重生我是豪门-第136部分
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“现在到底还是顾忌着老人家的想法，所以没有下死手。老人家大多念旧，特别是老爷子那一辈的人，大多都是战友，刘家和王家的老爷子虽然不管事儿，但是人情在哪里，我们顾忌着老爷子的情分，没好下死手，多少有些掣肘。”
赵清菡一听便明白许绍的意思了，“既然这样我就将几位老爷子接到随园来，你们尽快解决，免得给那些人有可趁之机。”
“我明白，但是我就怕老爷子们事后知道了会受不住打击。”许绍话中满是犹豫，听的出来许绍已经因为这件事儿而犹豫了好久，一直都没下定决心。
赵清菡无奈的笑笑，阿绍还是这么重情，只是有些时候有些事情太过重情反而是一种累赘，至少在处理刘家和王家这方面看来是累赘。
刘家和王家的野心太大，若是给了他们机会死而复生，说不定会有一场可怕的反扑，到时候刘家和王家定会来个鱼死网破，伤亡肯定会比现在严重。
这些其实许绍他们都知道，但是他还是顾忌着老人家的想法，而迟迟不肯动手，有时候最好的时机过去了，再想动手可就没有这么简单了。
既然如此，这个恶人，还是她来做吧，而且若是老爷子们有什么不满，她可以将那些证据拿出来，再说了，老爷子们在随园住的时候她也可以一点点的潜移默化，温水煮青蛙的将事情告诉给老爷子们。
也许还是会让老爷子们心中郁结，但是慢慢的循序渐进的来，总比突然扔个炸弹什么要好什么多，不是吗？
“不用担心，老爷子这边交给我来处理，你只需要抓住这个最好的时机一击即中，让他们再无翻身的余地便好。”赵清菡声音淡淡，但是眼中却满是冷厉，“我赵家虽然不插手政事，但是若是动了国之根本，我们就不得不出手了。而到时候，会出现什么样的结果，连我也不敢保证。”
许绍握着电话的手倏的一紧，眼中幽光闪烁不定，最后化为一片沉寂，“我知道了，我会处理好的。”
“阿绍，妇人之仁最是要不得，不要让赵家有出手的机会。”赵清菡在电话中叮嘱一番，随后便挂了电话。
她该说的已经都说了，该告诫的也都告诫了，若是阿绍再处理不好，那个圈子里的人便会被大洗牌，随后便是动乱，没个几年是恢复不了的。
“嘟——”的一声，电话被挂断，许绍思绪复杂，他只得赵清菡的话是什么意思，但是若刘家和王家的老一辈去老爷子面前求情…。。
不，也许他该相信赵清菡，她从未让他失望过，她说能搞定老爷子们就一定能。而他要做的，就是按她的话来，至少不给赵家出手的机会。
谁也不知道，刘家和王家的覆灭便在这短短的一个电话之间被决定了下来。
许绍收起手机，踏着坚定的步伐去往会议室，商讨关于覆灭刘王两家的事宜，已经善后事宜。
赵清菡放下电话，站定在原地，她不知道这算不算是逼迫。但是赵清菡知道这件事情必须要尽快的解决，并且是在刘王两家没有察觉到的前提下，若是被察觉到了，到时候鱼死网破，伤的到底还是无辜的百姓。
绝不会给他们翻身的机会！而且，有些棋子该是出动的时候了，“养兵千日，用兵一时”，赵清菡握紧拳头，眼神冷冽异常！（。）
第一百八十二章（）
“管家，去收拾独院，在老爷子周围。”赵清菡吩咐一旁的管家，眼中的冷厉早已褪去，又变成了那个淡雅的人。
管家欠身后离开，去准备独院去了。他知道什么该问什么不该问，也知道什么该说，什么不该说，他作为随园的管家对于随园的特别不是没有感觉。但是那又怎么样呢？至少他在这里过的很舒服，大家很和睦，主人很和善，这对于一个管家来说，是最好的了，至于其他的？该知道的他都知道，不该知道他也都不知道，不是吗？
赵清菡抬起头，天上一片蔚蓝，万里无云，偶尔秋风袭来夹杂着太阳的热度，并不是很燥热，反而有一种说不出的韵味，具体是什么，赵清菡也说不出来。
她曾经听很多人说过，秋风萧瑟，秋天既是成熟的季节，也是枯萎的季节，什么都光秃秃的，看着便不喜。
以前赵清菡也是这么觉得的，但是今天才现，原来秋天有着别样的美，随没有春天的生机勃勃，夏日的蝉鸣鸟叫，也没有冬天的空灵沁人，但是它又有它独特的韵味，载着满满的收获，意味着圆满。
山上的树木大多都还绿着，从山顶到山脚，绿色逐渐减少。倒不是因为地势问题，而是灵气的问题。随园里更是生机勃勃，让人恍惚觉得现在还是夏天。
“小姐？”巡逻的随园卫路过，看到了站在前院的赵清菡。
赵清菡回神，眼前是眼含担忧的随园卫，赵清菡暖暖的一笑，“没事儿，我只是在想事情。”
“既然这样，那小姐我们继续巡逻去了。”
赵清菡点点头，看着随园卫离开。
随园卫远去，再也看不到一丝背影，赵清菡方才收回目光，唔…。时间差不多了，该去收拾食材了，不然晚上该来不及了。
只是看着还在张牙舞爪的螃蟹和鱼虾们，赵清菡仍然在心中懊悔，坚决不能在白天放初一的假。
不过不管怎么懊悔，赵清菡也知道现在的初一可没时间来处理这些东西，心中叹息一声，赵清菡蹲下身来，准备收拾这一堆虾兵蟹将。
关于螃蟹，老人们都有句俗话“九雌十雄”，意思是农历九月吃雌蟹最佳，而农历十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季节，味道极其鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，养筋补骨，对身体有滋补的作用。
不过螃蟹性寒凉，虽然味美，却不可多食，否则变宝为害。同时，吃的时候要佐以姜醋或温热的黄酒来祛寒。
黄酒倒是不难准备，随园里别的不多，喜欢喝酒的人倒是不少。但是随园什么都没有现成的，想要喝酒？行啊，自己动手酿。
随园卫喜欢吃海鲜的人，大多酿了黄酒，为了就是这会儿好大快朵颐。她若是向随园卫们借一点黄酒，想来他们是不会介意的。
赵清菡曾经也算是个吃螃蟹的行家，但是以前没钱，螃蟹又贵，只偶尔能买点来尝鲜，若是想经常吃，那定是不行的，一则性寒，吃多了伤身，二则太贵，买不起。
为了吃好螃蟹，赵清菡曾经特意在网上查过螃蟹怎么做才最好。他记得网上说过“烹制螃蟹用蒸的方法为好，因为蒸比煮温度高，熟得快，可缩短烹制时间，能最大限度地保持鲜蟹本味，食之口感鲜美，养分足。而且同时还可以杀灭蟹体内的寄生虫、还可以减少蟹体胃肠内容物等对肌肉污染的机会，确保肉质洁净味美。另外，蒸蟹无需翻动，可保持体形完整、干净利落、含水分少、色泽红润明亮；蒸前用绳捆住，以防蒸后掉腿，流黄，造成损失。蒸煮时间要充足，一般应在3o分钟以上，以充分杀灭病菌”。
这些其实常吃螃蟹的人都知道，赵清菡以前虽然算不得是常吃螃蟹，但是好歹也知道螃蟹该怎么做。
赵清菡一边想着螃蟹的吃法，一边处理着水盆里的螃蟹。突然赵清菡眼神一亮，嘴角勾起一抹愉悦的笑容，“老爷子眼神真好，居然还有两只梭子蟹。唔，正好可以做一个酱醋汁蒸梭子蟹，想必老爷子会喜欢吃的。”
说到这酱醋汁蒸梭子蟹，做法还是比较简单的。“先将胡萝卜、银杏仁、生姜切成末备用。将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部，切开。五花肉斩成肉末，加银杏仁末，生姜末调盐、味精，搅匀后摆在盘中成弓形备用。梭子蟹改刀成块状后依次摆在五花肉末上，胡萝卜末则需要均匀的撒在放在每块蟹腿肉上。在肉末和蟹肉上淋上衣勺鸡油和适量蒸蟹汁，入蒸笼蒸大约8分钟左右。出锅后后取出撒葱花淋烧热的花生油即可。”
这样两个菜就搞定了，清蒸螃蟹，和一个酱醋汁蒸梭子蟹，唔，另外再弄一个鲜菇牡蛎豆腐汤，做一个蒜蓉开背虾，再炒一个蚝油烧紫甘蓝下饭，今天晚上的菜算是齐全了。
“秋季除了螃蟹，还是是吃生蚝最佳时间。生蚝营养丰富，素有“海底牛奶”的美称。据《本草纲目》记载：‘生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳。’许多国家有生吃牡蛎的传统，但是赵清菡却并不提倡，因为生蚝中含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌，对人的身体有极大的危害，所以赵清菡一般都不提倡生吃。“
牡蛎味道鲜美，配上同样味鲜的鲜菇，只是闻着味道便让人忍不住吞口水。“将牡蛎肉洗净备用，豆腐洗净后切小方块，蘑菇去蒂后切片备用，生姜切丝，葱切葱花备用。锅中下入适量食用油，油热后加入生姜丝快翻炒炒香，放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸。加入牡蛎肉用大火煮5分钟，再下豆腐块续煮约5分钟，加入适量食盐及香油调味后关火，撒上香葱后即可食用。”
至于蒜蓉开背虾，那便更是简单了，“鲜虾、大蒜，朝天椒适量。虾剪去虾枪，在虾的背上剪开壳，并切上一刀，不要切断，挑出虾线，把虾展开，用刀背顿一顿虾肉，用料酒，盐和少量糖腌制3o分钟，蒜切末，用适量油拌匀，腌好的虾平铺在烤盘上，酿上油浸蒜末，再撒点朝天椒圈。烤箱预热22o度，烤8…1o分钟即可。”
最后将紫甘蓝和和青红椒一起炒，起锅之前放入适量的蚝油，入盐，翻炒一会儿便可以起锅了。
很好，虽然素菜比较少，但是只是下饭的话，应该是够了的，再说了今天晚餐的主角便是这些海鲜，若是全是素菜，老爷子该不高兴了。
而且，她也很想大吃一顿海鲜，想想感觉真是好久没吃过了，想着想着赵清菡便口舌生津，忍不住咽了一口唾沫。（。）
第一百八十三章（）
老爷子心情极好，特别是在闻到从厨房传来的香味儿时，嘴角的笑容更是咧的大大的。
“嗯，海鲜什么的，果真还是要一次吃过瘾才好啊。”老爷子端着紫砂茶壶，优哉游哉的在院里散步。
耳力极好的赵清菡在听到老爷子这话后忍不住笑了，“真是，只是一顿海鲜而已，说的好像什么天上有地下无的大餐一样。”
赵清菡摇头轻笑，感慨一番过后继续手中的动作。做菜其实不难，难的是前期的处理，只要将食材处理干净之后，剩下的事儿就简单多了。
对了顺便给阿绍和牧歌也送点海鲜去吧，只是不知道还有没有剩下，若是没有的话就下次多打捞些再送好了。
前期工作准备好了，赵清菡擦干手上的水渍，出了厨房，拐了个弯便看到正躺在院子里摇椅上的老爷子，手中拿着一个大小正好的紫砂茶壶，正在有一口没一口的啜饮。
“老爷子，中午睡的好吗？”赵清菡上前两步，将老爷子滑到腰间的毛毯盖在老爷子身上。
老爷子笑着点点头，“睡的好，睡的好。若不是你厨房偶尔传出来的香味太勾人，我恐怕都还没醒呢。”
赵清菡听到老爷子的话后，心中好笑，“老爷子，您若是想吃直接说就好了，不用这么含蓄的。”
老爷子没好气的白了赵清菡一眼，“你这丫头，”刚说一句便笑开了，“好吧好吧，是我老人家嘴馋，不过你这丫头的手艺是真的好呢，我老人家的胃口都要被你这随园给养叼了。”
赵清菡笑笑，不客气的接下了老爷子的夸奖，“那老爷子您等会儿，我给您端些点心和茶水来。”
说罢，赵清菡便起身朝厨房走去。
厨房里摆了好些点心，都是赵清菡趁着处理食材的一些小点心，点心不大，正好一口一个，但是样式和数量颇多。
赵清菡一样选了一点，再配上泡好的花茶，给老爷子端了出去。
至于剩下的那些点心，赵清菡打算给赵柏云和赵靖绍送去。她已经很久没下山了，这次正好可以下山逛逛，还可以顺道去看看阿绍和牧歌，不过也不知道时间来不来得及。
“老爷子，这是我下午做的点心，您尝尝看合不合胃口。”赵清菡将托盘放到老爷子旁边的矮几上，将点心和花茶端出来，将老爷子手中的紫砂茶壶换成了茶杯。
老爷子原想就着秋茶吃点心的，他老人家对于花茶一向不怎么喜欢，毕竟任谁看到花开在茶水里都会有些别扭。
老爷子本想拒绝，在看到赵清菡宁静的眉眼之后，拒绝的话却怎么也说不出口了。
老爷子摇摇头，心中叹息，清菡丫头既然已经将茶端�
