厨娘来啦-第4部分

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　　　　碗中的蛋液摇摇洒洒，又溅出了些许。

　　　　温庭的心立时提到了嗓子眼，双手无措的不知道该放哪，垂着头，不敢再看温守正。

　　　　“师父，别生气，庭儿许是紧张，才……”方大石赶紧在一旁打着圆场。

　　　　“不成器的东西！书读不好！别说炒蛋，就是连个蛋也打不好！滚一边看着去！”温大厨俩眼瞪得像弹珠，白净微胖的脸拉得老长。

　　　　“看着！炒蛋是最基本的菜式，告诉过你多少遍了，蛋要先用水洗净，避免腌臜之物污秽蛋液，然后碗边磕三磕，顺着裂纹轻轻分开蛋壳，蛋液自然掉落碗中！”温守正说着，又从食篮子里摸出了三个鸡蛋，逐一洗了，啪啪几声，明黄的生蛋，仿佛夕阳般掉落碗中，上下左右，在碗中竟拼成一个品字，煞是好看。

　　　　温柔觉得有趣，起身站在一边瞧着。

　　　　“听好了，锅要净，蛋是味道极其纯净的食物，锅中的任何味道，都能导致蛋色、蛋味的变化！”温守正说着，大手一抡，单手抄起铁锅，另一只手开始仔细的刷锅清洗了。

　　　　“锅热之后，先起半勺油滚锅！起！”说话间，只见炉火窜起，温守正一手扶锅，一手轻描淡写的掠过半勺油，又极其熟稔的单手转了个锅。瞬时，明亮的菜油均匀的附在了锅壁上，随着温度的增高，一丝一丝的吃透在内壁上。

　　　　“打蛋是考验腕力和平衡的基本功。”温守正并不多说，只稳稳的擎住筷子，使之微微张开一个角度，插入蛋液之中，顺着一个方向，用一种均匀的速度搅动着碗中的蛋液，不，准确的说是用筷子拉动着这一碗蛋液，有力的旋转。

　　　　温柔看着温守正的打蛋手法，微笑着点头，不知不觉又向前近了一步。

　　　　“啪啪啪啪！”筷子拉动着蛋液，碰撞在碗上，发出有节奏、有韵律的声响。

　　　　温柔明显觉得这碗蛋液有了生命，已然不是刚才稀散的液体，俨然有了胶质的粘稠。

　　　　“石头，倒油！”温守正手中打蛋不停，口中吆喝着徒弟方大石麻利的倒油。

　　　　“停！加大火！”一股股明亮的菜油缓缓入锅，见油及半时，温守正猛然叫停，又张罗着方大石加柴，猛火！

　　　　“油温很关键，早了，蛋腥；过了，蛋就老了、糊了！”温守正说着，余光瞥了瞥锅中，油正开始冒着细密的小泡，“起！”

　　　　温守正大喝一声，一面用筷子继续搅动着碗中的蛋液，一面画着圈似的旋转倒着碗中的蛋液。

　　　　这碗金黄见光的蛋液，瞬间从碗中游进了锅中，仿佛一条金色饱满的长龙，翻滚着、欢快的在游弋。

　　　　看得旁边的方大石俩眼珠子都快掉锅里了，师父每每炒蛋都是这么震撼！

　　　　与此同时，温守正顺手捏过一把切好的葱花，潇洒的抖了一下手：绿莹莹的葱花，有如天女散花般，均匀细碎的粘在了金黄的蛋龙上。

　　　　就在同一时间，温守正又捏了一小撮细盐，洋洋洒洒似下雪一般，抖进锅中，瞬间不见了踪影。

　　　　“盘子！”温守正大喝一声！

　　　　方大石在一旁看的入迷，尚未反应过来，待回过神的时候，一只光洁的白瓷盘早已递到了温守正的手边。

　　　　再抬头时，只见温柔一双小手，正捧着那个盘边。

　　　　哈！闺女给父亲做了二厨！

　　　　前世，父女二人没少配合，那份默契自然是不言而喻的。

　　　　温柔心下笑笑，又津津有味的看着炒蛋出锅了！

　　　　温守正这份炒蛋，虽说叫“炒蛋”可自始至终愣是没用一下铲子，

　　　　直到炒蛋出锅，似盘龙般一圈一圈的倒入盘中，靠着油温的热度，竟神奇的凝结成了一个蛋饼！

　　　　一时间，香气四溢，金灿灿的炒蛋上，还蹦跳着细小的油泡，微微颤动。

　　　　温柔拍手称赞，“爹！你真神！”

　　　　“哈哈哈哈！趁热，快尝尝！”温守正被温柔一记马屁拍得浑身舒畅。

　　　　方才训斥温庭的那些话，此刻早已忘到了脑后！

　　　　温柔迫不及待的用小手捏了一块炒蛋放入口中。

　　　　化了，全化了，不经牙齿，全然流进了喉中，只剩下热滋滋的蛋鲜。

　　　　“品鉴爹的手艺，一道炒蛋足矣！”温柔陶醉了。

　　　　“爹。”温庭从旁怯怯的唤了一声，想吃又不敢动手。

　　　　“滚桌子上等着吃饭去！”温守正方才还是心情大好，此刻见了窝囊的温庭，又是一通咆哮。

　　　　“爹，我和哥哥去叫大伯二伯他们。”温柔一见形势不妙，拉过不知所措的温庭，拔腿就跑。

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006　饭桌

　　　　“他爹，你当真不喜庭儿读书？”周氏见一双儿女出去，犹豫了一下，开口问道。

　　　　“唉！我何尝不想庭儿出人头地？想我温家几代，竟没出过一个读书人，我刚才那般说辞，也是为了激将庭儿。庭儿自幼聪慧，只是心中思虑太甚，致使每次应试，总是恍惚失常。”温守正叹了口气，不再言语。

　　　　昏暗的煤油灯下。

　　　　金黄的炒蛋、简单的小菜、各式的红烧肉，热乎乎的白饭。

　　　　“再过些日子便进腊月了，醉仙楼生意繁忙，怕是忙年还要麻烦大哥、大嫂了。”温守正边吃边说着。

　　　　“三弟如此说，便是见外了，家中开销多是三弟受累，我们自当做些力所能及之事，三弟放心即可。”温家老大媳妇王氏，向来为人敦厚质朴。

　　　　老大温守成虽有几分薄田，但却有三个孩子要养活，也只得勉强温饱，若非平日里温守正颇多接济，只怕日子也是捉襟见肘，难捱得很。

　　　　“大嫂说的极是，三弟放心，有我们几个在，你且尽管放心忙你的醉仙楼！”老二温守财是个赌鬼，平日里好吃懒做，到处鬼混，全凭着家人的接济。

　　　　时至今日，温守财也已过了而立之年，可依旧是光混一条！

　　　　温守正瞥了一眼二哥温守财，心说有你我才不放心呢！

　　　　“石头，过年你也没地方去，不如留下来一起热闹热闹吧！”周氏岔开了话题，转向一直默默吃饭的方大石。

　　　　“多谢婶子的好意，师父忙了一年，也该歇歇，我就不打扰了，还是帮着李掌柜看店好了，倒也自在。”方大石倒是实诚，心里怎么想的，嘴上就怎么说了。

　　　　“随便他吧！回头我弄几个菜，让庭儿给你送去下酒！”温守正拍了拍方大石宽厚的肩膀，这个徒弟跟着自己也有五年了，是个踏实勤奋的小伙子。

　　　　温柔抬眼看了方大石一眼，结实的身体，方方正正的一张国字脸，五官长得倒也端正。

　　　　方大石不经意的瞥见温柔瞧向自己的眼光，忽然面庞一红，赶忙低头，胡乱的塞了几口饭。

　　　　“四弟，过了年还去考童生吗？”饭桌上，温庭最不愿被提起的问题，还是被三姐温馨给抖出来了。

　　　　“我……”温庭顿了一顿，没有接着说什么，只是狠狠塞了满口的饭菜。

　　　　温守正却是自顾低头吃饭，恍若未闻。

　　　　“依我看，这书不读也好，挣的几个辛苦钱，不说孝敬夫子，就是那层层的选拔考试，盘缠、考资、书籍、食宿……想想都够让人头大！再说最后能考取童生、秀才、举人……的，也是凤毛麟角！”老大温守成接过闺女的话，衬了一句。

　　　　“三叔是醉仙楼主厨，四弟何不跟着三叔学厨，起码手艺是实实在在的，即便挣不到大钱，日后也好有个营生！”二哥温善也应了一句。

　　　　“可是，我……”温庭倔强的昂起了头，一脸的不甘，薄薄的嘴唇微微的抽动着，放在桌下的左手暗自攥紧了拳头。

　　　　来年一定能考上的！

　　　　温庭在心里暗暗发着誓！

　　　　“三弟，还是让庭儿去念书吧，都念了这么些年了，荒废了可惜。”破天荒赌鬼温守财竟然替温庭说起了情。

　　　　“二哥，这事不用你操心！年前莫要再欠赌债，我就烧高香了！”温守正噎了他一句，倒是顶的温守财好生懊恼。

　　　　“就是就是，二叔您也老大不小了，也要做点正经事了！”温庭一见话锋转了，连忙插语。

　　　　“你个小兔崽子，我替你说情，你倒数落起我来！什么时候轮到你来教训我！”温守财瞪了一眼温庭，大怒道。

　　　　温庭翻了翻眼皮，歪着脖子看向温守财，又扯出陈年旧事。

　　　　“对了二叔，半年前您还借了我俩铜板，说是去翻盘，旧债不过年，不知您啥时候还啊！”

　　　　这下温守财彻底不语了，冷哼一声，低头吃饭。

　　　　“爹，就让哥哥继续念书吧！要不，我来跟您学厨！”温柔的小手伸到桌下，轻轻拍了拍温庭的手。

　　　　温柔清楚的记得，前世的这一年，温守正狠心做了一个愚蠢的决定，便是让温庭弃文学厨。

　　　　可是这个只会油盐酱醋的大厨温守正哪里知道，自己的儿子根本不是个学厨的料，学了几年的厨子，最后还是在一旁洗碗、切菜。就是到死，也从未做过一道正式的菜品，真是莫大的悲哀啊！

　　　　望着面前这个笑如阳光般的青春少年，想着如此遵循轨迹后的可怕结局，温柔暗暗下了决心，就从温庭开始，改变温家的命运！

　　　　“不行，你一个女儿家怎么能学厨！”温守正吞咽了一下口中的饭菜，厉声斥道。

　　　　“女儿家怎么不行了！”温柔倔强的一梗脖子，决心直指要害，速战速决。

　　　　温守正顿了一下，道：“咱们温家的祖宗规定，温家的厨艺传男不传女。”

　　　　又是这个借口！

　　　　前世温柔诸多央求，温守正都以女子不得学厨为由诸多拒绝，想不到同样的桥段再次上演。

　　　　“得了吧，爹你又唬人呢！”

　　　　温柔毫不留情的戳穿温守正的谎言：“你说的温家的祖宗就是你自己吧！别以为女儿不知道，咱温家这么多代来，你是第一个厨子，哪来的什么家传的厨艺！”重生以来温柔闲来无事，数日前刚把族谱翻了个遍。

　　　　听闻温柔这么一说，大家伙儿纷纷掩口窃笑。

　　　　“你这孩子！”温守正面露愠色，语气却软了下来。

　　　　“柔儿，你爹也是为了你好！一个女孩子，哪能受得住学厨的苦呢？你若真心喜欢厨艺，倒是可以在家练练手，将来嫁去夫家，也好操持家务。”周氏在一旁劝说。

　　　　“夫家？又是夫家！”温柔一想到殷家的嘴脸，双手就不禁握紧了拳头。

　　　　“爹、娘，你们就成全我吧，爹是醉仙楼主厨？我不去别处，就跟着爹学厨！”温柔眨巴着一双无辜的大眼睛，坚持道。

　　　　“柔儿，醉仙楼的后厨都是男子，你一个女孩子，不合适！”温守正想都没想，一口回绝了温柔的请求。

　　　　“爹，有您在，我还怕啥？爹，我是真心喜欢厨艺，真心想跟您学厨！您就再给哥哥一年的时间读书吧。”温柔说着，连忙起身，一双小手轻轻放在温守正的肩上，前后推摇着。

　　　　温庭感激的看了看温柔，转身对温守正坚定说，“爹，给我一年时间！倘若我再不中，自当断了读书的念想！”

　　　　“唉……”温守正此刻重重的叹了口气，心中犹豫不决。

　　　　一声叹息中，温柔环视众人。

　　　　善良温婉的母亲周氏，正慈祥的笑着，一只手抚摸着自己滑软的细发。

　　　　满脸倔强的温庭。

　　　　一脸的憨厚的方大石。

　　　　还有大伯、二伯、兄弟姐妹…………

　　　　还有自己的父亲，这个虽然有些固执，却是深爱着家人的男人。

　　　　他日之后，这些最亲近的人，将一同遭受灭顶之灾。

　　　　炮烙酷刑、斩首示众、流放边疆、沦落勾栏！

　　　　绝望的眼神、凄惨的嚎叫……

　　　　不可以，绝对不可以！

　　　　温柔浑身冷汗津津，一身恍惚。她使劲的甩了甩脑袋，不敢再想下去，猛地站起身子，大声道：“爹，女儿有话要和您说！”

　　　　……………………

　　　　（感谢反求诸己大大的pk和评价）

007　绝技（一）

　　　　“哐当”一声，温柔起身过猛，将身后的椅子给碰翻了，把众人吓了一大跳。

　　　　温守财正夹着一块肥美的红烧肉，欲往口中送去，却被吓得手一抖，筷子不由一松。

　　　　“啪”的一声，那块方正流油的红烧肉立时摔落地上。

　　　　他惋惜的望了眼地上的红烧肉，没好气的对温柔说：“柔儿，你这是闹哪样！好好的一块肥肉，怪可惜的！”说着又道：“庭儿，去，捡起来，洗洗吃了。”

　　　　温庭大怒：“凭什么是我，你怎么不捡起来吃，你没手啊？”

　　　　温守正呵斥道：“庭儿，老二……不，你二伯再不济，也是长辈，不能如此无礼！”