超级养成系统-第40部分
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妙儿见金昌元终于正视这件事了，也很高兴，只要他肯尝试就好。看他这种态度也不像是拉不下面子去做小生意的样子，真是太好了。一切都比预想的要顺利的多，妙儿心情真的很不错。
“吃的起，我们妙儿想吃什么吃不起！妙儿想吃什么？我们现在就买菜找你崔妈妈给你做做尝尝。要不先去找你崔妈妈瞧瞧？她说做什么方便我们就去菜市场买什么菜？”金昌元高兴的拍了拍女儿的头，这食谱他也大概翻了一遍，主料大多都是鸡鸭、猪杂，牛杂之类的便宜东西，至于那些牛肉、排骨之类的比较贵一些的菜，他不选就是了。
“我也不知道，反正一定都好吃。阿爸你瞧瞧，那道菜简单你能学会，我们就做哪道好了。”妙儿是比较中意其中老汤卤肉的，里面可是卤鸡鸭、猪杂，猪蹄，牛杂之类的，只要是肉类放什么都行，看那天菜市场的什么料新鲜便宜就买什么，即方便省事又能节约成本。这菜据说是清朝御膳房的一位御厨家里的祖传菜，据说他家最初就是靠着这个起家的，传到他这儿的时候已经改良了进百年了。她学做的时候吃过，真心好吃，制作起来还简单。主要就是在配料上，对配料的种类和要求的多一些麻烦一些，别的没什么特别的，连对火候都没什么要求，煮的老点嫩点全看自己口味。配料虽然多，可也都是市场常见的那些，大概也是因为他们祖上起家的时候也是普通大众口味的厨子吧，并没做什么名贵的菜。
“简单能学会的！”金昌元听妙儿这么一说果然将目标锁定在了妙儿最中意的那道菜上，又细细研究了一下食谱，觉得果然并不是很难，他应该也能应付。最好是买个小称，这样上面的几两几钱的料他也能把握的准了，这食谱奶奶写的很细，先下什么调料几两煮多少分钟再下什么煮多久，都有写的清清楚楚，他只按着做味道应该就差不到哪去。
这样的食谱让金昌元添了不少的信心，挑这道最简单的菜来做应该就不用麻烦崔家嫂子了，人家还要准备晚上的工作总给人家添麻烦也不好，按理说他在自己家也是可以做的，可是第一是他头次做这种菜一点把握都没有，以前他最多是煮个粥下个泡面，有个老道的人可以请教一下也是好的。二一个也是因为这食谱给的方子量很大，那样的大锅他家并没有，可按缩量煮也不方便，改了食谱他心里更没底了，所以想了想还是决定按计划去崔家，等一下多买点菜也当给芯爱她们改善伙食了。妙儿这些天也去人家吃了几次饭，他给钱崔家嫂子也不收，正好也借这么个机会感谢一下。
金昌元打定了主意脱下工作服换了件外套，先带着妙儿去菜市场买了一大堆的东西才往崔家走，虽说路并不太远，可东西太多他还是累出了一身的汗，这也就是现在的他，要是放在几年前这些东西他压根就拿不动，更别说提这么远了，看来这人还真都是锻炼出来的。
“阿妈，我又来了。”妙儿人小，有心无力的帮着她阿爸提着点调料，分量不重又满是干劲的她跑的飞快，一进崔家的塑料小棚就提高了音量叫人。
“呦，是我们芯爱呀？是在家里呆着没意思了吗？，来阿妈这儿给你吃好吃的，还热着呢！”崔妈妈正在做晚上要卖的紫菜包饭，将早上的剩饭热好了，再将米饭盛到案板上早已经摊平的竹简上，用饭勺压平，将挑出的剩菜切成碎丁洒在上面，竹简一卷，双手加压，定型，拿刀切成片状，而后在上面滚了一层碎花生就行了。然后再做几个放鸡蛋的买的稍微贵一点，没有什么特别的料也不是每天都有，只有那天剩饭多的时候才会做一些，她这小店没什么固定的食谱，很多时候都是看什么菜便宜挑来做做的。
崔妈妈用带着塑料手套的手拿起一块带鸡蛋的放到妙儿嘴里，看着她手里的袋子问道，“这些都是什么东西？我怎么闻着有股子花椒的味道，你从哪拿的这些呀？你阿爸打算开伙做饭了？他人呢？”
“在逗面！”妙儿小小的嘴里放着东西说的不清不楚的，只能用手指了指身后，崔妈妈探头瞧了瞧没看见人，隔了有好一会儿才见金昌元大包小包的满头大汗的进来。
“哟，瞧这一身的汗，这是刚下班还是怎么的？”崔妈妈放下手里的东西忙要上前去接。
“不用，嫂子，我自己来就行了，自己来就行了。”金昌元将手上的袋子都放到一旁空着的桌子上，动了动已经僵了的肩膀，又搓了搓红了的手才接过崔妈妈递过来的毛巾擦了擦汗。
崔妈妈又转身去给他倒了杯水递给他，“这拿的什么东西呀？菜？怎么买了这么多？”
这又是肉，又是菜的一大堆。崔妈妈有些拿不准是要做什么，若说是给她家加菜也不用买这么多过来呀，这天气如果不放冰柜里也存不住就坏了，难不成他要请客想让自己帮忙做顿饭？
“那个嫂子，又来给您添麻烦了，今儿翻出我奶奶的菜谱就想给妙儿做道菜，那个，我家没有这么大的锅，你看能不能借我一个。你这儿要是忙不开，我拿回家做也成。”金昌元有些不好意思的开口，更没好意思说自己是想试着做菜出去卖，他这水准崔妈妈也是知道的，连个青菜都没怎么炒过，也好意思说出去卖菜？说出来自己都觉得有些滑稽。
078做菜（）
“瞧你说的，这有什么麻烦不麻烦的，用就是了，多大的锅够呀？我瞧着东西还真是不少，都是一道菜里面的？那是够麻烦的，你行吗？”崔妈妈知道金昌元家里有些背景，也知道一些大的家族里面菜都是很讲究的，瞧着金昌元这大包小包的自然以为是很复杂的菜，不免的有用担心他浪费东西，而且又觉得有些好笑，他们两口人能吃多少，就算加上她们家也不过是五个人，怎么能和他老家那么一大家子比，还真是按他奶奶的食谱买的料，这要吃到什么时候去？怕一大部分都要浪费掉了。
“没事嫂子，我能行的，我奶奶的菜谱写的细，我按着做就行了，要是有不明白的地方我在问你，给你添麻烦了。”金昌元见崔妈妈将她家冬天熬骨汤的大锅拿出来问他够不够用，忙道，“够了，够了。”
“够了就行，再大的锅嫂子这里也没有了。”这锅已经是她家最大的汤锅了，东西做汤做粥用的，现在天热了也用不到了。
“嫂子，要不我拿回家做吧！一会儿来客人了，我怕你这里忙不开。”金昌元接过锅这才发现要麻烦的事还多呢！这么多菜要用水洗，一煮过来要几个小时也是不少的电费，这么一想起来到是他疏忽了。
“没事，有啥忙不开的，今儿就是紫菜包饭，我都做的差不多了，不用那么多灶，你用屋里面那个煮就行了。有什么不用的我还能搭个手，你自己回去弄，要是把这么多材料做瞎了，多浪费呀？”崔妈妈性子开朗，也是个大方不爱计较的，“别跟嫂子这么客气，这么多东西搬来搬去的做什么，嫂子还想沾沾光尝尝你的手艺呢，你可不能这么小气。”
“那行，嫂子，我先去收拾了，你也忙你的。”一听崔妈妈这么说，金昌元也不好再提走了，只想着大不了做的好吃了，就向妙儿说的那样拿出一些卖给客人，也当是补上这水费电费了。
“阿爸，菜谱给你，我也来帮忙。”妙儿从自己随身的小包里掏出她做的假菜谱，这小包还很新，而且包包也没有什么过时不过时一说，是芯爱姐姐从姬子奶奶家里拿来的，不大却正好能装下两本书，她觉得很方便就一直这么背着。姬子奶奶家里的条件一看就很好，给她的衣服大多都是不错的牌子，而且都很新也洗的很干净叠的很整齐用很漂亮的袋子装着，虽说这些衣服看上去有些年头了，可小孩子的衣服也没什么太多的样子，穿上也挺漂亮的。她还想着等这些菜做好了，她带上一些和芯爱姐姐一起去人家拜访一下，总要亲自去道谢才好。
“妙儿呀，别烫着你，你过来做包饭好不好？”崔妈妈见金昌元不用自己帮忙就做自己的活，见妙儿也往他跟前凑，怕金昌元毛手毛脚的碰到她忙阻止。
“没事的，偶妈，我就在一边看看，离的远远的，不怕的。”虽说金昌元拿着小称一样一样的称调料，看上去还是挺像样的，可妙儿还是怕他连调料都认不全，在弄错给煮坏了，还是在跟前盯着放心一些。
崔妈妈边忙手上的工作边不放心的时不时回头瞧瞧，见金昌元只将那大锅放上水煮上，就开始拿出称一样一样的称东西，好笑的摇摇头，这爷俩个也真能折腾，她还是头一次见人这么做菜的呢，怎么还跟科学家做实验似的，连称都用上了。
“阿爸，水开了，该加这个了，加这个这个。”妙儿在一旁跳着脚指挥，这道菜主要就是靠老汤呢，而且这是他们头一次熬汤，以后就靠着这老汤慢慢入味呢，可是要精心一些。
“知道了，来了来了。”金昌元手忙脚乱的顾不上擦擦头上的汗，一直到调料都入了锅才送了口气，擦了擦头上的汗将火调小了一点又看了看手上的表，菜谱上说要这么煮上半个小时才能放东西，现在只用洗菜就好了，最繁琐的工作已经完成了，顿时觉得轻松了好多。
金昌元在菜市场上买了些猪肚，猪蹄，大肠这些不太贵的猪杂，头一次煮他心里也没多少底，这些便宜一些，刚好让他用来练练手。韩国很少有人吃这些东西，一则大多数人家里也是吃鸡肉多一些，这些东西做不好的话不好吃，另一个也是怕麻烦。所以猪贩子们都是将这些弄得很干净，又卖的很便宜就是想多招揽一些顾客，能多卖出去一些也是好的。
见他们买的多还给去了零头，又多添了个猪蹄，所以他们回来也不用怎么收拾，自己再洗一遍，先用开水煮过一遍去一下腥味等着下锅就好了。
“阿爸，放姜，放姜，菜谱上说过水的时候要放姜去腥，你忘了！”妙儿将切好的姜碗递了过去。
“可不，你不说我还真忘了，乖女儿，好棒。”金昌元数了几片姜放进一边的小锅里，等水开了之后将猪蹄捞出来，换水，打算在放别的。看菜谱上就那么短短短的一句话还觉得挺简单的，可这么真做起来，又是肚又是肠的一样一样的也挺麻烦的。
“阿爸，擦汗。”妙儿在一旁跟着也觉得真心辛苦，她在空间里做这道菜的时候，因为是高科技新能源的工具，几个灶一起用，水的温度可以声控自选，一出来就是开水也不用现烧，洗碗有自动洗碗机，切菜有自动切菜机，洗肉洗菜什么的都可以操作还有红外杀细菌等等。煮菜可以控制火候和时间，她学的时候基本上同时做好几道菜，一点都不觉得麻烦，可现在看金昌元这一身的汗才觉得工具真的很呀！
ps；韩娱真心好冷门，我写的又是种田似韩娱，唉，还有人看吗？亲们，冒个泡行不。
079好卖（）
“昌元呀，要不要我帮着做点什么？”崔妈妈将紫菜包饭做好，看了看时间又熬上了几锅大酱汤，切了几碟泡菜，拌好了小菜，冰上了啤酒。。。等这些零零碎碎的都弄完了才有功夫来帮忙。
“不用了嫂子，都弄好了，就等着熬到时候就行了。”金昌元刚把的荤料都放进去，正在洗土豆，胡萝卜和一些青菜，这些就不麻烦了，等着肉煮的差不多，要吃饭的时候，另弄一个小锅放些高汤添水煮煮就好了。
“这就好了？这么方便？”她刚刚虽没顾得上，可也瞧了几眼，就见他们洗洗过了过水，也没弄什么就好了？还以为没开始做呢！崔妈妈抽了抽鼻子，“这味可真香呀！料没少放吧？这是你奶奶的老方子？祖传的？”
这味道却真的吸引人，煮出来一定不差，也不麻烦放到她家里一定能招揽不少生意吧！不由的她不心动。崔妈妈有心想瞧瞧菜谱跟着学学，可又怕人家有什么忌讳也不好意思开口。
“是不是祖传的我也不知道，就这么一本子的菜谱，上面是我奶奶的笔迹，我想着也应该不是传下来的，想来是她从哪抄的。”金昌元意的将那本菜谱递了过去，崔妈妈本来有些迟疑，可听到不是祖传的是他奶奶的笔迹之后才放心，擦干了手上的水，小心的接了过去。
崔妈妈认字不多，可看个菜谱还是没什么问题的，以她稍稍有那么一点点专业的眼光来看，这还真是个宝贝，里面的菜基本上她都没有吃过，连听都没听过，可做起来却并不复杂。瞧得出金昌元现在做的是最方便的一道，要是这一本子菜谱都是这么个味道，那这可真是个宝贝，崔妈妈眼睛都放亮了，拿着那本子不舍得放。眼睛更是时不�
