明末一凡人-第3部分
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杨云哪见过这种场面，不由得目瞪口呆，站在原地发愣。柳依然出生官宦人家，这种场面向来不惧，朗声说道：“朗朗乾坤、青天白日，几位军爷不分青红皂白就想拿人，目中可有军纪王法？敢问诸位效命于哪位将军麾下？”
领头那人一愣，说道：“我乃平贼大将军左良玉账下百长施定国，今日华阳被围，左大将军率八万大军奔袭而来，以解华阳之围。我乃大军探路前锋，奉左将军之名前来探路肃清，你二人是何人？有无关防路引？”
听到这里，柳依然又是泪如雨下，拜倒在地，说道：“施军爷，请速报左将军，华阳城已破，我们二人正是从华阳逃出来的。请左将军尽快赶到，解救华阳一城百姓。”
施定国见她情真意切，心中肃然起敬，翻身下马，托起柳依然，说道：“公子请起，事不宜迟，请二位速与我回营，面见左将军，报知华阳匪情。”
施定国让两名士兵将马让给杨柳二人，吩咐他们步行回营，一行人策马奔向左良玉大营。
杨云心里暗暗惭愧，自己堂堂七尺男儿，还不胜柳依然一介女流，遇到这种情况居然张口结舌，不知道会不会被她小看。正胡思乱想之际，前面的战马突然加速，身下的马也跟着挥蹄疾纵，身子打了个趔趄，赶紧拽紧缰绳，稳住心神，随着队伍的的狂奔而去。
来到大营，只见左将军年不过三十，身长八尺、红面美髯，一身戎装，好一个赳赳武将。二人详禀华阳惨剧，杨云又呈上柳沧海绝笔书，左良玉刹时瞋目裂眦，挥剑裂桌，怒吼道：“混天王这恶贼！”
杨云吓了一哆嗦，下意识的往后退了一步。左将军意识到自己失态，收剑回鞘，痛心地说：“没想到我率军星夜驰援，还是晚了一步啊！二位请放心，我左良玉今日定要痛剿流贼，以慰柳太尊在天之灵。”说罢泪洒战甲。
得知柳依然为柳太尊遗孤，左将军更是礼遇有加，遂资助纹银百两，骡车一辆，并遣六名士兵护送二人上京。
杨云二人别过了左将军，一路上少不了饥餐渴饮、晓行夜宿，好在一切住店打尖事宜都有士兵料理，也不觉辛苦。杨云已经接受了穿越的事实，虚心向柳依然讨教明朝的衣食住行和礼仪风俗，一路上二人谈谈笑笑，倒也不太寂寞。
柳依然出生官宦人家，其父柳沧海乃是万历年间的进士，因为生性耿直，不善逢迎，几十年过去，仍然是一名七品县官。人到暮年，早年雄心壮志早已烟消云散，看透了官场人生，每日公务之余，只是教教女儿读书写字，聊以自娱。柳依然天资聪颖，各类诗词歌赋，经史子集，无不融会贯通，可以说是家学渊源，女中丈夫。
和柳依然一路相处下来，杨云对她的才情、见识和谈吐佩服得五体投地，不由心生爱慕。几次想真情表白，又怕唐突了佳人，只得作罢。
更主要的是杨云内心深处的那份自卑，想到自己出生卑微，再看看眼前这女神一般的依然，心中的胆怯可想而知。
第五章 进京（）
时间飞快，不消半月，一行人已进入顺天府境内，风景为之一变，远处出现了雄壮巍峨的城墙，北京城已近在眼前。
来到城下，京城果然是京城，天子脚下，帝都国脉，城防自是严密。二人出示了左将军开具的路引，守门兵卒核对无误，又检查了随身携带物品，确定没有禁物，才放二人入了城。随行士兵自是不能进城，二人又给随行士兵各封了二两银子让他们回去复命。
虽然当时流贼祸乱数省，北京城似乎并没有受影响，一派太平盛世的景象。杨云看着熙来攘往的大街，不禁感叹京城的繁华。
两人步行来到柳依然娘舅家，见面后一家人百感交集，免不了抱头痛哭、互道别情，杨云只得尴尬的站在一旁，手足无措。
好不容易舅舅先平定了情绪，叫柳依然介绍了杨云。
柳依然将华阳城如何被攻破，父亲又如何挥剑自刎，杨云又如何相救，二人又如何上京一一告知娘舅。
听完柳依然的介绍，舅舅、舅母齐齐跪倒在地，向杨云拜了三拜，口中直呼恩公。杨云手忙脚乱，赶紧将二人扶起。
柳依然随舅母入房，脱下男子衣衫，换上女装出来。只见云鬓凤钗、面若桃花、腰似杨柳，杨云不由得看呆了。柳依然发现杨云在看她，脸上两团红霞升起，朝杨云缓缓福了一福，“杨大哥，你在北京无甚着落，请暂且在娘舅家盘桓数日，日后再从长计议。”
风义山也连连点头，“如此甚好，如此甚好，请杨恩公千万莫要推辞。”
杨云想想自己也是无处可去，也就欣然答应了。
柳依然娘舅约摸四十来岁，姓风，名义山，家在狗尾巴胡同一间小院，家里除了舅母，膝下各有一子一女，其女已经出阁，其子风雷还是总角小儿。
风义山在小院临街处盖了两间瓦房，开了一家杂货店，一家人四口就靠此店过生活，虽然谈不上富贵，也属于殷实的小康之家。
话说杨云在京城落下脚，风义山一家每日自是好酒好肉款待，平日里除了和风大伯聊天喝茶，终日无事可做，不觉住得气闷起来。所谓梁园虽好，终究不是久留之地。又苦于身上并无一技之长，离开风家不知道该怎么生活？
话说有一日，恰逢北京都城隍庙会。风义山家的小儿子——风雷早早就吵着要去逛庙会了，杨云整日也是无所事事，于是便携柳依然、风雷一起去城隍庙闲逛。
明朝的庙会是定期的商业活动，早先本来是以佞神进香为事，久而久之，因为香贩多而商贩云集，于是庙会一变而为临时市集。
这种集市多以寺庙为中心，商贩临时聚集在这里。所卖的商品多是四乡土产、日用百货、家庭用具和各种饮食小吃，也有花鸟鱼虫和玩具、迷信用品。此外，还有鼓词、相声、杂耍以及卜筮命相等
一行三人来到城隍庙，只见人流熙熙攘攘、摩肩接踵，就是杨云这种见过大场面的现代人也看得目瞪口呆。
庙会上除了生活、生产用品外，还可见众多外国奇珍，内府秘藏，扇墨笺香，幢盆钊剑，柴汝官哥，洋缎蜀锦，宫妆禁绣。更有碧眼胡商，飘洋香客，腰缠百万，列肆商谈。
三人在人流中穿来穿去，一个时辰下来，不由得汗流浃背，口干舌燥，可是却没有找到一家茶水摊。杨云此时很想念穿越前的生活，要是现在找一家便利店，买上一瓶冰镇饮料喝下去，该是何等的舒服。
好不容易看到集市的末尾看到一面卖茶水的幌子正迎风招展，三个人快步走近一看，幌子上写着“卤梅水”三个大字，摊前已排了一条长龙，都在排队等着买卤梅水。
风雷赶紧过去排队，杨云不知道这卤梅水是什么东西，便向柳依然请教，依然也是不明所以。风雷便介绍道：“杨大哥，依然姐，这卤梅水是北京的特产，据说是宫廷的贡品。是用上等乌梅熬成的，味道酸甜可口，一盏喝下去，保证你清凉解渴，暑意全无。我先排队，你们在旁边歇息一会，一会让你们尝尝鲜。”
“原来这卤梅水就是现代的酸梅汤，居然还自称是宫廷贡品，不知道有什么过人之处。”杨云暗暗想。
排到队首，风雷掏出铜钱，买了三盏卤梅水，杨云接过一看，黑糊糊，浓稠稠一大盏，胃口先就倒了大半，再一喝，不禁眉头紧皱，大失所望。
原来这古代的卤梅水的味道和现代的酸梅汤比起来，味道差的不是一点点。除了酸梅汤的酸甜味外，更多的是苦和涩，而且没有经过过滤，各种果肉残渣混在里面，十分挂喉。这大热天的，远近又没有卖茶水的，只能硬着头皮喝完。风雷和柳依然却是十分满意，对着卤梅水赞不绝口。杨云真为古人感到悲哀，就这么个玩意，居然要排队购买，要是给他们来上一瓶饮料，岂不是要幸福的流泪。
柳依然见杨云皱着眉头不吭声，问道：“杨大哥怎么了？不合口味吗？”
“嗯！这卤梅水用料倒是货真价实，不过可能搭配比例不对，味道偏苦涩。”杨云放下空碗说。
风雷是北京土著，见杨云贬低北京的特产，心中有意维护，不服气的接过话头说：“我觉得这卤梅水味道就不错，若是杨大哥喝过更好的，什么时候带我们去品尝品尝？”
杨云自然不会和他小孩子一般见识，只是笑而不语。
回程时，杨云想起小时候夏天母亲经常在家熬酸梅汤，作为夏天的消暑饮料，他总是在一旁帮忙（其实是捣乱）。酸梅汤的做法依稀还记得，回去给他们做上一锅，让他们尝尝，也不让风雷小看了自己。
第六张章 酸梅汤（）
次日一早，杨云便差风雷去生药铺买回来乌梅、甘草、山楂片、陈皮等材料。风义山见他要买一大堆药材，心中生奇，赶紧过来问他是不是不舒服，要不要请大夫来瞧瞧，这大夏天的，中了暑可不是闹着玩儿的。杨云也只是笑而不答，暂时不说破。
不多时，风雷将以上材料尽数买了回来，满满当当一大堆，杨云又在风义山的杂货店取来一大块冰糖，二人便抱着一堆东西来到厨房。风雷不知道他要干什么，跟在后头东问西问，兴奋地上串下跳，柳依然和她舅母也一脸疑惑的看着他俩。
所有东西备齐，将乌梅、山楂等材料按比例配好，洗净放入灶台上的铁锅，又吩咐风雷打来一桶井水注入锅中，紧扯风箱，大火熬制，待到锅开，再换小火慢熬。约半个时辰后，锅中已开始收汁，此时再放入冰糖，操起铁勺将其搅匀，直至冰糖全部融化，第一道工序便已完成。再差风雷去柳依然房中讨来一大块干净的麻布，将熬好的汤汁滤净、晾凉，酸梅汤就已做好。
杨云指着晾好的酸梅汤，对风雷说：“喏，尝尝吧，小子。”
风雷在熬制的时候就已经被香味熏的垂涎三尺了，待到杨云一发话，赶紧舀起一勺咕咚喝下。
“哇！太好喝了。”风雷说完又连喝了三大勺，打了一个响亮的嗝后接着说：“杨大哥，这，这是什么？”
杨云得意道：“这叫酸梅汤，怎么样？比之卤梅水如何？”
“太好喝了，卤梅水跟酸梅汤比简直就是母猪和貂蝉。”风雷说完又喝了一勺。
杨云笑给了他脑门一爆栗，笑道：“臭小子，你那龌蹉嘴对着勺子喝了，别人还喝不喝了？别光顾着自己，给你爹娘和表姐一人送上一盏过去，让他们也尝尝鲜。”
“是是是，杨大哥。”风雷不好意思的摸着头，赶紧去取茶盏盛汤。
只见那酸梅汤盛在青花茶盏中，红莹莹，亮晶晶的煞是好看，完全不似昨日庙会中乌漆漆的卤梅水。
风义山夫妇和柳依然喝过风雷端过去的酸梅汤后都来到厨房，对此赞不绝口。风大伯又连饮了三盏后感慨道：“我老风虽然无甚大本事，好赖在京城混了一辈子，各种珍馐美味也见识过不少，杨贤侄这酸梅汤真是琼浆玉液、人间美味啊。”
杨云矜持地拱了拱手说：风大伯过奖了。闲来无事，做点消暑饮料给大家消消暑。”
风义山接着说道：“寻常材料，做出这等美味佳饮，真乃化腐朽为神奇，杨贤侄既然有此手艺，何愁在京城立足。”
杨云听到这里，心里一动，与其寄人篱下吃闲饭，不如做点小买卖，自食其力。这酸梅汤做法估计明朝还没有发明，何不在上面做做文章。
杨云当下就和风义山说出了心里的想法，风义山也很是看好杨云这卖酸梅汤的计划，立刻为他出谋划策。两人如此如此，这般这般的合计了一番。
离开华阳城的时候张磨盘送了杨云五十两盘缠，一路也没有什么大的开销，现在还剩三十多两，正好可做本钱，于是二人就上街置办器具。
风义山是老北京，又是生意人，各行各业都是熟门熟路。不消半日，两人就购得方桌两张，长凳八条，陶制大缸两口，碗盏百枚，雇一辆大车拉回。随后又去药铺购回乌梅、陈皮、山楂、甘草若干。
家中布匹针线都是现成，柳依然和她舅母二人赶制旗帘幌子一面，上绣“酸梅汤”三个大字，右下角更绣有“生津解渴，降暑消食”一行小字。字体娟秀隽永，一看就是柳依然的手笔。
一应器物准备妥当，现在就差选址了。隔日，风义山将店铺交由店里伙计看管，二人便来到大街上寻找卖酸梅汤的好地方。
转遍京城的大街小巷后，两人一致认为鼓楼南面十字路口的大柳树下最为合适。这地方除了四面通衢，街面宽敞外，还有一颗大柳树可以遮阴，最合适
