都市田园人家-第67部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
；陨戆踩Ｒ蚕牍夷切┧堑奶斓猩铮撕眉钢钟悖峁灰蝗罕牒返难侵蘩鹩愀熳吡恕９朔敝称冢抢鹩慵蛑倍嗟目煲隼础Ｏ氲侥翘鹾铀匀识继邸Ｂ奚且桓霭虼笱驳哪腥耍嫡饣暗氖焙蜓劾嵬敉舻模辔卸辔粘じ杩蠢至恕�
开着一个二手的吉普车带着他们去传说中鱼儿泛滥的那条河。远远看过去就黑乎乎的。走近一看一群群的鱼儿挤在一起。有草鱼，鲢鱼，鲤鱼，胖头鱼个头都不小。水中的鱼腥味铺面而来。罗森捡起一块石头往河里一丢。
扑通……一个石头入水。立刻惊扰了鱼群，河面涌动出一个巨大的漩涡。
“来了！”罗森急忙跑远了。
中国餐桌上的鲤鱼自从来到这里就成了河里的霸主，它们骄傲惯了，何曾受过如此挑衅，立刻噼里啪啦的跃出水面。鱼儿肥美的身体让苏长歌目不转睛的。甩尾极有力量，然后又掉入河中循环往复的蹦。河面就跟下饺子似得扑通扑通的。竟有几分别致的壮观。
他们不及罗森有经验，躲得慢了些，被那鱼尾拍了一身的水。
过了好一会儿河面才回归平静。
“你们看，就是那群可恶的亚洲鲤鱼！听说是随着中国船缝里带了几条。不知怎么的游到这里安家！”
“这鱼能吃吗？”猛然见到这么多肥美的鱼儿没人吃，惊喜过后就是疑惑。
“不不不……千万别打这些鱼的主意，特别难吃，肉是酸的！刺还特别多，一不小心就会卡在喉咙上！”提起这个鱼罗森的脸色都变了，仿佛这些不是美食，而是一群讨厌的麻烦！还特别强调。“不仅人不吃，之前捞了一些肉弄碎做成草料连牧场里的牛羊都不吃，腥味冲天！别提多难受了！”
“你是怎么做的？”莫唯深好奇的问。
“就是把鱼鳞刮掉，肚子里的东西都扔了之后淋上点柠檬汁和黄油放在烤箱里烤！”
听他一描述，苏长歌倒尽了胃口，不尝也知道，那鱼肉有多腥，有多酸。
“你可以把它们卖到中国城去！”莫唯深提着建议。
马上就被罗森给否决了，中国城才多少人啊，怎么吃的完这么多鲤鱼，大家吃的速度还没有它繁衍的速度快呢。必须要从根本上解决这些家伙。
莫唯深看了一眼苏长歌：“或许他能有点办法！”
“全鱼宴？”苏长歌提议？
“太麻烦了，做的那么好吃干嘛？就做烤鱼吧，简单又省事，再说他们又不吃！”莫唯深才不愿意苏长歌劳累，若有那空闲的时间还不如多温存一会儿才是正经。
“为什么他们不吃？”
莫唯深在国外留学过一段时间，从美食角度真有种由内而外的优越感，这些家伙才不会用筷子夹出鱼刺中间的美味呢：“不会挑鱼刺！”
“……”苏长歌一想到他们用刀叉。怪不得不爱吃鱼。
“晚上我们要做点烤鱼，回头我们把酒店前面的草地包下，到时候幕天席地的，欢迎你带着你的朋友和家人来！”莫唯深大方的邀请着。
一听他们要做鱼，眉头皱的紧紧的，最终还是点了点头：“放心吧，我一定去！”看那样子有点勉强，就像要慷慨就义似得。
走之前又跟莫唯深小声道：“听说我们当地的州长为了治理这个亚洲鲤鱼，愿意拿出两千万美元。要是你们实在爱吃的话，雇条船把鱼都拉走，白赚这两千万岂不是好！”他眼神贼贼的。
“哈……这种鱼在我们那卖的很便宜。千里迢迢弄回去说不定两千万不够还带搭点！”根本不理他。
苏长歌也不理，要他说这家伙就是身在福中不知福。纯野生的鱼，在他们那一斤也要好几十呢。现在免费就可以吃，还这么矫情。
酒店的老板是个六十多岁的牛仔，听说他们要把泳池前面的草坪包下来做烤鱼来招待朋友，也顿时来了兴致。那河里的鱼已经成了灾难这在他们当地并不是秘密：“我不收你们钱，做好的时候可以让我吃点吗？”
“没问题！”苏长歌很大方。反正河里的鱼又不要钱。
叫莫唯深去中国城的超市里买些调料。木耳、金针菇、腐竹、花菜、豆芽、藕片、火腿啥的就不多说了有什么买什么。干辣椒段要多买。豆瓣酱也要特定的牌子，这样才能激发出特殊的咸香、另外买些火锅底料以备不时之需，这种东西往往都是神器，有它在手，出门在外哪怕不会做菜也能烧一锅好吃的。姜蒜去腥必不可少。啤酒和生抽。糖和花生碎。醋。孜然和花生粉。总而言之，条条框框罗列出一大堆来。
小清睿吵着要跟他一起去超市顺便买冰淇淋。顺道一起走了。
不一会儿罗森开车载来二十几条鱼过来了。
这河里鱼多，只需要把盆放在旁边，然后扔一块石头，那鱼就噼里啪啦的往连跳。连水带鱼的好几百斤。也亏得他长了一身肌肉才弄的来。
这酒店是典型的假日主题酒店，有过丰富的野炊和烧烤的经验，锅和一些厨房用具早早的给他们弄了过来。
苏长歌麻利的开始杀鱼。他玩菜刀的本事都已经达到了化境的地步，一个普通的菜刀，在他手里就像活起来似得。听话的不得了。动作利落丝毫不见拖泥带水。平白吃了几日的西餐，这会儿嘴巴都没味，看这鱼儿都带了几分热切。
罗森惊呆了！万万没想到这么可爱漂亮的男人，用起刀来竟这么娴熟，有点为自己好朋友担心了。果然那里的人都会功夫。可是他不敢说，连动不不敢动一下，生怕这菜刀飞过来，他就一命呜呼了。
二十条最小的也有五六斤。一条鱼就够好几个人吃的了。
这酒店也做中餐，他看了一眼有限的材料，拿出来几样，做个简单的剁椒鱼块。把鱼肉切块。在沸水中钞一下。大蒜切末。油锅开始煎鱼块，直到两面皮都焦黄，听声音碰上去都有些酥脆。放蒜片剁椒豆豉用油炒出香味。
连酒店老板都随着香味出来了：“天哪，是什么这么香，我简直在屋子里都坐不住了。这是你做的吗？”
“当然！”
鱼肉放入锅内，用蚝油炒匀，再放入鲜辣椒段，都熟了之后用老抽调色。
放上桌的时候。罗森瞠目结舌，几下子他就能把又腥又酸的鱼做的如此美味，整个空气中都流转着令人垂涎的香味。
“尝尝这个味道如何？”苏长歌还是有点不满意，调料太少也只能做到如此地步，只盼着一会儿莫唯深能把调料买齐，在国内好吃的太多，区区一个烤鱼都不当会事儿，在国外憋了好几天，现在就想吃这口。
罗森早就想吃了，听到主人发话这会儿也不含糊。简单粗暴用手直接捞起一个鱼块。
旁边的酒店老板坐立难安的，被这香味吸引的根本走不了。
“您也尝尝！”
“真的吗？那我就不客气了！”说完也学着罗森用手直接拿起一个鱼块。
“小心鱼刺！”苏长歌提醒着，自己则端出一个碗筷，也夹起一个，跟他在国内做的没法比，但好在鱼是纯野生的，吃着有种特殊的甜味。比起来竟也不输。
只是有一点讨厌，每次吃这个菜都要好久，要仔细的挑出里面小的鱼刺。吃中间鲜美的鱼肉。嘴唇上留着辣辣的味道。十分爽。
罗森跟老板都有吃亚洲鲤鱼的经验，知道里面这刺很多。也小心注意着。吃到嘴里那一刻，整个人都瞪大了眼睛，天哪这么好吃的鱼，外面是咸香微辣的味道，吃着很香。咬开里面是雪白的肉瓣。鲜美没有一丁点的腥味。就是那刺太烦人，像是上天在考验他们似得，这么好吃的鱼肉不是随随便便就能吃到的，必须要仔仔细细的挑半天才能吃一口。这一块没吃完。罗森就已经心花怒放了，这鱼的事儿困扰了他三个多月，没想到鱼肉竟苏长歌做出来竟是这个味道。完全忘记刚才他杀鱼时的惊恐，要不是顾着吃，这会儿早就缠上他了。他太厉害了！有种莫名的崇拜感。莫走了什么狗屎运竟能找到这么好的男人。好像想要拜师啊。
第103章 鱼（）
一盘鱼没夹几块，全被他们夹走了。也学着苏长歌细心的挑出刺。他们人高马大的又能吃。这一大盘鱼块。全被他们吃了才够甜甜嘴的。这鱼进了肚，赞美的话就跟不要钱似得说了出来：“实在是太好吃了，你会变魔术吗？亚洲鲤鱼竟然这么好吃，我敢打赌别人一辈子也没吃过这么好吃的东西。”酒店老板是个西部牛仔，不光有酒店，还有好几个庄园和农场，也算是一方乡绅，这会儿看着苏长歌眼睛都冒光。
“苏，你再给我做点吧，实在是没吃够！这鱼真是鲜美极了，就是刺儿多了点！”他挑半天刺才能吃一口。这会儿耐心已经够好的了。忽然想起了什么道：“可以叫我的家人们来吃吗？”
“可以！”经过馄钝铺早上跟打仗一样的乱象。这会儿做几条鱼根本就是小菜一碟。这些天在欧洲呆的技痒，见有人捧场，自然愿意弄。
酒店老板也道：“我的员工可以一起参加吗？”这些机灵的家伙以为他没发现，一个个这边转悠好几圈了，被这香味勾的无心工作。既然这样的话还不如给他们放个假！
“可以是可以，只是调料可能不够了。”这里是欧洲。厨房里能有几样中式调料就已经难得了，刚刚他作鱼的时候全都用掉了。这会儿他也没辙。
“我叫人去买，很近的。另外再叫人多捞一些鱼！”这老板也是当机立断。刚才抢鱼块那一幕深深的刺激到了他。人一多肯定是不够吃。
“好！”
这会儿篝火早早的就架起来了，火苗很旺盛。这会儿闲着也是闲着，收拾几条五六斤的鱼，直接放在上面烤。把一些葱姜去腥的调料塞在鱼腹中，刷上薄薄的一层油，那火很旺，不一会儿外皮就烤出了香味。苏长歌用小刀在上面刺了些花，然撒上一点盐，油润了一遍。这鱼在旺火猛攻下被迫烤出肉里的油泡泡，小刀轻轻一划里面的鱼肉都已经熟了。这是最简单的吃法。苏长歌拿下来放在盘子上，用筷子撕了一块鱼皮嚼在嘴里，又香又鲜，回归到食物最本真的味道了。刚刚烤鱼的时候偷偷的抹了一点灵泉水，这肉一点腥味都没有，就连鱼腹中的鱼油都透着一股鲜味。
吃着烤鱼心里有些高兴，就是给他送到原始社会只要有盐就饿不死。这些日子一直没什么胃口吃的东西也少，吃着烤鱼竟胃口大开，一个人三下五除二的把一个大鱼吃了个干净，腹中有了饱足感。
酒店老板一溜小跑过来，看着苏长歌吃鱼着急恨不能马上就吃上，要是没吃过；没有感觉，可刚刚吃了一口，这会儿满心满脑子都惦记着这个味，闻到都口舌生津。气喘呼呼的过来发现就剩个鱼骨架，也不嫌弃拿起来无师自通在那嘬呢。还一节一节的咬开吃里面留存那一点点的肉。没有那些碍事的小鱼刺吃起来倒也有趣味。
苏长歌见状不好意思，又弄了一条开始烤。其实一个烤架上可以放三个。但是下面的火实在是太大了，一个不小心就能把鱼烤糊了，为了保险起见他还是一个一个烤。
在国内捞鱼恨不能用硬币那么大的网眼，很多渔民都一无所获，想要得到海里的馈赠是越来越难了。上天对这里却有些偏爱。鱼儿长得十分肥美，这次捞的最大的那条看上去有将近十斤。这么大的鱼做烤鱼显然不合适，哪怕外面都熟了，里面说不定还生者呢，而且也不容易入味。弄了一锅汤开始炖鱼。放了三条将近十斤的大鱼一锅烩了。剩□□型稍微小一点的鱼都做烤鱼。双管齐下却一点都不显得慌乱。
烤鱼的味道，炖鱼的香气越飘越远……
酒店里还有些其他的客人，这会儿坐不住了。纷纷打算出来看看热闹，看到火炉上的鱼儿被烤的外焦里嫩，也跟着直咽口水。
一个大鱼烤熟了。苏长歌直接递给在旁边留半天口水的酒店老板。他也不管别的上来就开始咬，然后用手挑刺再咬……吃法实在是豪放，光看他嘴角的热油肚子更饿了。
“这是中国菜吗？天哪，它看上去十分美味！我可以尝尝吗？”白人青年这会儿跟老板商量。
老板正吃的欢，听到这个声才抬起头有点不情愿道：“当然可以！”他还没忘自己是做生意的，尽量满足顾客们的需求。
白人青年吃这个立刻赞不绝口，随后打来电话赶紧让同行的小伙伴们出来吃。这让人厌恶的小鱼刺在美食的面前全都不是问题了。
炖鱼还要好久，但烤鱼比较快，一会儿一条也不累。一个五六斤的鱼，一个老外能吃一整条还意犹未尽的。
