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第103部分

都市绝品狂兵-第103部分

小说: 都市绝品狂兵 字数: 每页4000字

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    再也没人打扰,秦浩满意的点点头,将蛋液和低粉混合物一点一点的倒入砂锅中,萨奇一眨不眨的盯着砂锅,在他的心目中,秦浩刚才没有用筛子过滤低粉,低粉的硬块会漂浮在糖水的水面上。

    可是让萨奇失望的是,他没有看到一丢丢的低粉硬块!这……这是传说中的完美融合啊!这究竟是什么鬼?萨奇感觉自己的呼吸有点不畅。

    秦浩当然不会在乎萨奇想什么,一股脑将蛋液和低粉的混合物全部倒入糖水之中。在糖水的滋润之下,蛋液和低粉的混合物变稀了不少,秦浩轻轻的摇晃了一下砂锅,蛋液和低粉的混合物同糖水迅速融合在一起,形成了蛋黄糊。

    萨奇已经不知道说什么好了!正常的情况下,将蛋液和低粉混合物倒入糖水中之后,需要经过十五分钟以上的搅拌才会让糖水和混合物完全融合在一起。可是现在,秦浩只是轻轻的摇晃了一下砂锅,两者就完美融合到了一起!

    神迹啊!这绝对是神迹!记得他的师傅曾经说过,这种情况,他看到过一次,那就是罗瑞大师一举拿下意大利第一甜点师的时候!

    萨奇激动的满脸通红,他强忍住自己的好奇心,将一肚子的问题压制下去!他的心中隐隐有了一丝期待,没准秦先生会成功!突然之间,秦浩再次做出让萨奇惊掉了一地眼珠子的动作,秦浩将奶酪和奶油还有吉利丁一股脑的倒入砂锅中!

    这一下,萨奇再也忍不住了!萨奇痛心疾首的说道:“秦先生,你也太冒失了!奶酪和奶油要先搅拌均匀才可以和蛋黄糊融合!你怎么能直接将奶酪和奶油放入蛋黄糊呢?哎!真是可惜了融合的如此完美的蛋黄糊!”

    哈?秦浩一怔,萨奇这是怎么了?被狗咬了吗?秦浩淡淡的说道:“萨奇大师不需要担心,完美融合的蛋黄糊和普通的蛋黄糊不一样,它的包容性更强。普通的蛋黄糊只能和搅拌均匀的奶酪和奶油融合,而完美融合的蛋黄糊就没有这么多讲究了。”

    说完,秦浩拿起勺子,轻轻搅拌了一下蛋黄糊中的奶酪和奶油。在萨奇的心目中,奶酪和奶油肯定会在蛋黄糊中形成很多小硬块,可是,眼前的景象给他好好的上了一课!奶酪和奶油一点也没有阻滞的融入了蛋黄糊之中,形成了全新的奶酪蛋黄糊。

    几种材料融合的步骤是最关键的环节,材料融合的是否完美决定着提拉米苏的口感和口味!即使现在成品还没有出炉,萨奇已经在心中给秦浩的制作打了一个满分!

    接下来的步骤没什么好讲的,秦浩没有做出让萨奇大跌眼镜的事情,规矩刻板的按照提拉米苏的制作流秦走了下来。提拉米苏成型的时候,萨奇对秦浩深深的鞠躬:“秦先生,在今天之前我不相信在甜点界有什么天才,现在我相信了!你就是天才!我为自己刚才的话道歉,秦先生不但是个天才,基本功也相当的扎实。”

    萨奇一番话就像是响亮的耳光,打的李娜一张俏脸通红,李娜有些羞囧的低下了头,刚才她还让秦浩回去好好练一下基本功。可是现在,就连萨奇大师都认可了秦浩的基本功!

    在秦浩的示意下,萨奇的助手殷勤的将提拉米苏送入烤箱。萨奇用真诚的语气说道:“秦先生,我今天才知道什么是井底之蛙,不知道您近期有没有去一趟天堂岛的打算?”

    “这个真没有。”秦浩摇了摇头,看到萨奇一脸的失落,秦浩笑眯眯的继续说道:“不过罗瑞大师每年的新年都会回法国的酒庄,他的酒庄地址在波尔多右岸圣爱美浓产区,名字叫格伦酒庄。只要萨奇大师告诉罗瑞大师,你是秦的朋友,他应该会很欢迎你。”

    “多谢秦先生!”萨奇真诚的鞠躬,很显然,他对那位罗瑞大师很是敬仰。唐磊和李娜完全不知道说什么好了,秦浩华丽丽的完成了大变身,从一个逗比成功的变成了糕点师,而且是最顶级的那种!

    “差不多了,提拉米苏可以出炉了。”秦浩看了看表,淡淡的说道。

    哈?出炉?萨奇再一次愣住了,萨奇斟酌了一下措辞,小心翼翼的说道:“秦先生,提拉米苏正常的出炉时间在半个小时左右,这才十分钟啊,我建议……”

    萨奇的话说不下去了,因为秦浩压根就没搭理他,自顾自的走到烤炉旁边,也不戴手套,在众人惊恐的目光中将提拉米苏从烤箱中取了出来!这一幕直接惊掉了众人的眼珠子!烤箱中的温度在一百六十度啊!秦浩的手居然没有烫伤!

    直到秦浩将五块提拉米苏放到了桌子上,众人才回过神来,李娜一把拉起秦浩的手,仔细的打量了一下,呀!浩哥的手真的没有受伤,而且,浩哥的手比她的手还要细腻修长,这双手简直就是巧夺天工的艺术品!

    “欢迎诸位品尝。”略略有些尴尬的从李娜的手中抽回自己的手,秦浩笑眯眯的看着众人。

    “额……这真的能吃吗?才烤了十分钟。”萨奇略略有点犹豫。

    秦浩耸耸肩,没有回答萨奇的话,他喜欢用事实来回答。秦浩随手拿起一块提拉米苏,大大的咬了一口,对!就是这个味道,就是这个口感!秦浩食指大动,再次咬下一口。

    看到秦浩吃的这么香,萨奇怀着试试看的心情咬了那么一小口,然后萨奇就愣住了!这口感,细腻柔滑,完全没有一丝的颗粒感!仿佛他嘴中含着的不是糕点,而是少女柔软的香舌,让人回味无穷!

    萨奇想到了他的初恋,想起了那个美丽的金发女孩,为了学习甜点制作,萨奇离开了那个女孩,当时女孩拉着他的手问道:“萨奇,你愿意为我留下来吗?”

    昔日的萨奇狠心的摇摇头!此时此刻,萨奇的心中升起了浓浓的后悔,他知道自己错过了最美好的爱情!如果时间可以倒流,他一定会改变初衷!

    “萨奇大师,不好吃吗?”见萨奇一直愣愣的不说话,李娜小声的问了一句。

    萨奇陷入往事的回忆不能自拔,也就没有回答李娜的话,唐磊误以为味道太难吃了,萨奇不方便评价。唐磊拍了拍正在大嚼的秦浩的肩膀,用安慰的语气说道:“秦浩,不好吃就不要勉强自己,别太拼,吃坏肚子怎么办?”

    “如果唐总不吃的话,你的这块我可以帮你吃。”说完,秦浩也不管唐磊乐不乐意,抬手就抓起了唐磊的那块提拉米苏,毫不客气的塞入了自己的嘴巴。

    嘎?唐磊愣住了,这个姓秦的,真是拼啊!就在唐磊很不屑的时候,李娜也咬了一小口提拉米苏。入口的柔滑瞬间就让李娜给愣住了,很快,一股子浓郁而又低沉的馨香从李娜的口腔中升腾而起,偏偏在馨香中海夹杂着一点点的苦涩,苦涩中又带着一丝甘甜!这种奇妙的味道不停的纠缠,不停的回味,让李娜沉浸其中,无法自拔!

    李娜仿佛看到了自己的梦中情人,梦中情人似乎在对她说:“李娜,跟我走吧!”

    突然之间,李娜泪流满面!看到这一幕,唐磊有些无语:“秦浩,我算是服了,别人的提拉米苏要钱,你做的提拉米苏要命啊!你看看,李娜都哭了!”

    话音刚落,李娜终于回过神来,李娜用幽怨的目光看着秦浩说道:“浩哥,你成功的把我的品味给提高了n个档次,以后你可要对人家负责!”

    哈?唐磊瞪大了眼睛,他的脑子一片混乱,喃喃的问道:“李娜,这提拉米苏好吃?”

    “不是好吃!是好吃到无法用语言来形容,无论口味和口感都是无与伦比的享受,怪不得刚才浩哥说不符合他的口感!”李娜不吝赞美之词,一边说一边再次咬下一小口提拉米苏。

    本章完

第144章 黑暗料理() 
好吃到无法用语言来形容?唐磊直接就凌乱了,萨奇大师的提拉米苏就很好吃了,按照李娜这意思,秦浩的提拉米苏比萨奇大师的提拉米苏还好吃!

    唐磊快要郁闷死了,他的那块提拉米苏已经被秦浩塞到了嘴中!这你妹啊!难不成,他要和美味擦肩而过?不行,绝对不行!

    “李娜,女孩子吃多了甜食会发胖的,如果你发胖了,前台的工作恐怕很难胜任。”唐磊双眼在发光,死死的盯住李娜手中的提拉米苏。

    “是哦,怎么办!怎么办?”李娜一脸的郁闷。

    “很好办啊,我可以帮你负担一半的卡路里。”唐磊终于露出了狐狸尾巴。

    “额……”李娜一脸的不情愿。

    秦浩最见不得小姑娘被欺负了,淡淡的说道:“李娜,你放心好了,我用温水溶解的砂糖,含糖量不高,而且,均匀的搅拌让奶油和奶酪发生了一些变化,脂肪已经在搅拌过秦中分解了,可以这么说吧,这块提拉米苏是低糖脱脂的甜点,并不会发胖。”

    “耶!这是低糖脱脂的甜点,吃再多也不会发胖,看来不需要唐总分担了。”说完,李娜丝毫不顾及形象的大口的嚼了起来,唐磊想要吐血,他没事干嘛要嘲讽秦浩?这下好,将美食给嘲讽没了!

    看到唐磊郁闷的要死的样子,萨奇很有风度,将自己的那一块提拉米苏切成两半,将没有咬过的那一半递给了唐磊。唐磊再三感谢,然后强忍住激动小小的咬了一口。

    唐磊有了和李娜以及萨奇同样的感觉,吃着吃着,唐磊泪流满面!唐磊也是从一个单纯的小正太过来的,他也有一个暗恋过很多年的女孩。

    过了好一会,唐磊才从回忆中挣脱出来,唐磊很真诚的给秦浩鞠躬:“秦浩,刚才是我不对,我居然怀疑你的水平!简直不可原谅!有了这份提拉米苏,我扣的那二十分肯定会赚回来!”

    “唐总,我看好你!”秦浩嘴上说着认同的话,其实他的心里早就乐坏了。只要唐磊拿出提拉米苏,林天雪肯定会爆炸!

    “我们走吧?”唐磊已经有点迫不及待了,他仿佛已经看到了林天雪投怀送抱的场景。

    秦浩就像是突然想起了什么的样子,略略有些迟疑的说道:“唐总,我感觉林总的气质和提拉米苏不太搭。我感觉吧,林总不一定会很喜欢提拉米苏。”

    “怎么会!这么美味的提拉米苏,连我这种不吃糕点的人都喜欢的不行,林总肯定会喜欢的吧!”唐磊不停的摇着脑袋,一脸的不认同。

    “唐总,你忘了刚才小蛇的事了?”秦浩笑眯眯的提醒了一句。

    额……是啊,那么可爱的小狗林总都不喜欢,反而喜欢小蛇!看来林天雪的口味确实有点独特,唐磊沉声问道:“秦浩,你感觉林总会喜欢什么样的糕点?”

    “这么着吧,现在时间还算充足,我再做一份吧。”

    唐磊抬起手腕看了看手表,看到距离下班时间还有一小时,唐磊点点头道:“行,那你就再做一份,不过要抓紧时间,争取在四十分钟之内搞定。”

    “不需要四十分钟,有二十分钟足够。”

    见秦浩如此淡定,几个人同时咽了口口水,萨奇笑眯眯的问道:“秦大师,需要为你准备什么材料?”

    “可可粉,鸡蛋,杏仁,核桃仁,西红柿,花生,鲫鱼……”

    听到秦浩报出一大串名词,萨奇的脸已经黑了,天,没听说过做糕点用鲤鱼的!这你妹的做的是黑暗料理糕点啊!虽然有点不解,但是萨奇还是听话的给秦浩准备好了他所需要的材料。

    萨奇很庆幸,原本中午的时候后厨是打算做鲫鱼汤的。如果不是这样的话,他还得自己去买鲫鱼。

    鲫鱼是新鲜的活鲫鱼,不得不说,秦浩杀鱼的技术相当不错,秦浩手中的刀舞出了绚丽的刀花,鲫鱼身上的肉被削下了几十条薄薄的肉片。看到秦浩如此炫酷的刀功,几个人对秦浩的信心足了一些。

    说实在话,萨奇有点搞不明白秦浩要做什么,鱼腥味和香甜味融合在一起会很难吃的,萨奇用询问的语气问道:“秦大师,要不要我准备一点朗姆酒?朗姆酒可以去腥,这样鱼肉融入糕点的时候就不会产生腥味。”

    “不用,要的就是那种腥味。”秦浩果断的摇摇头。

    这一次,秦浩用的是中式糕点的手法,不分层,不分级,将所有的材料一股脑融入到了一起。看的萨奇脑门上出现了大片的黑线,你妹啊,就这么随意的把鱼片丢入了蛋糕糊糊中?

    就如秦浩所说,他的这个鱼片蛋糕仅仅用了十五分钟就出炉了。秦浩迫不及待的拿了一块,塞到了嘴里。说实在话,这味道真是……让人无法用语言来形容啊!

    见秦浩吃了一口,萨奇小心翼翼的咬了一口,虽然味道很古怪,但是萨奇的涵养极好,仍然强行咽了下去,而且,萨奇的脸上仍然保持着迷人的微笑,秦浩可是能让他见到罗瑞大师的人,他怎么

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