唐冢-第17部分
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第十六章 东城鱼市（）
夕阳西陲，街道两旁的店铺已经开始掌灯。
许辰和王铁牛，刚从何府出来，正在街上散步，也好借晚风醒醒酒。
“铁牛，去熟食店称些肉食给大家带回去。”
“啊？”王铁牛有些惊讶，因为前不久许辰刚强调了节俭的重要性。
“别‘啊’了，总不能咱两在外面吃肉喝酒了，让大家啃胡饼吧，等下再顺道去下当铺把滢滢的玉簪赎回来。今天这事，估计成了，以后咱也不缺这几个钱了。”迎着铁牛那异样的目光，许辰尴尬的摸了摸鼻子。
“大哥，今天这事真能成吗？”铁牛一副精明样子，倒像个守财奴。
“八九不离十吧，这事对他何常有利无害，加上他最近是吴县令跟前的红人，这一件小事，吴县令还不会拒绝，再说了，不还有慧能方丈这面大旗嘛！”
“大哥，咱这样老是扯到方丈，不太好吧。”对于这位仁慈的方丈，铁牛还是心怀尊敬的。
“这个嘛…大师乃是方外之人，不会为了这些小事计较的。”许辰只好笑笑。
“那咱们能收到渔夫们的税吗？”王铁牛贫苦出身，对剥削劳苦大众的事，心里总是觉得别扭。
“放心吧，咱们收的还不到原来他们交的一半，而且规范化经营后，渔夫们的收入也会增加，等以后咱们手上有了资本，大哥我再略施小计，他们的日子只会更好的。”
对于这些许辰倒不是很担心，豫章是个水城，市民大多喜好水产，以前没有专门的鱼市，只好自己动手捕捉，或者找那些挑担走街窜巷的货郎购买，水产市场还是很大的，等到东城鱼市挂牌成立，专业化、规范化生产，到时再搞个水产加工作坊，那些散户们拿什么来竞争。
等到供货渠道稳定后，再出钱在边上搞个专营河鲜的酒楼，把二十一世纪的那些营销策略一出，赚钱那是肯定的。
“大哥，最近其他坊的江湖帮派听说孙霸天死了，已经开始想咱们这里渗透了。”王铁牛负责收集情报，这些事他总是最先知道。
“别担心，等到咱们把鱼市坊丁的编制拿下来，换上铁质武器的‘鸳鸯大阵’岂是这些地痞无赖能比的。”
唐时在城市内，各个坊中都有武侯和坊丁负责维持坊内治安，武侯是县衙登记在册的正式职工，大多由退伍的军士担任，相当于现代的警察，而坊丁则由坊中住户出人担任，相当于现代的协警。坊丁也是有资格佩戴铁质武器的，只是各个坊丁大多都是普通人家子弟，平时又没经过训练，那里能挂着十几斤重的铁刀到处走，大多都是佩戴一把木制带漆的刀做做样子罢了。
当然许辰是不会这么干的，好不容易有了个正式的编制，能合法使用武器，许辰又怎么会浪费呢？
为了迎接不远的动乱，武力还是必须要具备的。
二人在外闲逛了一会儿，便回到了皇城寺。
给寺中的其他兄弟讲了下今天的收获，把买来的肉食分发下去，许辰找到陆滢。
“滢滢，给，你的玉簪，完璧归赵。”
“谢谢辰哥哥。”自打那天不肯结拜后，陆滢见到许辰就是这副低着头红着脸的模样。
二世为人的许辰自然知道这是什么意思，可是要让他一个二十多岁大叔去对这么个小萝莉产生一些别的念想，他自问还真做不出来，只好把她当成一个小妹妹了。
数日后，吴县令批准了何常关于在“崇仁坊”设立鱼市的提议。经过几天准备后，一块写着“东城鱼市”的牌匾，便送到了许辰这里。
许辰连忙联合何常在靠近东湖的一片空地上，傍着原“灌城”的土墙，用竹栏围了一片地。这地方离着豫章新城也就几十步，交通便利。
接下来的十几天，许辰领着众位少年，把从孙霸天那里搜来的钱财花的差不多，加上县里拨给“崇仁坊”的经费，终于把这个坊市的雏形建了起来。
靠近新城的西北角是一块硕大的土木牌坊，下面凉是两扇大门，中间挂着一面用红布裹着的牌匾。四周是用石砾、泥土、秸秆搅拌晾干的土*成的坊墙，中间还插着一根根竹子，这是许辰用竹子替代钢筋，制成的简易混凝土，结实耐用，外边再贴了一层青砖，看上去也颇为壮观。靠近东湖的地方，许辰做了个简易的码头，用了一些滑轮组件，想来以后卸货效率能有所提高。
这一天，“东城鱼市”正式开张，许辰起了个大早，毕竟是自己在这个世界的第一份工作，许辰还是比较用心的。
去和方丈请安的时候说起这个鱼市，没想到一向喜静的方丈竟然提出要去参加开张大典，自然让许辰心花怒放。
待许辰领着方丈来到场地，何常带着“崇仁坊”内的几家富户已经在那候着了，本来对许辰迟到有些微言的何常见到慧能大师后，立马上前恭敬的双手合十见礼，心中那点不快早就抛到九霄云外去了。
随后何常激动地宣布了“东城鱼市”的落成，并揭开了牌匾上的红布。宣布了鱼市官员的任命。
开张前夕，何常找到许辰，要让许辰派人来任这个坊市官，可是许辰身边都是些和他出生入死过的兄弟，这些都是他坚实的班底，他怎么可能将他们的前途束缚在这么个小小的鱼市内。
许辰当然在三推辞，何常也就越发觉得这个少年会做人，便也大方地说道，收税的事就由许辰派坊丁去做，每日的账本也先送到许辰这里。
揭牌后，第一批入驻鱼市的渔户们便在官吏的管理薄上登下了姓名，领了个准许经营的牙牌。
为了搞定这些渔夫，防止出现鱼市开张却无人入驻的尴尬局面，早在十几天前，许辰便带着众少年，打着皇城寺的旗号，挨家挨户的去宣传，还和众渔夫白纸黑字的立下了字据约定了收取的税费比。
渔户们看在方丈大师的面上才答应了许辰。
接下来的日子，许辰领着众兄弟每天起早贪黑，打理鱼市，期间出现过几回别的坊的江湖帮派前来闹事，都被许辰用雷霆手段击溃。随着专门化的经营管理，鱼市的生意越来越好，坊内的摊位也逐渐被吸引而来的新的渔夫占去，当然这些后来者的租金较之前面的要高一些，但是红火的生意依然让周边的渔夫趋之若鹜。
这一日，许辰用鱼市赚来的钱让铁牛去牙行买下来附近的一间宅院，许辰和众少年也就终于从皇城寺中搬了出来。
随着鱼市越来越红火，许辰计划的水产加工作坊也建了起来，其实东湖上的渔夫们，平时也会腌制一些卖不完的鱼虾，只是工艺有些简单。
许辰把以前看到过的一些方法，结合现有的材料，也成功做出了几样特色产品，专门供给城中的酒楼，和豪门大户。
最后，许辰又用赚来的钱盘下了坊内的一间酒楼，简单装修一遍后，这间以前名不见经传的小酒楼便用一种令人耳目一新的方式重新展现在世人面前。
新式的装修，虽然因为材料不到位，搞得有些不伦不类，不过在当时的唐人眼中，这已经算得上是新奇。
加上开业前，许辰命人印刷发放的传单，各种优惠促销手段，以及只做水产的噱头，还是给酒楼带来了不少的人气。
眼看酒楼前人越来越多，许辰忙吩咐掌柜前去宣布开业第一天，每人免费试吃一个菜的消息。
“大哥，这真能行吗？不会吧咱吃垮了吧？为了这个酒楼，咱们的现金已经用光了啊。”财迷铁牛纠结道。
“唉…三哥你就不能消停点吗？你已经问了三十几遍了！”石磊趴在桌上嘟哝道，不时地还往嘴里塞吃食，这些天来，众少年生活宽裕了起来，每日鱼肉管够，一个个都养的白白胖胖的，尤其是石磊，原来凹下去的脸蛋现在全凸了出来，圆鼓鼓的，惹得陆滢每次看见都忍不住伸手去捏他两把。
“你还好意思说，有你这个大肚佬在这里，我要是不省着点，早被你吃穷了。”
“大哥的主意啥时候出过错，对吧，老大”石磊难得脸红了下，立马冲着许辰傻笑。
“吃你的吧，有东西吃都堵不住你的嘴。”
“放心吧，铁牛，我们今天推出的这个免费菜和以后推出的一成价特色菜，都是一些精致美味，但又分量少的菜品，等到客人们吃完，意犹未尽的时候，发现菜已经没了，而肚里的蛔虫已经被勾起，就会去点别的特色菜吃，不然点普通菜只会觉得食之无味，而那些特色菜都是要付全价的，这样一来我们就把那些进门来只想填饱肚子客人让他们消费了至少一盘特色菜的价钱，他们吃得越多我们赚的也就越多。”
果然不出许辰所料，当掌柜的宣布开业第一天，每人免费试吃一个特色菜的消息后，那些在外面观望的闲人，纷纷走进酒楼点菜，待他们吃完一个菜后，意犹未尽，大多便又点了一道特色菜，也有那想要偷奸耍滑的人想多点，但是每人进门时候只分发了一枚免费木牌，想要再领又必须重新去外面排队，可是回头看看已经望不到尾的长龙，加上许辰派来维持秩序的坊丁少年，只好作罢。“崇仁坊”内的泼皮们可是知道这些少年人的厉害的，连那些会功夫的江湖汉子都被杀的大败，他们可不敢在这里闹事。
许辰对这间酒楼的定位在专营水产，同时价格上和城内普通酒楼水产价格相比也只便宜了一点，但是做工上下足了功夫，自然能打出特色，同时因为只卖水产，对同行打击不大，也不会引起其他酒楼的嫉妒。
第十七章 庙会（一）（）
“三东家，这是酒楼今日的账本，今日酒楼共计收入钱三十五贯零六百五十钱，按照大东家的吩咐，把零头赏给干活最卖力前三名伙计，再除去十五贯材料、人工费，今日共盈利二十贯钱，请东家点验。”
说着，掌柜的递给王铁牛一个钱袋。
“不用了，王叔，您办事我放心。”铁牛接过钱袋，从里面取出两贯递给王掌柜，“这是王叔您今日的红利，收好。”
“多谢东家！能跟着诸位东家真是我老王头这一辈子的福气啊！”王掌柜弯身作揖道。
“王叔，您客气了，咱们兄弟几个都是没长大的娃子，这酒楼要不是王叔您在前面撑着，我们几个孤儿还不得被人欺负死。”王铁牛努力学着许辰的模样说道。
“谁敢欺负你们啊！”王掌柜腹诽了一句，这王掌柜是这间酒楼原来的掌柜，许辰接收这间酒楼的时候，手上实在没有能独当一面的管理者，就只好把他留下了。后来发现这王掌柜的还真有几分本事，只是在原来的东家手下没有发挥出来。这王掌柜见到自己的几位东家居然是些毛还没长齐的少年，顿时心思就活泛起来了，想着自己先好好露两手，把这群啥都不懂的小屁孩震住，等以后这酒楼还不是自己说了算啊。
可是等到开业后，许辰的种种促销手段一出，外加传给铁牛的“新式记账法”一项项收入支出明明白白的几张帐薄上，就是一个外行也能看得一清二楚，王掌柜的小心思就渐渐没了。等到许辰颁布的奖惩措施一出，王掌柜就死心塌地的跟着许辰干了。
“大哥，今天酒楼盈利才二十贯，除去给王掌柜和罗主厨每人一成的红利，咱们到手的才十六贯而已。”王铁牛来到靠窗的一张桌子前说道。
桌子前围座着许辰、陆浩等人，许辰实在是受不了跪坐，便找木匠做了几套座椅，当然了那木匠现在也是许辰的人了，对于能赚钱的新鲜玩意儿，许辰是必须抓在自己手里的。
这里是酒楼顶层的一间小阁楼，许辰在装修的时候把它改了一下，当成了兄弟几个商量事的地方，当然吃饭也是在这里解决的，毕竟许辰新买的院子里住着的全是十几位少年，也没人做饭，也只能来酒楼跟着伙计们一块吃了。
这间小阁楼不大，也就十来平方，几口箱子，一张书桌一张圆形饭桌，也就没剩下多少空间了，阁楼的入口是设在朝酒楼后院的墙上的一座“之”字型的楼梯，和酒楼内部分离开来。除了这条路，许辰还秘密修建了一条索道直通酒楼外面，这事只有兄弟五人还有陆滢知晓。
自从来到这个陌生世界后，许辰一直保留着一丝谨慎，也可以说是对陌生的恐惧，让他无论做什么事都留着一条后路。
“十六贯还嫌少啊！还‘而已’！咱们豫章城的米价才二十几文一斗，你算算能买多少？”许辰实在受不了铁牛这副守财奴样子。
“可是咱开业那天，盈利近百贯啊！”铁牛一脸不甘心的样子。
“新鲜感过去了，平淡下来是必然，再说了要是咱们�
