一品御厨-第291部分
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“不合规矩？在这里，规矩就是我说了算，我现在怀疑你带的是不明物体。”
“大人我这只是普通的果子，并没有什么特殊的。”
“哼，果子，你当我这个做了十几年的掌膳是白当的。”
见这个掌膳明显是在为难自己，杨若不由略感头疼。她不由辩解道：“大人，这是比赛，若是我做出来的食物不能吃，我不是和自己找不痛快吗。我现在都和你说了是什么，你还是不相信。你说我是说你是孤陋寡闻呢，还是故意刁难。”
“大胆，竟然敢当众污蔑我。”
“来人啊，将她给拉出去，取消考试资格。”掌膳大人一声令下，顿时从旁边走出两名宫廷侍卫。做势就要将杨若拉下去，这时从前方却来了两个人，“慢着！”来人是江总管和那名杨若前面见过的女子。
这会说慢着的则是那名女子。杨若前面只是觉得这女子看着面善，这会等她人走到自己面前，她更加觉得亲切，这会见她为自己说话，杨若心里更是说不出的感激。
“赵掌膳，这里是考试现场，为何要叫上侍卫。”
赵掌膳没想到，司膳大人来到了现场，额头上不由微微出了些汗，他忙打着笑脸说道：“禀报司膳大人，这名厨女带了不符合规矩的东西，我让她开给我看。他不但不肯，竟然还出言不逊。”
杨若心道，这个赵掌膳果然是恶人先告状，她都没说什么，他倒是先来编排自己的不是了。
“司膳大人，杨若并没有出言不逊，只是我跟他解释过了，说这里只是果液，他不相信，非要将我赶出去。”
“哦，竟然有此等事情。”于是司膳大人将杨若的那瓶果液拿起来，放在鼻子上闻了闻。然后说道：“进去吧，好好发挥。”
杨若立刻接过瓶子，对司膳大人深深的一鞠躬，说道：“多谢司膳大人，阿若一定会好好做菜的。”
司膳大人听到阿若两字似乎想到了什么，将视线放在杨若身上，仔细的打量了一下，然后轻声说道：“去吧！”
杨若在临走前，朝掌膳大人深深的看了一眼，直看的那掌膳大人，恨不得跳过脚去，将她再次教训一顿。
“赵掌膳这会就要考试了，若是你自己没本事鉴别出学员带来的东西，大可以多问几个人，何必要惊动侍卫呢。若是让他们受到了惊吓，考试发挥失常。若是因为错失了好人才，这个责任你担当的起吗？”
赵掌膳这会若是看不出司膳大人对自己说话的分量，他这么多年就是白混了。想到平日里，自己不得不看她的脸色，这会平白的受了这份气，也只能先忍着了。
“是，大人教训的时，属下下次一定会注意的。”
司膳大人这才带着其他人，一起到了里面的比赛现场去了。
比赛现场，都是那种大帐篷搭着支架做里的，地上铺着地毯，旁边装饰着各种彩灯，而各处都摆满了各种蔬菜果蔬，给人的感觉就像是到了一个小的美食天堂。
下面是学员的比赛现场，一个大约五平米的小灶台，下面有人专门负责升火。厨师们可以根据自己的要求，吩咐火烧旺点，还是小点。没有助手，有比赛用的各种食材，然后就是比赛的时间和题目了。
他们每次比赛分为十人组，每十个人为一批，进行一个主题的考试。考试结束后，每个比赛者做出的菜品，会由专门的人，用盘子将他们的菜品，呈现到各个评委面前。最后看每个人的比分做出最后的评比。
杨若在比赛前，心里做出诸多的设想，想到做鱼，做肉，或者做出各种平时接触不到的大餐。但是等她拿到考题时，她确是有些傻眼。考题的食材竟然是一块白豆腐，外配一碗米饭。
题目的寓意是，用最简单的食材，做出世上最美妙的味道。
果然不简单，做食物的人，都知道，越是简单的食材，要想做出美味，难度才是最大的。所以，这次的考试题目，就是要从平淡中寻找出真金。平时有没有下功夫研究，有没有将食物的精髓理解透彻，都看今日这一遭了。
508章 不是简答的考题
拿到这个题目后，每个人脸上的表情，显然是非常丰富的，有的欢喜雀跃，有的愁眉苦脸。很多人估计平时都忽略了，这种最简单也是最基础的食材，都以为会出那种刁钻的题目。以为会做大餐或者需要高技巧的题目，没曾想竟然会是这样的题目，做豆腐和米饭。
这真的是在考他们基本功？
但是当他们每个考生领到所谓的食材后，那些原本就心里在哀嚎的人，这次可是真的要哭了。因为他们每个人拿到的食材，根本不是成品的豆腐块。而是半成品，竟然是黄豆粒。还不是泡发好的黄豆粒，竟然是干的黄豆粒，这下可真是让人有些傻眼了。
如果他们要做豆腐，就必须动手先将黄豆泡发好，然后尽快将黄豆磨成豆腐才是。
做豆腐每个学厨艺的人，刚入门的时候，基本上都学过，可是要想又快又好的将豆腐做出来，这就考验平时的功底了。
有的考生拿到一包黄豆后，几乎是傻眼了，索性坐在那里，干耗着时间。
杨若拿到黄豆后，心里想的便是时间问题，想到时间只有一个时辰，若是她不抓紧时间，估计等她将豆腐做出来，那么做豆腐的时间就没有了。
这次的题目，有两个难度，第一就是做出豆腐的好坏和品质，将决定你的菜品的质量。第二个难度就是豆腐的味道。如果你的豆腐做的好，没有瑕疵，那么这道豆腐的菜品做出来，才有可能味道鲜美，得以取胜。但是若是你手艺再好，你做出来的豆腐不好，或许是质地太老，又或许是略带苦味，那么到后面你要调味时，难度就大了。
杨若拿到食材后，倒了些温水泡发黄豆粒，但是又不能用太烫的水，不然会影响黄豆的质量，只能用温水泡着。接着她细细的观察了下坐在上面的评委，便开始做起了调味料，和一些准备工作。
既然她现在不能做豆腐，那么她就要将米饭烧好，这次的考题就是一份豆腐和米饭的组合。
要想让人仅仅吃这一块豆腐，外加一碗米饭，就能产生美妙幸福的感觉，得下点功夫。不过这个对杨若来说，并不是很难，她就是有些担心在点卤的时候，有些怕掌握不好尺寸做出豆腐的好坏，关键的一点，就在点卤的功夫活了。
以前杨若在做豆腐时，不大喜欢用盐卤，总觉得盐卤做出来的豆腐有点苦味，她会选择用石膏粉。但是在用量上极为严苛，若是量多了就可能会对人的身体产生伤害，放少了又拍豆腐点不好。
后来她就想了个办法，在点卤水豆腐时，往里面微微加点白醋，只需要很少量的石膏，就可以让做出来的豆腐变得又白又嫩。这里没有白醋只有所谓的食醋，不过好歹也是醋，因此杨若将食醋用水化了放在一旁备用。
比赛开始后，只听到那鼓声一响，大家都低着头开始忙活起来了。
这边的评委席上坐着司正，司膳大人，他们一边看每个考生的反应，一边在一边小声的议论着。这边考生在考试时，有专门的文书在一旁做个每个步骤的记录。这样也便于评委们，对每个考生的表现做出更加详细的了解。
值的一提的是，当考试开始进行不久后，评委席上竟然来了一位大人物，就连司正大人看到他，都要站起来，朝他拱手作揖。
“王爷，你怎么来了？”司正大人不由一脸的惊讶，这样的场合，怎么会惊动了这样一尊大神。司正那个激动啊，看着就像几岁的孩子一般，哪有刚才在众人面前的庄重之色。
“听说，今日这里有比赛，所以我特意过来看看。”
江总管在一旁听着，立刻心里一喜，心道，既然明王特意来看比赛，说明他肯定是带着某种目的来的，不然以他这样身份的人，怎么会做出这样毫无用处的事情。
他心道，若是他的人，被明王直接看上，直接绕过御膳房，被提了上去。那么他的面子可比司正大人都要大了。
御膳房和御膳司原本就是一家人，两家不分彼此的。按理说江总管和司膳，司正大人三人齐平的。可是事实却不是如此，在其他热眼里，御膳房明显比他们御膳司要高级许多。
可是司正大人平日里，根本不是拿正眼看他，对他说话，也是呼呼喝喝的，让人好不憋屈。一直以来司正大人总是压他一个头。总感觉他比别人矮个几分似的，而且他觉得他们御膳司比御膳房更辛苦，他这里可是培养人才的地。没有他们御膳司，那里有御膳房。
所以听明王这么一说，江总管心里不由憋着一股劲，只盼着王爷能慧眼识珠，将他这里的几个苗子给挑走，省的便宜了王司正。
明王坐下来后，视线朝下面的十个考生一一看了过去，很快就发现了杨若。见她神情淡定，面色柔和，做事不紧不慢，却是极有条理。别人那里已经是忙的人仰马翻，鸡飞狗跳的，看着杨若手里的动作，却能给人一种赏心悦目的感觉。
虽然她穿着和其他人一样的服侍，却能显示出自己独特的魅力气质，这也让明王眼里多了一丝很感兴趣的神色。
江总管很会察言观色，见明王对杨若的关注明显多过其他热，他在文书捧上记录时，不由多说了几句。
司正大人见状，立刻眉眼一挑，轻轻咳嗽了一声，似乎在推醒他不要多话。
明王则是装作没有听到一般，继续看着手里的文书记录，一遍看下来，他心里已经有数了。
其实他前面就来了，杨若被掌膳大人刁难的时候，他正好看到了。见他眼里的神色不对，长胜立刻知道怎么做了。后面才有司膳大人过去帮杨若说话的情况出现。不然杨若想进去考试，估计还得多费一番口舌。
杨若并不知道，这番刁难又是有人在背后捣鬼，幸好明王出现的及时，救了一下场。
御膳司的厨艺比赛，正在紧张而有条不紊的进行着。
而这会整个京都竟然也变得人声鼎沸起来，只见街上到处人，当然更为醒目的是，多了一些全副武装的士兵们，他们手里均拿着武器，严正以待。
原来今日一早，五城兵马司的人，宫卫司的人和暗卫队的人，几乎都是倾巢而出，开始忙碌起来，守护者整个京都的安全防务。
之所以这么做，不为别的，只因为，从今日开始，各国的使臣，像契丹，柔然，楼兰古国的人，都会派他们的人到达京都。还有各地的藩王，亲王，也会来到京都。他们都是来参加这次的大阅兵仪式，和对皇上进行朝拜纳贡的。
所以他们的安危就格外重要，若是这几天出了什么乱子，估计不论是什么人的，都会触得龙颜大怒。
还有他们这些人的住处安排，以及这几天的饮食起居，也都是大事情。因为来往的人太多，鱼龙混杂，所以这个时候也是最容易出乱子的时候。
因此今日一早，王奇便被皇上召进了宫，让他将五城兵马司和宫卫队合作一处，统一交给他来指挥，这样一来，王奇就是针扎的时间都没有了。
从皇宫里回来后，王奇对下面人做出了一番部署，加上他一下子掌管了五城兵马司和宫廷卫队，让其他人颇有微词。王奇只当做没有看到，等到他全部部署完，已经是两个时辰之后了。
他们这边刚忙好，端亲王又进城了，于是，几番忙下来，王奇略感疲惫，钱顺见到他很是疲倦的神色，忙对他道：“将军，你还是先休息下吧。等会还有契丹的使臣和柔然使臣团到达时，我再去叫你。”现在他们身边都是外人，钱顺便不好再叫他奇哥了。也只能按照他的官位来称呼。
“没事，这点小事不算什么。”王奇说完，站在城头，查看各处的情况。城内的人流基本上平稳，虽然人显得多了些，不过总的来说，没出什么纰漏。
昨晚王奇临时睡在了客栈，虽然是京都最好的客栈，可是他却一夜都没有睡好。当他听到了杨若在公孙侯府被昭和郡主打了一巴掌的事情，心里真是又气又是心疼。恨不得立刻去找昭和郡主，将她打杨若的那一巴掌给打回来。
可是杨若见到他后，对于昭和郡主打了她一巴掌的事情，不但只字未提，而且还装作和平日一般，一点都没有他诉说自己委屈的意思。反倒像是平日里一般，礼貌而疏离。只是在他要求背她时，她的脸上略微露出一些少女的羞涩之色，并没有过多的反应。
当时王奇若是知道，她心里那么难受，肯定不会那么做，他知道杨若要强，或许是不说出来，是为了不想�
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