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第62部分

商道神尊-第62部分

小说: 商道神尊 字数: 每页4000字

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动。”说完,转身向着“福隆酒店”走来。

    郑亦金和滕小春来到酒店大厅,滕小春说道:“小金子,你去把这些事情告诉何老板吧,我去忙活我的事情了。”

    郑亦金说道:“你去忙吧,这次感谢你和你的朋友廉小米了。”

    滕小春笑了笑,说道:“不用感谢,为了酒店的展,作为酒店的一员,做这些也是应该的。”说完转身向厨房走去,忙着去端菜了。

    郑亦金心想,滕小春这家伙还真不错,每次遇到什么事情,他都是尽心尽力的去做,为了“福隆酒店”的展,也算是出力了。平时他干活也很勤快,从来不偷懒,对于酒店的一些琐碎事情,他还主动去完成。以后,我得想办法和何老板商量一下,多给他一些工钱。

    他转身想到账房,把这些事情告诉何老板。可转念一想,如果说给何老板听了,何老板会不会愁?如果不告诉吧,这件事情对我们酒店展绝对不利,不让何老板知道更不好。我该怎么办?

    郑亦金在原地转了几圈儿,真不知道该如何和何老板说这件事情。最后,经过再三考虑,他一跺脚,小声说道:“还是告诉何老板最好了,然后一起想个对策才行。想到这里,他快步来到账房。

    郑亦金“咚咚咚”的敲了好几声门,账房里面没动静。何老板不在账房?郑亦金感觉很纳闷。

    何老板不会有什么事情吧,他又用力敲了几下门。

    “稍等,我马上开门。”里面传出了何老板的声音。

    郑亦金想,何老板怎么刚才没有反应,是不是出现什么事情了?

    正在这时候,郑亦金听到开门的声音,随即何老板探出头,看到郑亦金,打了个哈欠,说道:“原来是小金子,这几天酒店事情多,感觉很累,刚才趴在桌子上不小心睡着了。”

    郑亦金这才明白,原来何老板刚才睡着了。最近酒店的事情确实越来越多了,油盐酱醋、食材购买、收入核查等等,大小事情一股脑儿的来了,都得需要处理。虽说自己现在是酒店的二掌柜,可以协助何老板处理很多事情,但有些事情还必须得让何老板拿主意才行,毕竟人家是大老板。处理这么多事情当然累了,所以,何老板刚才算账的时候,不知不觉地就趴在桌子上睡着了。

    郑亦金看了看两眼红肿的何老板,说道:“你如果感觉很累,你就先休息一会儿吧。”

    何老板最近感觉酒店展的挺好,一直很用心的经营,见到郑亦金找自己,知道肯定有重要事情要说。他摇摇头,说道:“小金子,我刚才趴在桌子上睡了一会儿,现在不困了,你既然来找我,肯定有事要说。”

    郑亦金说道:“本来这件事,我不想现在告诉你。”

    何老板一听不乐意了,又打了一个哈欠,伸了伸懒腰,说道:“小金子,你有什么事情尽管和我说就行,我还是个开明的人吧,不管生什么事情,我都会想得开的。”

    郑亦金说道:“既然你这么说,我就把这件事情告诉你吧。这样我们也可以策划一下该怎么办。”

    何老板笑了笑,说道:“你说吧!什么事?”

    郑亦金说道:“你知道‘千里香酒家’开旅馆的事情吗?”

    何老板说道:“当然知道了!这也没啥?他们开就开吧,咱们专心经营咱们的酒店就行了,最近咱们收入也不错。”

    郑亦金说道:“你知道这是谁给他们出的主意吗?”

    何老板摇摇头,说道:“这个我倒是真不知道,难道你已知道他们开旅馆这件事情的来龙去脉了?”

    郑亦金点点头,说道:“我已经打听了,并且知道他们开旅馆的前后事情了。”

    于是,他就把廉小米告诉自己的那些事情,统统说给了何老板。

    何老板听完,心里大吃一惊,他真没想到,厨师俞直除了会做饭,竟然还懂得经商之道,的确是个不简单的人物。看来我以前是低估这个人了,一直就把他当成普通的厨师看了。

    郑亦金说道:“俞直开始刚到他们酒店的时候,弄了一道‘清蒸香鱼’,给他们酒店拉了不少顾客,挣了一笔钱。现在,这个家伙又给易老板出了‘多角经营’增设旅馆业务的方法,看来这小子还真有两下子。”

    何老板说道:“我们得好好策划一下,下一步我们该怎么办?俞直连续出的着两招,还真促进了易老板酒店的展,我们不可小看此人。”

    郑亦金说道:“我们这次策划,一定要从细节上做起,因为和易老板竞争,稍有不慎,就会威胁到我们酒店的展。”

    何老板紧紧地闭着嘴,轻轻的点了点头,没说话,而是进入到了一种思考状态中。

    郑亦金看到何老板的样子,也没说话,他走到一张椅子前面,慢慢坐下。他想,最近酒店经营状况虽不错,但易老板增加了业务,而且是生意兴隆,如果这样展下去,还是没办法打垮人家。想到这些,郑亦金感觉一种莫名的无奈,从心底油然而生。

第一百一十八章经营瓶颈() 
第一百一十八章经营瓶颈

    此刻,账房里陷入了一种特别平静的状态。

    两人都陷入了深深的思考中,面对易老板的经营状况,他们暂时无法找到应对办法的切入点。

    何老板深深地叹口气,想说话,但随即摇了摇头,又把想说的话咽到肚子了。他本来想说,自己也可以开一家旅馆,但是仔细一想,人家开旅馆,自己也开旅馆,让别人看了会说自己模仿易老板,这样以来,显得自己没有一点骨气。所以他又把这个想法否定了。

    郑亦金也是在用心琢磨解决当前局面的办法。他觉得,自己本来依靠批量买进食材,然后降低饭菜价格的经营方法一定能打垮易老板,到最后也一定会收购了易老板的酒店。现在,没想到易老板反手一招,来了一个‘多角经营’,增加了旅馆服务项目。这样,就算自己酒店的经营,虽然没在正面受到易老板的直接攻击,但人家现在增加了收入,顾客数量也在增多,这就等于我们在经营势头上没有超越易老板,实际上就是受到了易老板的侧面攻击。

    何老板站起身,背着手,低着头,在帐房大厅里着急得来回踱步,不停地嘟囔:“该咋办?难道真的没有办法了吗?”

    他琢磨了一会儿,转过身来,说道:“小金子,如果我们继续采取降价策略,应该有效果吧?”

    郑亦金深深地吸了一口气,抬起头,说道:“如何继续用降价策略?你说说你的看法!”

    何老板稍微停顿了一下,整理了一下思绪,说道:“我们现在采取的是九五折,如果我们加大降价力度,采取九折优惠或者八折优惠的方法,你看怎么样?”

    郑亦金听了何老板的想法,轻轻地点点头,说道:“有一定道理!你继续说下去!”

    何老板说道:“我也没有好的办法,只能想试试这个办法。”

    郑亦金稍微思考了一会儿,又无奈的摇摇头,说道:“这个办法不一定见效果。”

    何老板说道:“怎么又不行了?刚才你不是还点头赞同吗?”

    郑亦金端起茶杯,轻轻倾斜了一下,往桌子上到了一点茶水,然后伸出右手,沾着刚才倒的那点茶水,在桌子上画了一个圈儿,轻声说道:“我重新想了一下,感觉这个方法不妥当。”他用手点了一下桌子,说道:“何老板,我在桌子上给你演示一下,你看好了。”

    何老板快走两步,来到桌子旁边,低下头,看了看郑亦金在桌子上用茶水画的那个圈儿,说道:“你画的这个圈儿,代表什么意思啊?”

    郑亦金说道:“你看,这个圈儿代表我们的酒店,现在我们酒店顾客不算少,不管是大厅还是包房,顾客数量都还可以。所以,当前我们没必要再去降低价格吸引顾客数量。”

    何老板听了,略有所思的点了点头,没有说话。

    郑亦金继续说道:“如果我们现在继续降低价格,在顾客数量保证的情况下,反而影响了我们的经营收入,你仔细想想,我说的有没有道理?”

    何老板紧紧地闭着嘴,眯着眼睛,仔细想了想,说道:“小金子,你说的很有道理,这么说,刚才的方法行不通了?”

    郑亦金坚定的说道:“这个方法绝对不能实行,一旦实行了,直接影响我们经营收入,所以我们只能再考虑别的办法。”

    何老板无奈地摇了摇头,说道:“生意场上的竞争,真是不见流血的战争,时时刻刻暗藏杀机。通过这次的事情,自己深有体会了,特别是遇到易老板这样的恶毒人,更是感到了生意竞争的残酷特点。”

    郑亦金无奈地呵呵一笑,说道:“我涉入生意圈儿也有一段时间了,你说的这些,我可是亲身经历过,那次还差点把自己的性命搭进去。”

    何老板说道:“正因为残酷,更为了保住性命,保住我们生活的饭碗,我们必须想尽一切办法铲除易老板这个商界毒瘤才行。如果以后让这个人得势,我们不会有好日子过的。”

    郑亦金说道:“以前易老板身边有个詹况,给他出了很多馊主意,现在易老板身边又有了一个俞直,也在给他出主意,这就更难对付了。”

    何老板说道:“詹况可不是个好东西,他出的那些生意上的主意,都是馊主意,都是害人的主意,走的不是正路子。现在俞直虽然也是给易老板出主意,但他出的主意,还算是生意场上的好主意。”

    郑亦金想了想,觉得何老板说得很有道理,詹况以前出的主意,都是伤及别人性命的主意。这个俞直,让易老板增加旅馆项目,虽说让易老板生意兴隆起来,这个主意最起码没有伤害别人的性命。

    过了一会儿,何老板停住了走动的脚步,眼睛盯着账本上的员工花名册,说道::“我又想到了一个办法,不知道是否可行?”

    郑亦金觉得,何老板总是不停的想办法,可每次想出来的办法都不能实行,他希望何老板这次想出一个好办法。他满怀期待地说道:“何老板,你脑子还真好用,一会儿一个办法,你说说你的心办法吧!”

    何老板伸手拿起桌子上的员工花名册,说道:“我们酒店员工好几十人了,能不能减少一些,这样可以少发报酬了,就会让我们的酒店增加一部分收入了。”

    郑亦金听了,赶紧摆摆手,说道:“这个办法可不好,绝对不能实行。”

    何老板放下员工花名册,说道:“这个办法挺不错的,你看,员工这么多,减少一些员工,就能减少酒店开支,这么好的办法,怎么说不好?”

    郑亦金赶紧解释,说道:“我们的酒店现在正在健康的运营,收入情况也在慢慢趋向稳定。如果现在减少员工,一定会影响他们干活的士气,会给酒店带来很多不良后果。”

一百一十九章突破瓶颈() 
一百一十九章突破瓶颈

    何老板听完郑亦金的一番解释,深深地叹了一口气,无奈地摇摇头,在账房走了几步,小声嘟囔着:“难道真的没办法了吗?”

    郑亦金此刻也没说话,账房里显得特别安静。这种安静并没有给人一种平静心态,相反,这种安静有时会让人有一种窒息的的感觉。

    郑亦金心里一直琢磨对付易老板的办法。他想,易老板增加了住宿经营,在原来经营饭店的基础上增加了经营项目,两种经营项目紧密联系到一起,互相促进,才增加了收入。我们能不能用个相反的思路想个办法,正好和易老板相反,把我们当前的经营项目分开经营,是不是也能增加收入?

    郑亦金想到这里,忽然灵感一现,想到了一个办法。他高兴的一跺脚,大声喊道:“我有办法了!”

    何老板正在集中精力琢磨事情,突然听到郑亦金大声一喊,吓了一跳,赶紧抬起头,看着郑亦金说:“小金子,你这一咋呼,倒是挺吓人的,看来你真是想出了好办法吧!”

    郑亦金喊了这一嗓子,倒是打破了这种让人窒息的平静。他端起桌子上的一杯茶水,大口喝了一口,用右手背摸擦了一下嘴角,高兴地说道:“我们的竞争对手易老板是把两种经营项目合到一起,互相促进经营,才让他增加了收入。我们就把这种方法反过来,再开一家饭店分店,他是两种项目合到一起,我们是一种项目分成两份儿。等我们开了分店,凭着我们现在的声誉和经营模式,一定也会挣钱。”

    何老板一听,先是一愣,心想,再开一家饭店,那需要很大精力。可是仔细一琢磨,这个办法可行,现在酒店各方面的经营已经步入正轨,收入也算稳定,如果再开一家分店,也是未尝不

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