都市小厨师-第60部分
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其实胖子也很羡慕赵英豪在各种厨艺比赛中获得优秀成绩时的那种风光无限，他也嫉妒赵英豪在家族聚会中受到长辈们众星捧月般的夸赞。
白小彬的一番话把他骂醒了，是的，为什么自己不能努力一把让他们刮目相看？为什么自己不能努力一把让父亲扬眉吐气？难道自己只能做那地上的土鸡羡慕雄鹰在天空中飞翔吗？
胖子突然间明白自己要干什么，他面色严肃的朝白小彬道了个谢：“小白，谢谢你骂醒我。”
白小彬见胖子有所觉悟，心里也是替他高兴但他不能表露出来继续冷声说道：“你能这么想那最好了，还有三天的时间，你无论如何也要学会这道菜。”
胖子狠狠一点头：“小白，我知道了。”
……
……
燕京赵家是一个传统的厨艺世家，其家族里的成员大多都醉心研究厨艺，和孟家不同，赵家虽然也有子弟涉及其他行业，但终究起色不大，所以论财大气粗，赵家是远远比不得孟家。
今天是赵家第四届家族年轻精英厨艺比赛的决赛日。
赵家的成员早早的来到了比赛举办地，赵家最有名的产业“广福酒楼”。
赵家现任家主老赵头今天精神不错，他穿着一套黑底金纹的绸缎锦衣，坐在评委席上精神烁烁，看谁都笑呵呵的。
离比赛还有半个小时开始，广福楼今天闭门谢客，酒楼里的全是赵家的成员。
赵英豪站在比赛专用的宴会厅里朝周围扫视了一圈，他还没开口说话，身边一个年纪比他小一点的少年笑着说道：“英豪堂哥你别看了，隆胖子没来。”
这少年一边说，一边略带讨好的看着赵英豪，小小年纪就生的一副谄媚的嘴脸。
赵英豪微微一笑：“没来吗？这样岂不少了很多乐趣？”
“是啊是啊，他不来我们是少了很多乐趣，这个死胖子，怕是被英豪堂哥你吓破了胆，不敢来了。”
“赵喜孙你说谁吓破了胆不敢来啊？”
少年的话音还没落在，赵隆粗犷的声音就响起来。
赵英豪和那个被胖子称为赵喜孙的少年都惊讶的朝门口看去，只见赵隆和白小彬一前一后的走进了宴会厅。
“哈哈，隆胖子，我们正愁你不来呢，你要是不来我们还真少了许多乐趣。”
赵喜孙短暂的惊讶后脸上马上布满了嘲弄的表情。
胖子看着他冷哼一声，没有理会他说的话。
赵英豪慢慢走上前，看着胖子笑着说道：“赵隆，上次比赛后听说你被大伯赶出了家门，怎么，今天来了不怕大伯打断你的腿吗？”
胖子听了赵英豪的话，脸色都变了，上次参加完预赛后因为分数太差，赵隆他是父亲赵方艺一气之下断绝了赵隆的生活费还把他赶出了家门。
这件事一直被胖子引以为耻，他一开始连白小彬都没说，后来还是白小彬发现端倪后不断逼问才说出来的。
现在这个赵英豪哪壶不开提哪壶，非要当着大家的面揭自己的伤口胖子一听就火了，他愤怒的看着赵英豪说道：“我的事不用你操心，你只要管好你自己，你的嘴要是再这么碎，别怪我对你不客气！”
“怎么？你还敢威胁我？隆胖子你行啊，不愧为赵家的长孙，本事没个本事口气倒不小，哼，你当真以为自己是家主了？傻x，你还不知道爷爷就是怕你这个废物当家主才举办的这个比赛？还对我不客气，如果我是你早找根绳子上吊了，预赛一百八十分的废物还有脸来参加决赛，你不丢人我都替你丢人！”
赵英豪的语速不急不慢，声音不大却重重的击在赵隆的心坎上，赵隆被他的一番话气的脸色发白，握紧的拳头都在微微的颤抖。
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（本章完）
第118章 地一百一十八章 做好你的红烧肉（）
白小彬见胖子的已经到了爆发的边缘，心里暗道不好。【。aiyoushenm】
他伸手用力拍了拍胖子的肩膀：“赵隆，他们是故意激怒你让你等会没法专心比赛，别上他们的当。”
听了白小彬的话，胖子这才恍然大悟，他感激的朝白小彬点点头：“小白，我知道了，多谢你的提醒。”
赵英豪微微有些惊讶的看着白小彬，没想到他的洞察力这么好，自己刚才嘲弄赵隆是存了一份搅乱他心智的打算，虽然胖子厨艺差，对他产生不了什么威胁，但他还是想让胖子在这次的比赛中发挥再差一点，这样一来自己和他就有了鲜明的对比，在爷爷的心里自己的分量也会更重一些。
本以为自己隐藏的很好，却没想到被白小彬看出来并点破了，赵英豪淡淡的看了白小彬一眼又对胖子说道：“隆胖子，这是你搬来的救兵吗？怎么看上去比你还小啊？我说你也是越活越回去了，怎么找个毛都没长齐的家伙来帮忙，啧啧啧……”
白小彬平淡的看了赵英豪一眼直接无视了他说的话带着赵隆走了进去。
赵英豪看着白小彬的背影，心里一阵郁闷，刚才白小彬那种带有鄙视性的眼神太让人难受了，他心里冷哼一声：“小子，你有种。”
进入宴会厅，赵隆把白小彬带到评委席前。
“爷爷，这是我的朋友白小彬，这次他来协助我参加比赛。”
赵隆的爷爷看上去才六十来岁，眼睛光亮有神，他看看赵隆，又看看白小彬笑呵呵的说道：“好，好，小白同志，给你添麻烦了。”
白小彬赶紧摆摆手：“不麻烦，不麻烦，我和胖……我和赵隆是好朋友，这次来燕京就当是旅游了。”
赵隆的爷爷笑呵呵的点头：“隆小子有福气，有你这么个朋友帮忙，快去位子上吧，比赛就要开始了。”
赵隆点点头，和白小彬去到比赛的炉灶前。
白小彬观察到，刚才胖子转身的时候看向一个中年男人的眼神有些特别，那种愧疚和道歉的眼神让白小彬猜到那个男人应该就是赵隆的父亲，赵方艺。
白小彬转头看了过去，中年男人看向胖子的眼神也很复杂，见白小彬正在看自己，中年男人还友好的朝他点点头。
早上八点五十，比赛即将开始，今天参加决赛的一共有十一名后辈。
赵家也算是燕京的老牌家族，自清朝末年发迹一直延续至今，家族内子孙众多，光是嫡出庶出的赵姓子孙就有上百位，今年的后辈精英大赛因为有了赵隆参赛，只要是到了年龄的赵家晚辈几乎都来了，他们都想在比赛中碾压这个赵家的长房长孙以展示自己的实力，所以这届比赛通过预赛筛选后还是有十名晚辈通过自己实力闯进了决赛。
至于第十一位就是靠着面子破格进入的赵隆了。
主持人见所有参赛者都已经到位，就宣布了今天比赛的主题“味之乡愁”。
这些参赛的赵家晚辈一听名字全都议论纷纷，这是什么题目啊？没见过啊。
以往他们参加比赛考校的题目都很直接，要么就是考刀功，要么就是考色泽味道，像这种抽象性的题目很多人都是第一次接触，一时间有许多人在抓耳挠腮，不知道怎么下手。
赵隆也是一样，他瞪着一双无辜的大眼睛根本不知道主持人说的是什么意思。
白小彬也捏着下巴思考了一会：“味之乡愁？味之乡愁……”
突然他眼睛一亮，心里有了主意。
白小彬拉过胖子吩咐道：“这个题目你不用管了，你只负责做红烧肉就行了。”
“我只要做红烧肉？”
“不然你还会做什么？”
“好吧……”
被白小彬怼了一句，胖子老老实实的选材料去了。
宴会厅的中央有六个大冰箱，里面放的全是食材，白小彬看到已经有不少的参赛选手去选择食材，他怕自己所需要的食材被人挑走，也走了过去。
白小彬围着冰箱转了一圈，终于看到自己所需要的食材，他先是用手摸了摸，很有弹性，手感不错，接着他又小心的拿起来放到鼻子下面闻了闻，“不错，很新鲜，就是它了。”
用盘子盛好心仪的食材，白小彬走回了自己的灶台的时候，胖子已经开始切肉了，他见白小彬端一个盘子回来，好奇的凑了过去：“小白，你这是选的什么啊？”
白小彬没有理他，侧过身找来一块白纱布盖在食材上面。
胖子没看到白小彬选的是什么，失望的嘀咕一声：“又不是国家机密，搞的这么神秘干嘛？”
白小彬朝他屁股上踹了一脚：“叽叽歪歪的干嘛呢？还不快去做菜，等会时间不够用了。”
对面的赵英豪思考半天后也有了决断，他看了白小彬和赵隆一眼，冷笑一声就去选食材了。
不一会的时间，整个宴会厅就响起来叮叮当当的切菜的声音，白小彬把自己选好的食材放进盆里用水浸好就开始闲逛了。
他凑到胖子那边，见他红烧肉已经下锅了于是提醒他这时候火一定要大而猛，用最大的火力把肉里的杂质逼出来，这样等会吃起来才不会有猪肉的腥味。
胖子不耐烦的摆摆手：“知道了小白，你都说几百遍了，我这里不用你操心，你还是去忙你自己的吧。”
白小彬气的瞪起了眼睛，古话说得好，教会徒弟饿死师父，这死胖子还没学透就开始嫌弃自己了，看来回头要找个机会好好的修理他一顿。
比赛有两个半小时，白小彬做的菜用不了这么长的时间，现在做好怕等下冷了会影响口感，所以他准备最后半个小时在开始。
胖子不理他，现在比赛又没地方去，其他比赛选手的台子隔远看不清在做什么，百无聊赖的白小彬只好玩起了手机。
坐在评委席上的老赵头看见这一幕也有些惊讶，闲的无聊的白小彬和周围忙碌的身影形成了鲜明的对比，老赵头又看了看离他不远正低头看火的胖子，眼里若有所思。
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第119章 麻婆豆腐（）
燕京孟翔国际，满汉全席继承世家孟家总部。【。aiyoushenm】
大楼十六层，猛犸象能源有限公司ceo办公室。
一名身着职业装的男子恭敬的站在红木制成的宽大办公桌前：“孟少，赵家的内部比赛开始了。”
“知道了，你先下去吧。”
说话的是个年轻人，他靠在造价不菲的真皮椅子上翘着腿，手里端着一杯红酒，他身边还站着一位穿着红色晚礼服的美艳女子。
报告的男子出去后，坐在椅子上的年轻人晃了晃手中的红酒：“思雅你说赵家今年谁是第一？”
美艳女子琼眉微瞥：“不出意外，还是赵英豪。”
“呵呵，赵家年青一代也就他拿的出手了。”
“孟少，你说我们要不要把赵英豪也拉拢过来，这样对三个月后……”
“不必了，赵家不管怎么说也是厨艺传统世家，在厨艺方面和我们孟家不相上下，和孟家脸联手，他们的家主不会同意的。”
站在一旁的思雅点点头，没在说话。
……
……
时间流逝。
两个小时过去了，赵家内部子弟的比赛已经进入了白热化的阶段，十一个炉灶到处都传来锅铲和铁锅碰撞发出的叮当声，炉灶前的少年全都神情专注，炉火的映照下一个个脸上都红彤彤的。
白小彬看见已有好几个选手的菜品已经做好，赵英豪做的烤鸭也接近尾声。
听见主持人报出考题，赵英豪思考了一会就选择做燕京烤鸭。
正所谓少小离家老大回，乡音未改鬓毛衰，不管是年少还是年老，离家的人最是怀念家乡的味道，一乡一味，就算是南方那种五里不同音，十里不同俗的地方，至少吃饭的习惯和入口的味道还是统一的，“味之乡愁”这个题目考的就是大家对于味道的理解。
赵英豪选择的燕京烤鸭不但是燕京的一张名片，更是最能代表燕京乡愁的味道。
赵英豪制作的燕京烤鸭没有选择传统的燕京填鸭为原料，而是选择了江南的麻鸭，一般来说，燕京的填鸭个大皮厚脂肪多，是制作烤鸭的上好材料，但也是因为如此，赵英豪才没有选择填鸭。
填鸭的生活习性到了一定的时候就不爱吃食，这样一来生长周期就会增长，制作烤鸭的成本就会上升，所以当时人们为了增加鸭子吃食量就发明了填鸭法，直接把食物用管子灌注入鸭子的胃里。
这样一来，鸭子的生长周期大大缩
