桃家村种田轶事-第37部分

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　　“走，咱进去看看，病成这样，得赶紧请冯郎中去！”刘氏和张氏说着话，赶紧往正房走去。
　　在院子里看守香肠腊肉的几个孩子，听见娘亲的对话，心里也担心起奶奶的病来。大宝站起身来，让二宝跟他进屋去看奶奶，三宝四宝留下赶鸟儿！
　　李氏一进屋，棉袄都来不及脱掉，头一挨着枕头，那种眩晕感才稍微缓解，她扯过被子盖身上，迷迷瞪瞪的想睡又睡不着。
　　刘氏和张氏跟进来，关切的围在床头，大宝二宝也挤过来。刘氏伸手摸了摸李氏的额头，烫烫的，“娘，你发烧了！大宝，赶紧找你爹去请冯郎中！”
　　李氏闭着眼睛，说道：“大宝别去，我不是发烧是醉酒！”
　　“啥？醉酒？”张氏大声嚷道。
　　“恩，刚去桃老大家问醪糟的事，你大婶子挖了些生醪糟让我吃，就这样了！”
　　“娘，这醪糟咋这么醉人？”张氏疑惑。
　　刘氏赶紧对张氏说道：“你又不是不知道娘的酒量，一杯倒。”
　　张氏哦哦两声，反应过来，“可不是嘛！娘那点酒量，吃点醪糟晕成这样也正常。”
　　李氏无奈道：“没事就出去吧，我躺一会儿就好了，记得拿大米泡啊！”
　　刘氏说：“娘，把棉袄脱了睡吧，你这样穿衣睡，起来容易着凉！”李氏迷迷糊糊的恩了一声，不再说话。
　　刘氏和张氏捂嘴笑，带着两孩子出了屋去，随手带上房门。
　　二宝对张氏说道：“娘，有开水吗？我想给奶泡些茶水喝，茶水能解酒！”
　　“有！算了，我去泡吧，快过年了别把你烫着了！”张氏说完，往饭厅走去，二宝也跟上。
　　刘氏和大宝又回到院坝里，大宝被弟弟妹妹追问奶奶的病情，大宝捂着嘴坏笑道：“奶吃醉了！”三宝四宝也捂着嘴嘻嘻怪笑，妞妞跟着哥哥们装怪，其实她根本不懂啥叫醉！
　　刘氏瞪了大宝一眼，放下手里的棉鞋，去灶房泡大米去了。
　　刘氏泡完大米出来，手里拿着一把铁夹子，熟练的把豆腐干和熏肉翻了翻，又添了些柏桠末和稻壳，这些颗粒状的柴草燃起来烟大没火光，特别适合熏豆腐和腊肉。
　　张氏泡好茶，晾一会儿，就让二宝给李氏端去，李氏喝下继续睡着。
　　桃三爷叼着烟杆遛弯回来，发现李氏醉了睡到在床上，笑着打趣了几句，搬出一张小木几，拿出一把十三档的大算盘来。大宝已经很熟练了，拿出自己的小算盘玩，二宝三宝四宝兴致缺缺的样子，妞妞眼神闪亮，盯着算盘珠子不眨眼。
　　桃三爷乐呵呵的把妞妞抱过来，教她什么是档什么是梁，梁上几珠梁下几珠，怎么拨上怎么拨下。妞妞开始还兴致盎然的拨拉着珠子，拇指食指一本正经的戳算珠，后来就捣乱开了，两抓齐上五指全开在算盘上一通乱拨拉，弄得算珠啪啪直响。
　　桃三爷不气反乐，直夸妞妞有天分，三宝四宝看着眼馋，也伸爪子到算盘上乱拨拉，桃三爷由着他们玩，他相信只要孩子们产生了兴趣，后面教起来就容易多了。
　　中午饭是刘氏和张氏操持的，李氏睡了一上午，头不晕了，穿衣起来吃了两碗饭。
　　收拾完锅碗，李氏烧了一盆火端到院坝中间，一边烤火一边做起棉鞋来。
　　刘氏坐小板凳上，腿上放着针线篓，一针一线的给妞妞的新衣服上绣花。
　　张氏羡慕的看了绣花好几眼，说道：“大嫂的手就是巧，瞧这海棠花绣的跟真的似得！”
　　刘氏抿嘴笑道：“你绣的也不差呢！”
　　“我的针脚又乱又粗，做个鞋袜还行，绣个花啊朵的就不行了。”张氏也有自知之明。
　　李氏凑近仔细看了看刘氏手里正绣的海棠花，赞道：“长富媳妇这手的确是巧，看这针脚细密的！”
　　“娘，你绣的大元宝最好，金光灿灿的看着可喜庆了！”张氏说道。
　　李氏得意的笑道：“是吧，我就喜欢绣大元宝，你们不知道大宝这个名儿是有来头的，当年长富媳妇怀大宝前，我就做了个胎梦，我梦见一个黄灿灿的大元宝飞到她肚子里了，果不其然长富媳妇就有了，后来生大宝那阵儿，我又梦见大元宝了，你们说是不是有缘法？”
　　“那生后面几个宝的时候，娘也梦到大元宝了？”张氏好奇的问。
　　李氏一脸遗憾道：“那倒没有。”
　　“嗬嗬，幸好娘当年梦见的是大元宝，要是梦见铜钱啥的，那大宝岂不是要叫大钱？”刘氏笑道。
　　孩子们在旁边笑成一团，二宝三宝四宝妞妞都围着大宝喊：“大钱，大钱！”
　　大宝郁闷的反驳道：“二钱，三钱，四钱，妞妞钱！”无奈一人难敌四人，一声难压四声，大宝起身要跑，弟弟妹妹们紧跟不放，不停的喊着大钱。大宝也不敢跑出院子，担心被村里其他小伙伴听着，他这个大钱的外号就流传开了。
　　李氏乐呵呵的看着大宝被追的满院坝绕圈，完全没有意识到是自己几句话造成的后果，仍兴致高昂的跟儿媳妇聊着那些陈年往事。
　　晚饭后，李氏掐了掐泡水的糯米，一掐就烂，看来时机正好。李氏吩咐长富提着风灯，跟她去一趟桃大爷家。
　　桃三爷说道：“这都啥时候了，你也不怕给人添麻烦！等明天去不行啊！”
　　李氏翻了个白眼嘀咕道：“我也不想给人添麻烦，但是人能等，糯米等不了啊！”
　　桃三爷无奈道：“你这妇道人家，干啥事都不动动脑子，提前不安排好！”
　　李氏也委屈，她不是没经验吗？早知道晚上泡着，第二天一早时间正好。
　　“腊月里的，我懒得跟你拌嘴。”说完，李氏带着长富出门了。
　　李氏和儿子一路到村东，好几家的狗听着人声都汪汪的叫起来。李氏正好一肚子气呢，听见狗叫，就骂道：“叫什么叫？白天见面摇尾巴，晚上就翻脸不认人了！”
　　长富说道：“娘，你跟条狗置啥气啊？它只在院子里叫，又没出来咬人。”
　　李氏哼了一声，不再说话。径直到了桃大爷家院外。李氏喊了声大嫂子，王氏开门说道：“进来坐会儿？”
　　李氏道：“不了，改天吧！”
　　王氏说道：“等我下！”说完进屋收拾，很快就乐呵呵的出门了，陪同她的是大孙子永盛。
　　“大嫂子，给你添麻烦了，这黑灯瞎火的，还要劳烦你跑一趟。”李氏不好意思道。
　　“瞧你说的，有啥麻烦不麻烦的。”王氏说道。
　　“奶，你不是让我出门前提醒你带酒曲吗？你带没？”永盛提醒道。
　　“哎哟，你看我这记性，一天都念叨着酒曲，出门偏偏就忘记了。永盛，快去给奶拿来，就在你爷放茶叶的木几上，用蓝布包着的小包。”王氏拍着大腿，嚷道。
　　永盛把手里的风灯交给王氏，手脚迅速的冲进屋取来酒曲。
　　长富和永盛前后一盏风灯，李氏和王氏走中间，几人说着话，就到了村西头。
　

第六十四章　醪糟
更新时间2015…1…23　10：51：38　　字数：2453

　一进屋，桃三爷跟王氏客气了几句，又安排永盛在前院下棋，由长富和长贵作陪，几人摆开棋盘厮杀起来。李氏和王氏直接去了后院灶房，刘氏和张氏也跟了去。
　　王氏把糯米捞出来掐了掐，说道：“恩，泡到这样最好，米太软了醪糟容易烂，太硬了醪糟不好吃。老三家的来搭把手，咱把糯米沥出来！”
　　李氏赶忙和王氏搭手把糯米沥出来。
　　“蒸锅在哪？赶紧烧着！”毕竟不是王氏自家灶房，她环顾四周找蒸锅。
　　张氏赶紧把蒸锅放灶上，加水点火。
　　“再找块干净屉布来！”王氏继续指挥。
　　刘氏手脚利索的取来灶房里专用的屉布，王氏接过屉布平铺在蒸锅上，再把糯米铺在屉布上，用筷子在糯米上戳了一些气孔，然后盖好，让张氏大火蒸。
　　大约过了一炷香的时间，王氏揭开盖子，看了看蒸锅里的糯米，又挑了些在嘴里嚼了嚼，后喂李氏吃了些，“蒸成这样刚刚好，你嚼一嚼记一记这个韧劲儿！”
　　李氏嚼着，刘氏和张氏也用筷子挑些糯米嚼。
　　王氏用勺子把糯米盛到干净簸箕里，用铲子翻着散热，糯米上蒸气袅袅。王氏说道：“腊月里气温低，糯米也凉的快，随时用手测温，温温的时候最好。”
　　王氏放下铲子，把酒曲子倒进一个碗里，加水慢慢捏着，“你十斤米的醪糟，这一个小块酒曲就够了。”
　　那边糯米凉好了，王氏把融化了酒曲的水洒在糯米上拌匀，然后让李氏把醪糟坛子搬来。
　　坛子不大，口小肚圆，坛口有一圈坛沿。
　　糯米全部装到坛子里，王氏用手把糯米压实，在中间挖了一个到底的圆洞，然后把坛盖盖上，坛沿加水封口！
　　王氏又让李氏找来一个背篓，底部垫上稻草和旧棉袄，把醪糟坛子放里面捂着，放置在灶膛附近。
　　“好了，就是这么简单，等上三天揭开看看，到时候啊，中间的空洞里全是醪糟水，醪糟全部都浮起来了，你拿干净筷子插进去转一转，能转动就成了！”王氏继续传授经验。
　　李氏和儿媳妇都认真听着，王氏接着说道：“还有，沾油的手和筷子可不能沾醪糟缸，否则一缸醪糟就坏掉了。”
　　“是吗？这不跟咱们的泡菜坛子一个道理？”李氏笑道。
　　“当然了，还有就是醪糟生吃容易醉，谨防家里的小子些偷吃，吃醉了麻烦着呢！”王氏说道。
　　李氏笑道：“还说呢，今天早上在大嫂子家吃了几口生醪糟，回家睡了一上午。”
　　“嗬嗬！你酒量也太差劲了，我平时能喝二两，来了兴致喝上半斤也不醉！”王氏得意的说道。
　　“我可不行，我是一杯倒！”李氏惭愧道。
　　“这女人啊天生二两酒，你这是没发挥出来，还得练练！”王氏笑道。
　　“我是练不起来了，我这两儿媳妇还不错，过年的时候都能喝上几杯。”李氏说道。
　　刘氏抿嘴笑着，张氏得意道：“我也是半斤的量！”
　　王氏打趣李氏道：“一屋酒中豪杰，老三家的可得把醪糟缸藏好了！”
　　几个女人说笑着到了前院。
　　李氏拉着王氏进屋再聊会儿，王氏也正有事要和李氏说，两人手拉着手进了屋。
　　桃三爷正和永盛杀的欢，长富和长贵也不讲究什么观棋不语真君子，纷纷伸手指点，孩子们在另一张小桌上写写画画，玩的不亦乐乎。
　　李氏拉着王氏坐一旁，刘氏端来新泡好的茶，奉给王氏。
　　王氏笑着对李氏说：“老三家的，上次换糯米的时候，我跟你说帮忙的事，你没忘吧！”
　　“啥忘也不能忘了大嫂子的交代啊，腊月里那点活儿我早拾掇的差不多了，就等着大嫂子的好消息呢！”李氏笑道。
　　“咱这儿都说‘正不娶腊不定’的，都想趁腊月里把新人娶进门，正月里新人过新年，图的就是个喜庆。”王氏说道，“咱家永盛是长孙，来的客人也多，就劳烦你和两侄儿媳妇到时候过来帮帮忙，你们都是咱桃家村出了名的勤快人，手脚利索又爱干净，有你们帮衬着，我这心也踏实了。”
　　“大嫂子，腊月二十二的正酒，那我们腊月二十就得过去吗？”李氏问道。
　　“恩，腊月二十你们婆媳早点过来吧，别在家吃早饭了，到我家吃。”王氏说道。
　　“我们还是吃了早饭去吧，你也别麻烦了。”李氏说道，“大嫂子还请了哪些人帮忙？”
　　“四个儿媳妇，大媳妇要忙着招待客人，帮不上什么忙，就我和三个儿媳妇加上你们婆媳三人。”王氏说道。
　　“大嫂子，依我看啊你这帮忙的人不够，桃老大是族长，又是长孙成亲，到时候客人肯定不少，十月里老五家儿子成亲，二十桌席面都请了四个女的帮厨，还有她三个闺女搭手。”李氏想了想说道。
　　“嗬嗬，你是个心细的人，这几个人的确不够，我娘家两个侄女也要提前过来帮忙，这人手差不多够了！”
　　李氏点头道：“说我心细呢，大嫂子不是早想到这茬了吗？”
　　王氏笑着说：“这就说定了啊，腊月二十那天，就劳烦你婆媳三人过来帮忙了！”
　　刘氏和张氏都笑着说：“应该的！”
　　永盛毕竟年轻，在桃三爷手下勉强杀了十几回合，就败下阵来，永盛拱手认输，桃三爷摸着胡子装深不可测。长富和长贵还在为一步棋争执着，桃三爷笑着训斥儿子没有棋德，孩子们也凑热闹的跑过来围观。
　　王氏看永盛下完一局，站起身来招呼永盛。
　　永盛提着风灯扶着王氏跟桃三爷一家告辞，王氏拉着李氏的手亲热道：“说定了腊月二十啊，永盛的亲事劳烦你费心了。”
　　永盛脸刷的红了，手肘悄悄的拐带王氏。
　　三宝盯着永盛，上前眨眼问道：“永盛哥，你小时候骑过狗吗？”