一品御厨-第20部分

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　　　　她想看看自己新作的鱼饵，效果到底如何？

　　　　“三姐，怎么还没动静？”杨帆坐了一会，便有些不耐烦了。

　　　　杨若却将手放在嘴边：“嘘，不要说话。”

　　　　杨若在等待的时候，杨大人这边已经连续，钓起来两条一斤多的鱼了。

　　　　杨大人极为开心，不由说道：“子中啊，今天这新鱼竿确实不错，鱼饵做的也比以前好了。这点钱花的值啊？”

　　　　说起杨大人的新鱼竿，不得不提一句，他可是托人花了一百两才搞到的。

　　　　这会看到连续钓起来两条鱼，心情很不错。

　　　　那叫子中的中年男子，立刻到了他面前，笑道：“还是穆小爷的眼光独到。这些东西，可比以前的好用多了。”

　　　　杨大人笑了笑，将鱼饵重新放到钓钩上，摸了把额下的胡须。

　　　　“前面那丫头，带着那小子，可也是来钓鱼的？”

　　　　叫子中的男子忙道：“看样子是的。不过，我估计她们就是闹着好玩，哪有用那样简陋的鱼竿，就能钓到鱼的。”

　　　　就在他们在这边说着话的时候，只听到杨帆嘴里爆出一声兴奋的叫声。

　　　　“姐，姐，我感到鱼咬勾了。”

　　　　杨若看到杨帆那边的水面动静不小，便道：“沉住气，用力往上提就可以了。”

　　　　杨帆照做，只听到哗啦一阵响亮的水声，一条三斤多的红鲤鱼被他钓起来了。

　　　　“姐，哇，是大红鲤，晚上我们有好口福了。”

　　　　杨若看到他一副嘴馋的模样，不由笑着说道。“等会再钓起来几条，姐就在现场烤鱼给你吃如何？”

　　　　杨帆一听，漂亮的眼睛立刻亮了起来。

　　　　“姐，你说是真的。”

　　　　杨若看他馋的忍不住舔了舔嘴唇，一副小馋猫的样子，便道：“当然了，你再钓起来五条，我就当场烤给你吃。”

　　　　“什么，再钓五条，姐你开玩笑吧？”杨帆觉得自己能钓起来一条，都是运气了。当时杨若说，还要让自己钓上来五条，这不是开玩笑。

　　　　“你照做就是了。”杨若却在说话的当口，感觉自己这边的鱼儿咬钩了，而且力道还不小。

　　　　娴熟的缩短鱼线，将鱼竿和水面的距离缩短到最短的距离，然后轻松的往上一提。

　　　　好家伙，这次竟然是五斤多重的黑鱼。

　　　　杨若一看这黑鱼个儿，便知道，这里确实是一方宝地，在这里钓鱼，真是太适合不过了。

　　　　不但品种多，而且个儿够肥，那天他们吃了鱼，喝了鱼汤，都是非常地道的野生鱼的味道。

　　　　这才是人间真正的美味。

　　　　杨帆一见，杨若竟然钓起来，这么大的一条鱼，立刻兴奋的高声大叫着。

　　　　“哇，三姐这是什么鱼，好大？”

　　　　鲤鱼，黄鲢，鲫鱼，黑鱼在这许多的鱼品种中，黑鱼算是比较好吃的，而且刺也比较少。

　　　　杨帆这边的叫声，立刻吸引了对面三人的目光。

　　　　如果说杨帆钓的鱼是运气，那么杨若钓起来这条五斤多的黑鱼，绝对不是偶然。

　　　　这边杨大人也不由沉思着，他从来到这边钓鱼开始，最大的不过是三斤多，可是这丫头和这小子一来，他们就连续钓到两条，一个三斤多的，一个五斤多的。

　　　　“大人，这两人运气倒是好。”子中不由说道。

　　　　杨大人沉思片刻便道：“黑鱼是鱼里比较狡猾的，要想让它们上勾，可是不易。这丫头不知道是不是，真的是碰运气。”

　　　　这时子中也想起，前两天听到的话。便道：“大人，我听人说，前两天这里也来了一位，很会钓鱼的小丫头。会不会就是眼前的这丫头？”

　　　　“你去打听下。”杨远立刻吩咐道。

　　　　子中便到附近去打听了。他这不打听不知道，一打听不由的吓了一跳。

　　　　一会后，他来到杨远身旁。“大人，这丫头乃是西蔡村杨家的三丫头。听说最近她不但钓鱼技术好，做的青团，也是远近闻名，最近可是很出风头。。”子中于是便将自己听到的，说给杨远听。

　　　　周子中还将杨若在好来客的表现说了，杨远听完，不由问道：“那好来客，现在都在她们杨家那里订青团了，她的青团可有独到之处？”

　38章　蹭鱼

　　　　“正是，听说昨日刚定好的，今天一大早，那赵承志就派人上门取青团了。”

　　　　杨大人沉思片刻，便笑道：“这个丫头看来挺有意思，也很有经济头脑。”

　　　　奇怪的是，杨若那边接二连三的被钓起来鱼，杨大人从那之后，一条鱼都没有钓到。

　　　　子中不由有些焦急起来，“大人，不会是她们一来，就将我们的鱼儿给赶走了？”

　　　　杨远看着前方隐约有波动的湖面道：“我曾听人说，鱼儿的嗅觉是最灵敏的。如果一个地方有鱼饵，鱼儿就会跑到另外一边去。今天我们这局面，估计是那丫头的鱼饵，比我们的好。”

　　　　子中当然不相信，忙道：“大人你开玩笑吧，怎么可能，那丫头用的鱼饵会比我们的好。”

　　　　杨远笑而未语。

　　　　果然杨若这边，形势越来越好。

　　　　一会钓起来一条鱼，杨帆到后面，看到鱼被钓起来，已经不像开始那样兴奋了。

　　　　只是在默默的记着数字。

　　　　终于五条鱼都被他钓起来了。他顿时缠着杨若给他烤鱼吃。

　　　　杨若这边，也钓起来好多条，他们带来的水桶都满了，旁边用虎须草，还穿了几条。

　　　　“好，你在那边休息会，姐烤好了就叫你。”

　　　　杨帆忙了这会，早就累的不行，巴不得，杨若给他解放。

　　　　便跑到湖边的草坪上，脸上盖了顶，家里带出来的破草帽，呼呼的睡了起来。

　　　　杨若则小心的，到湖边洗剖着鱼，她洗了两条鱼。

　　　　洗干净后，就拿出身边带着的小刀，将鱼肉一片片划开，然后一点点的往鱼肉上抹着盐巴，和一些调味料。

　　　　杨若其实出来的时候，就已经做好了准备。

　　　　带上调料，准备做烤鱼吃。

　　　　这样中午她们就可以不用回家吃饭，下午还可以继续钓鱼。

　　　　杨若这边停止了钓鱼，杨远在那边又陆续的钓上来一两条。

　　　　这时他对子中说道：“看到没，那丫头停止钓鱼了，我这边的鱼儿，就过来了。”

　　　　虽然杨远不想承认杨若对钓鱼，很有一套，可是事实就是事实。

　　　　看到杨若在湖边洗鱼，已经吸引来了不少村里人的目光。那些人，见她今天又钓起来这么多鱼，更是羡慕的不得了。

　　　　杨大人放好鱼竿，也将注意力放到了杨若的身上。

　　　　子中在他身旁说道：“大人，看这样子，这丫头是准备烤鱼吃呢？”

　　　　“恩，将我们这边的调料，和工具给她送过去一套。”

　　　　子中本来就有此意，这样聪明的小姑娘，能做个朋友倒也不错。

　　　　因此很愉快的答应了。

　　　　杨若没想到杨大人这边，会派人给自己送烤鱼的工具。

　　　　“先生，你们的东西这般贵重，阿若可不敢白收。”

　　　　子中不由笑道：“你叫我子中叔即可，那边是我家杨老爷。老爷原来在外地，最近才回来。平时他也没有什么爱好，只是喜欢钓鱼。看到你也对钓鱼感兴趣，便来凑个热闹。”

　　　　杨若心想，那个老头应该是在外做官，想必这是衣锦还乡了。

　　　　杨若此时洗好了鱼，从身边掏出五包鱼饵。“这是小女子制作的鱼饵，可以钓起不同品种的鱼，叔叔若是不嫌弃，就请收下吧！老爷的渔具是好渔具，但是钓鱼的关键，还是鱼饵。”

　　　　杨若说完，见子中脸上现出不置可否的表情。

　　　　显然他认为杨若在吹牛呢。

　　　　她也没有继续解释，看到子中叔帮她摆好了烤具，而且还带有专门的木炭，此时已经在帮她生火。

　　　　杨若心里便明白，今天那个老头，是准备来分她的鱼吃。

　　　　杨若对做鱼很有研究，不论是烤的，煎炒焖炸，吃法和做法都是完全不同的。

　　　　看到有人上前帮忙，杨若也不见外，直接就着那工具做起了鱼。

　　　　烤鱼最好的就是用炭火，现在杨大人带过来的都是上好的木炭，可把杨若乐坏了。

　　　　这样一来，也省的她到附近，去捡拾柴禾了。

　　　　这样的木炭，烤出来的鱼，也是最好吃，最好看的。

　　　　杨若持刀的动作更加的娴熟，片鱼的刀口也都是一般大小。

　　　　看到子中拿过来的工具，烤具，锅子，调料，油，都一应俱全。她特意片下一小部分鱼片，准备做沸腾鱼。

　　　　子中显然不大会做菜，因此帮杨若放好工具后，就在一旁看着。

　　　　有了子中在这边，那些围观的村民们，也不大敢靠近，只是远远的看着。

　　　　有的人，看到杨若准备做烤鱼了，更是舍不得走了。

　　　　因为杨若烤的鱼，不过一会儿，就有香气飘了出来。

　　　　而且她手里的动作，做起来，姿势也非常的好看。大家都看到杨若在烤鱼，都像是在看稀奇一般。

　　　　杨若今天选的两条鱼，是一条黑鱼，一条是花鲢鱼，这两条鱼都很大。

　　　　不过因为杨若刀工很好，将鱼肉均匀的做过处理，因此烤起来也不是很费力。

　　　　杨若让子中过来帮忙，她则准备做沸腾鱼。

　　　　“子中叔，烤鱼没什么技巧，只要你不时的翻动，不让鱼肉烤焦掉，就可以了。”

　　　　大部分的调料杨若已经上好了，等鱼肉烤好再加点孜然，就可以吃了。

　　　　鱼被分割成大大小小的很多块，鱼肉用很大的竹签串起来，这样烤起来，都很方便。

　　　　这边杨大人身边的那一人，看到周子中被杨若指挥着烤鱼，忍不住笑了起来。

　　　　“大人，你看周统位在烤鱼？”

　　　　杨远一看周子中一副兴致勃勃，却还很认真的样子，忍不住也好笑。

　　　　心道，这丫头倒是挺会使唤人。却也觉得杨若这人的性情什么的，很对自己的胃口。

　　　　一会后，特别香的味道，飘入他的鼻孔，这个老吃货，也坐不住了。

　　　　他收起了渔具，迈着沉稳的步伐，朝杨若那边走了过去。

　　　　这时杨若的沸腾鱼，已经要出锅了。

　　　　被下好料的新鲜鱼片，放在滚烫的热油锅里，滚动几下，就要被捞起来，不然等到鱼肉老了就不好吃了。

　　　　“丫头在做什么，做的这么香？”

　　　　杨若看到杨大人来了，忙乖巧的朝他福了福，“杨若，见过老爷，我正在做沸腾鱼，有兴趣尝一尝吗？”

　　　　沸腾鱼？看着白瓷盆里，鲜亮的油里面漂浮着一片片，白色的鱼肉，红的被煸炒过的辣椒浮在上面，让人很想立刻吃上一大口。

　　　　“好啊，就让我尝尝丫头的手艺。”

　39章　心灵手巧

　　　　周子中忙在附近搭起一个简易的桌子，还放了两把凳子。看来他们准备的确实充分，一切物品，几乎都有。

　　　　此时桌椅，被安放在一颗巨大的栀子花树下，近处是碧波如洗的湖面。温暖的风，沿着湖面，轻轻的吹到脸上，极为舒服，一切都显得如此安逸。

　　　　杨若找来一个小碗，捞了几块鱼肉，递给杨远。却道：“老爷先凑合着吃，等下那次我带了配菜，再让你吃一次。如果在鱼肉里放点黄豆芽或者细粉，黄豆芽和粉丝吸收了油的香味，去掉油腻的味道，整盘菜的味道，就会更好。”

　　　　“细粉是什么？黄豆芽我知道，就是将黄豆放在水里浸泡后，长出来的嫩芽。”杨远听了不由问道。

　　　　他显然对杨若做的一切都挺好奇的，因为杨若烧鱼的方法，和他想象中的完全不一样。

　　　　怎么将鱼肉，就这么轻易的一片片的片了出来，那么薄的鱼片，竟然不会断掉。而且在烧的过程中，鱼肉也没有碎掉，现在从锅里盛出来，也没有碎，这让杨远很是好奇。

　　　　“细粉就是用山芋粉，或者绿豆，蚕豆磨成的粉。经过特殊的手法加工，然后可以根据自己的喜好，做成粗细不一的形状。我们叫它们为细粉或者粉丝。如果做成手指粗细的宽条状，便称作宽粉。细粉可以用做涮食，吃起来软糯爽口，很是劲道。也可以凉拌，做成点心。”

　　　　杨若他们住的西京，属于成国的南方地区，南方人比较少吃细粉之类的。而且就算是吃，也都是冬天，相对来说，北方人吃这类食物比较多。南方人则吃的比较少。

　　　　杨若这时才想到，这个时候，这里还没有粉条的诞生。

　　　　经过杨若的解释，杨远心里有了个大概的了解，他心想，回去就让人做一做，那细粉。

　　　　他也好尝尝到底是个什么味道。

　　　　让他有些郁闷的是，为何杨若这个十几岁的小丫头都知道的吃食，他却从来都没有听到过。

　　　　难道是因