我只是想卖个包子-第46部分
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柳叶方才收下，又突然想起来一件事道，“不对啊，我可不打算嫁人了，要一辈子陪着姑娘你的，要啥嫁妆。”
姜锦笑道，“这话可真是不好说呢，说不准日后你看上个男人，哭着喊着要嫁过去呢。”
柳叶却想到别的地方了，“也是，我嫁了人也能伺候姑娘的。”
姜锦如何舍得她做一辈子奴仆，早准备消了柳叶的奴籍，不过此时说来还早，便轻叹了口气，转了话题。
“银子不够，看来酒楼是开不了了，还是得开分店。”
其实姜锦倒不是很想开连锁分店，主要还是因为其实单纯卖包子的利润实在是不高。
这个铺面稳定下来，一天的收益也就是十来两银子，这已经顶峰了，毕竟包子的价格在那里，利润怎么会高的上去？
大量的开分店，如果控制不了质量，势必挤不过那些价格更低的，毕竟南北城里还是穷人多，东西城富贵人又更愿意去酒楼吃饭。
虽然说一天能挣个十来两，一年也能挣个四五千两银子，可是相较于整个京城，这实际上也不怎么让人看的上眼。
姜锦也承认她的心大了，最早的时候只是想着如果能挣点日常生活的钱就够了，等挣了这么多的时候，又想着把生意做大做强。
可是话说回来，谁没点野心呢？
就算是没野心，谁还和钱有仇么？
姜锦也偷偷去吃过几家饭庄的饭菜，说实话京城那几家声名在外的饭庄的特色菜虽然不错，可是大部分菜比起她的手艺或者说她肚子里的菜谱还是差远了。
而且自己还是有靠山的人，有七皇子做靠山，姜锦也不怕把生意做大了。
说到靠山，姜锦想起来蒋二说的话，而且今儿几个纨绔亲自来赔礼，七皇子肯定在里面出了大力气。
不管七皇子会不会见自己，处于礼貌，自己还真的上门亲自道谢一趟。
姜锦便暂时放下分店的事，先和柳叶商量起来谢礼来。
首先银子肯定不需要，姜锦那点身家全部拿出来，只怕人家都看不上。
那就贵在心意了，但如果说心意的话，姜锦也有点拿不定主意，包子肯定要有，但是总得弄点新花样吧？或者弄点糕点？
再有，只是吃食也太寡淡了，还是得弄点新鲜的东西配上。
姜锦和柳叶商量了一下，也没个好想法，倒是柳叶有了个好提议。
“上次你买的胡刀，据蒋二说他挺喜欢的，要不咱们再去胡市看看？”
姜锦想了想，也是个办法，而且现代的调味料也挺多在古代找不到的，估计原产地可能不是中国。
比如说，姜锦朝思夜想的辣椒还有一直见不着的土豆，西红柿玉米就更不用说了，地瓜也没有。
姜锦来了大梁这么久了，对这个朝代了解的多了点，比如说外贸上，大梁做的就一直挺好的。
大梁皇帝虽然有挺多不好的地方，但是也有一个好处，那就是大梁皇帝为了有更多的钱支持他霍霍。不管是海外的航运线还是西域塞外的丝绸之路，他基本上都是大力鼓励。
姜锦之前也和胡市的人打好了招呼，让对方帮她留意海外的植物，甚至开了价格收。
不过她也没多少钱，也开不出什么高价来，不然肯定会有人为了钱去海外帮她探索，说不准还能推动航海发现呢。
姜锦畅想了一下美好的前景，诸如等自己有了钱，还要开拓海外市场云云……
想起自己在晋江扑街的那部种田科技流小说，姜锦心里有那么一瞬间升起来雄心壮志。
不过这雄心壮志在走进胡市没多久就消失了，前面买卖香料的是以千两为单位的，搞海运的更是以万两为单位的，姜锦那点身家，扔到里面，别说一点儿浪花都打不起来，有没有波纹都很难说呢。
柳叶倒是没有想太多，她既不是见识丰富的现代人，也没逛过胡市，一脸的新鲜，左看看，右看看，不比刘姥姥进大观园好。
姜锦便跟在她后面，倒也看到了几样挺有趣的东西。
拜占庭风格的银杯，精美繁琐的花纹上还镶嵌着绿松石这样的半宝石，姜锦问了问价格要一百五十两，砍砍价也是可以接受的。
从西域来的葡萄酒，恩，这提醒了姜锦，等今年葡萄下来的时候，可以尝试酿造葡萄酒。
看起来很厚重，颜色浓墨重彩，花纹华丽精美的地毯，这玩意还是算了，买去送人不算很合适。
七弦竖琴？这玩意也有卖的？可是没人会弹奏啊？
但是姜锦倒觉得挺有趣，问了问价格，三十五两，倒是不贵，砍了下价格，三十两成交。
姜锦也不是以前了，可以要求对方送货上门了，因此还是两手空空的继续逛。
看了一圈，好东西是不少，可惜价格不会太便宜，又不要太贵的让她承受不起的还是挺少的，那个银杯是不错，但是有点单，要是一对就好了。
姜锦心下打着主意，又去那位经常去她哪里吃饭的那家熟悉的胡商那里看看，准备问问他那里有没有什么好东西，或者有什么消息。
那位胡商年纪三十来岁，大胡子，褐色眼睛，说着一口流利的汉话，见姜锦来了十分热情，叫人送上来了饮料。
姜锦一瞅，竟然是奶茶，顿时有几分小惊喜，不过考虑到古代人吃茶有时候吃的咸的，便还是多问了一句，“甜的？”
“是甜的。”胡商见姜锦喜欢，也挺高兴，“我家乡那边喜欢用牛奶煮茶然后放些糖，十分香甜，姜姑娘也尝尝。”
“好啊，其实我也觉得会很好喝的。”姜锦喝了口，稍微有点甜，但是无伤大雅。
“不错吧，为什么大梁没多少人这么喝呢？”
姜锦心说，大梁如何她不知道，但是后世，那可真是满大街都是奶茶店。
“大概是牛奶比较少的缘故吧。”
至少姜锦在穿越过来，是没怎么见过牛奶，只有羊奶，但是羊奶膻味重，姜锦自己如果不是为了长个子补充营养，也不会碰的。
想到这里，姜锦突然反应过来，这胡商处的奶茶用的可是牛奶，对方知道哪里能买到牛奶啊！甚至对方这里根本就是有奶牛的。
又喝了一口奶茶，姜锦开了口，“康大叔，这奶茶我倒是喜欢，可是这牛乳可不好买啊，您知道在那里买吗？”
“买是不好买的，大梁吃牛乳的不多。”这康胡商笑道，“不过我自己就有养的，每日里挤出来的牛乳吃不完，都做了奶酪了，你要的话，送你一头牛就是了。”
“这怎么好呢，钱还是要给的。”
姜锦当然不会让人家白送，她和康胡商也这么好的关系。
反正最后，你谦我让后，姜锦花了十五两买了一头刚刚开始产奶的小奶牛。
康胡商解决掉了他完全吃不安的牛奶也很高兴。想起姜锦让他帮忙打听蔬菜食物，于是顺便还送了姜锦不少西域的植物种子，不过能种出来什么，他其实也不知道。
对现在的姜锦来说还没长出来的种子这不是重点，重点其实可爱的奶牛，以及有了牛奶后，是附加而来的各种美味。
姜锦想到给七皇子送什么点心了，奶黄包就很不错，牛奶小馒头也很赞啊，还有牛奶面包。
恩，不得不承认，其实她自己也想吃了。
第55章 牛奶小馒头
对于姜锦来说， 买到奶牛自然是意外之喜，可城里是没地方养奶牛的， 因此姜锦把这头牛先带到了查大夫妻那里， 让他们先养几天。
这不是什么难事，查大夫妻自然不会不答应。姜锦对他们夫妻之前就很大方了， 而且上次种的菜被几个纨绔给糟蹋了， 姜锦也没要他们按照约定的赔钱，还让人送了点安慰礼品。
因此查大的老婆对姜锦满口保证，“姑娘放心，别说养几日， 就是一直在这边养着行。”
“那样我倒是省心了。”姜锦笑道，“只怕你们忙不过来。”
查大老婆笑道，“我那大女儿也有十二了，照顾的过来的， 以前家里条件好的时候也养过羊， 也挤过羊奶。”
听了查大老婆的话，姜锦心里是也有几分意动， 不过想想，这么着还是不太方便，便笑道， “你先养几日看看吧，这奶牛不像是一般的黄牛那样好养，而且从泉水村到城里毕竟还是有段距离的。”
“那好吧。”查大媳妇有点失望，不过也没多说什么， 他们夫妻都是老实人。
姜锦其实有意在城里养这奶牛，这样的牛奶也会更新鲜些。
说来，她以前还觉得那宅子颇为宽敞，现在竟然也觉得有几分狭窄了。
可惜手里钱还是太少啊，好点的宅子她现在还真是买不起。要知道京城西北靠着城门了这样的位置本来就不算好，姜锦买那宅子本来就是占了便宜的，正常如孙老大夫那种三进院子也要三百两，更不用说能带个大院子的，怎么也要五六百两。
形势比人强，姜锦虽然想把这奶牛弄的离自己的铺子近一点，还是交代了查大夫妻好好照顾，又看着查大妻子挤了俩罐子牛奶，带走了牛奶。
回了铺子里，生意倒是也没出什么幺蛾子，铺子里包了多少包子也是有数的，宋大嫂为人虽然不算精明，倒是个诚挚可信的。
至于另一个让姜锦已经起了心结的，姜锦根本就没怎么理会。姜锦已经让人牙子再给她找两个人来，年纪也要不大的，正好从头调教。
就是眼下，姜锦尝试着做奶黄包的时候也把陈三嫂给支开了，连宋大嫂都没让进来，只让柳叶帮忙打个下手。
自生意好起来，大厨房整日都不闲着，姜锦早就在院子里弄了个小厨房，一则平日里自己做点什么吃的，一则若是比较有技术含量的包子或者其他吃食，姜锦还是有一定的保密意识的。
此时她便在这小厨房里开始试验奶黄包的做法。
要说奶黄包的做法还是有几种的，具体配比各家也不同，不过总体离不开牛奶鸡蛋和奶油白糖，当然还有面粉。
也有的版本用黄油而不是奶油，更有人用植物油代替奶油，不过那样的话，奶黄包中的奶香味会降低，自然美味程度也会降低了不少。
姜锦作为一个有要求有原则的吃货，必须不会偷工减料啊，不过这年头也没地方买奶油和黄油，这倒是个麻烦事儿。
辛亏姜锦前世也大概了解过怎么自制奶油，现在倒是正好可以试验一下。
折腾了一下午，浪费了一大罐子牛奶，姜锦才成功的把奶油制造出来，奶油的品质让她不算很满意，但也够用了。
有了奶油，接下来就是做奶黄包了，这个姜锦还是比较熟悉的。
首先姜锦把刚刚制作好的奶油放在盆里，外面用热水温着融化，然后再把鸡蛋和糖放在一起混合均匀倒入牛奶，搅拌均匀后再加入少量面粉，然后把奶油也倒入其中。
接着把调好的奶黄馅儿上蒸锅上蒸五分钟，这个就更容易了，她就是卖包子的，家里蒸锅几乎是时刻开着的。
这个时候，牛奶和鸡蛋混合在一起的香味已经散发来开了，别说后院的小厨房，就是前面的前堂也闻到了这股让人心垂涎不已的香气。
不少食客已经开始期待明天的到来了，说不准姜娘子又会推出什么好吃的东西。
当然，柳叶包括宋大嫂在内期待的是傍晚，按照姜锦的惯例，傍晚会让她们尝试味道，这东西味道这么香，还不知道做出来的东西多美味呢。
陈三嫂却有点说不出来的失神。姑娘做的东西这么好吃，尤其这个香味这么美妙，自己要是会做了，卖这个东西，别说五十两，五百两说不准都没什么问题的。
姜锦不知道这些人的心思，还在认真的鼓捣奶黄包的馅儿，蒸了五分钟后，她把馅料从锅上拿下来，搅好了又重新上锅蒸了五分钟又搅拌均匀，再次蒸了五分钟。
十五分钟后，馅料虽然是是做好了，但是对外面食客来说，这种甜蜜的折磨直到一刻钟后才差不多消散。
外面的食客不停的嗅着这种让人沉醉的甜美奶香的时候，姜锦则是在擀面皮儿。
奶黄包的个头不适合太大，最好有一个，而且薄皮大馅儿，在面皮上和平日卖的包子也不一样，而且也是封口朝下，表面则是光滑的。
姜锦包出来两三笼奶黄包，奶黄包的馅儿还留了不少，如果今儿都包出来，明天早上就不好往外卖了，总不能卖剩包子吧，古代又没有冰箱。
至于剩下的牛奶，姜锦想了想，一方面把大部分做了奶油，有了奶油，就代表着好多好多的用到奶油的点心，剩下一些，她做了牛奶小馒头。
牛奶小馒头的做法就容易多了，直接把牛奶倒入盆中，加入糖，面引子，面粉，揉好面发好了，再揉一遍，然后把面团揉成长条形，切成小小的一个，上锅蒸就成了。
除此之外，还可以把面团擀的薄一点，在其中
