农家日常生活(穿越种田)-第74部分
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一般的葡萄酒酿造的时候，只需要将摘下来后洗干净晾晒后的葡萄捏碎；然后一层葡萄一层白糖放进缸子里密封起来等待发酵，等葡萄发酵之后用纱布将里面的沉淀物过滤出来；然后再次密封好，等到过几个月之后就是美味的葡萄酒了。
冰酒则不一样，冰酒是一种甜葡萄酒；一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
因此制作冰酒的葡萄必须要推迟葡萄的采摘时间，最好的采摘时间自然是当自然条件下气温低于负七摄氏度，让葡萄在葡萄树的树枝上保持到一定的时间；等到葡萄结冰之后再采收，然后在葡萄结冰的状态下进行压榨；并发酵酿制而成的葡萄酒就是冰酒。
当然了，在酿造冰酒的过程中是不需要；同时也不允许在葡萄里面加入糖源，冰酒因为酸甜比例平衡的缘故味道甘如蜂蜜；比起葡萄酒来胜了不止一筹。
因为不是所有的葡萄都能经历得了寒冬的考验，最后还能够有幸被酿成冰酒；只有那些长势强健不惧严寒，到了寒冷季节即使枝蔓干枯萎缩，葡萄颗粒也不会脱落的葡萄；最后才能被人酿造成冰酒。
也正是因为这一点，往往一整棵树上结的葡萄也仅仅能酿造出一瓶冰酒；这也是为什么冰酒的价格如此昂贵，并且通常以用半瓶装销售的原因。
也正是因为冰酒酿造不容易，整个生产过程十分的艰辛和在市场上的稀少珍贵；这才使得冰酒有了这样的一种说法：“所有的葡萄园的主人，每年总像期待爱情一般祈盼着霜冻降临在深秋的果园；能够品尝到真正冰酒的人，就像能够得到真正爱情的人一样稀少。”
前世的叶紫曾经在一次朋友的私人聚会上喝过一次冰酒之后，原本一直对葡萄酒情有独钟的她立刻路转粉喜欢上了冰酒；并一直对自己的闺蜜好友们说冰酒才是自己的真爱。
这也是叶紫在发现自己暂时没有办法将这些山葡萄酿造成葡萄酒以后，脑子里面灵光一闪突然迸发出来的念头。
虽然目前而言叶紫还不知道，等到下雪之后眼前这一片山葡萄还会有多少葡萄会依旧保留在葡萄藤上；叶紫心里面也没有底，她只是将这一片山葡萄当做试验品进行一场赌博；如果自己赌赢了的话，说不定她还能够利用冰酒给叶家挣下来一片家产；做到真正的造福子孙后代。
如果失败了的话也不可惜，毕竟损失的也只是这一片山葡萄而已；最多等到明年的时候自己多酿造一些葡萄酒就是了，怀抱着这一个想法；叶紫有些念念不舍的看了看着一片山葡萄，背着背篓继续顺着小路往前走去。
虽然说叶紫一开始就答应了叶家辉，并且对叶家辉再三的做了保证；自己就在竹林附近挖挖冬笋跟芋头，绝对不会一个人偷偷地朝着大山深处走去。
只是叶家辉跟叶紫兄妹两个人可以说是从小就一起长大，以前在老家的时候也就算了；好歹自己家是在镇上，自家的小妹一天到晚也没有机会出门去一些比较危险；又或者是复杂的地方，所以在叶家辉的心里面，叶紫一直是那种比较乖巧文静的小姑娘。
如果不是这一次家乡发了大水，自己一家子逃了出来在逃难的路上所发生的一切的话；叶家辉还真的不知道原来自家的小妹居然如此的聪慧跟大胆，说句老实话；自家的小妹聪明叶家辉自然是非常的高兴。
可是叶家辉高兴之余同样也感到非常的头痛，自家的小妹这一路上的所作所为未免也太大胆了一点；他怎么以前就没有看出来，原来他一直以为娇娇怯怯的小妹居然胆子比起很多的男孩子都要大胆。
所以对于叶紫之前跟自己所做的一番保证，叶家辉还真的是不怎么相信；当然了，叶家辉更加不放心叶紫一个人留在山上；这丫头一个不好说不定自己前脚才刚刚离开，自家的小妹便跟着前脚上山往大山的深处去了。
叶家辉这一路上越想心里就越发的没有底，之前他怎么就会一时不查头脑发热的答应了自己小妹的要求，让她一个人留在山上呢？一想到叶紫这会子有可能已经去了山里面，叶家辉眉宇间不由得浮现出一片阴霾；原本清俊的脸色立刻变得黑沉沉。
手里握着的鞭子一甩，正好不轻不重的甩在了老牛的身上；原本之前走的还算比较悠哉的牛车立刻奔跑了起来，之前每次叶家辉赶着牛车从杏花村到青阳镇上的八宝楼；大概都需要一个多时辰。
这一次叶家辉赶着牛车在老牛的身上轻轻地抽了几鞭子之后，原本要一个多时辰才能够赶到青阳镇；这一次居然只用了大半个时辰，叶家辉连人带牛车就已经稳稳当当的停留在八宝楼后面的角门处。
幸亏叶紫今天没有跟着叶家辉一起来了八宝楼，如果让叶紫见到刚才的那一幕的话；恐怕这丫头一定会十分感慨的说一句：“有压力才会有动力，这话果然是一点都没有说错。”
老祖宗留下来的话，那可是传承了几千年；前人经过了无数次的经验累积，才得到的这宝贵经验。
叶家辉一到八宝楼便将芋头跟冬笋从牛车上卸了下来，等到顺子带着伙计将所有的芋头、冬笋一过称，接过顺子递给自己的一袋子铜钱；叶家辉数都没有数一下，将那一袋子铜钱往怀里一塞；就急急忙忙的赶着牛车离开了。
第0121章（）
叶家辉不知道的是，他这么风风火火的着急着离开；还让原本过来替李掌柜传话的顺子冷不防的被吓了一跳。
“真是奇怪了，今天这叶家小哥怎么会这么早急着离开；该不会是家里面出了什么事情吧？”顺子一脸迷糊有些摸不着头脑的喃喃自语了一句。
而且还因为叶家辉离开时候的行动太过迅速了一点，一直到叶家辉赶着牛车消失在大街的拐角处不见了踪影；顺子这才拍着大腿大叫一声反应过来。
“糟了，我都忘记告诉叶家小哥我们掌柜的让他今天晚一点离开了。”
顺子一脸的懊恼，后知后觉的想起来之前李掌柜交代自己的事情；让他等叶家辉今天来送芋头、冬笋给八宝楼的时候将叶家辉留下晚一点在离开的事情。
顺子看着街头早就没了影子的叶家辉跟牛车，脸上除了懊悔之外还有几分不知所措；完蛋了，这一下他要怎么去跟掌柜的交代。
可是事情已经到了这个地步，尽管顺子心里忐忑不安极了；却还只能硬着头皮将叶家辉已经离开，自己来不及将叶家辉留下来的事情告诉了正在八宝楼大堂里面忙活着的李掌柜；想当然的被李掌柜狠狠地训斥了一番。
“我说顺子啊顺子，你小子是怎么回事？”李掌柜原本就忙的不可开交团团转，这会子又听到顺子说自己慢了一步；没能够将叶家辉给留下来时，李掌柜忍不住轻轻地叹了口气，一脸恨铁不成钢的对顺子说道。
“你说说看，你让我怎么说你才好？居然连这么一点点小事情都办不好，平时你小子看着不是挺聪明伶俐的吗？怎么今天居然变成了榆木脑袋。”
自从八宝楼推出了芋头跟冬笋两种新鲜的食材，还有叶紫卖给八宝楼的那十道菜谱跟点心的方子之后；最近八宝楼的生意可是让这青阳镇上不少的人眼红不已，每天说它是客似云来、日进斗金也不为过。
八宝楼的生意好了，不过这样一来的话叶家辉跟叶紫兄妹两个人；每天送到八宝楼去的近三百斤的芋头跟冬笋明显就不够用，于是李掌柜便打算再跟叶家辉、叶紫兄妹两个人商量一下；看一看叶家辉跟叶紫兄妹两个人，能不能每天将芋头跟冬笋的分量再多送一些去八宝楼。
李掌柜也是被自己这几天数银子数到手抽筋，所以一下子给忘记了叶紫之前就对他说过的那番话；这芋头跟冬笋他们兄妹两个人找到的数目并不是太多，否则的话李掌柜今天就不会起了要顺子将叶家辉留下来；准备再谈一谈关于增加送货数量的念头。
当然了，在商言商；作为一名生意人，李掌柜会有这样的想法也是无可非议；毕竟没有人会眼睁睁的看着银子从自己的手指缝里流过，而无动于衷是不是？
可惜李掌柜不是叶紫，如果是叶紫的话，她一定会告诉李掌柜；其实这件事情也不用非得让他们兄妹两个人增加芋头跟冬笋的送货斤两，他其实可以采取饥饿营销这一经营手段；她保证八宝楼的生意不会因为芋头跟冬笋的供不应求而生意变差，反而还会因为芋头跟冬笋的供不应求；这生意会越来越红火。
所谓的饥饿营销，指的就是通过调节供求两端的量来影响终端的售价，达到加价的目的；饥饿营销的操作很简单，定个叫好叫座的惊喜价；把潜在消费者吸引过来，然后限制供货量，造成供不应求的热销假象；从而提高售价，赚取更高的利润。
俗话说的好，饥不择食！
对于一个饥饿至极的人来说，哪怕只是一个又硬又冷的粗面馒头；也会被对方视为难得的美味，这是一种最简单的基本常识；在西方这种理念被经济学者归纳为效用理论。
效用是指消费者从所购得的商品和服务中获得的满足感，效用不同于物品的使用价值；使用价值是物品所固有的属性，由其物理或化学性质决定；而效用则是消费者的满足感，是一个心理概念，具有主观性。
当然了李掌柜只是一个地地道道的古人，肯定是不明白什么叫做饥饿营销。
顺子被李掌柜呵斥了也不恼，反而伸手动作利落的给李掌柜倒了杯茶；然后陪着小心对李掌柜说道：“掌柜的您别生气，喝口茶消消火；这叶家小哥今天已经回去了，您这会子生气发火也没有用不是吗？还是说一说这件事情到底该怎么办吧？”
“怎么办？还能怎么办？”
李掌柜接过顺子手上的茶，他这会子也是真的口渴了；一仰头咕噜咕噜一口气喝了大半杯下去，然后没好气的瞪了顺子一眼；磨了磨牙恨恨的说道：“这人都已经走了，你这个臭小子还来问我怎么办？只好等明天那叶家小哥来送货的时候再说了。”
听到李掌柜的话，顺子原本悬着的一颗心终于放了下来；好险……掌柜的总算是没有生气了，自己这里好歹也算是逃过了一劫；顺子忍不住轻轻地吁了一口气。
“发什么愣呢？”
李掌柜放下手里的茶杯，回过头一看到顺子居然傻笑着在发愣；原本还不容易才平复下去的心情，顿时又变的开始冒火起来：“没一点眼色的家伙，没看到正忙着吗？还不快点去招呼客人，作死了这是。”
“哎……掌柜的，小的马上就去。”顺子笑容满面的应了一句，一刻都不敢怠慢，赶紧的忙碌起来。
尽管叶家辉一刻都没有停留，将芋头跟冬笋送到八宝楼一结账便立刻赶着牛车离开了；可是因为青阳镇距离杏花村的路途着实有点远，当忧心忡忡的叶家辉赶着牛车来到自己跟叶紫约定好的山腰时；日头早就从原本的头顶上逐渐西移。
最最让叶家辉感觉到火大的是，他来到了自己跟叶紫兄妹两个人事先约定好的地方；除了看到一大堆的芋头跟冬笋之外，压根就没有看到自家小妹的身影。
“这个小妹真是让人一点都不省心。”
叶家辉清俊的脸上一片铁青，以他对自家小妹的了解；不用说这丫头铁定是进山去了，至于自己之前的那番叮嘱么？恐怕早就被那丫头给扔到了脑袋后面压根就不记得了。
叶家辉皱着眉头脸色不是很好看，他匆匆忙忙的在竹林附近转悠了一圈；确定了自家的小妹真的没有在这附近之后，原本就脸色不是很好的叶家辉，这会子脸色越发显得阴沉起来。
还真是越担心什么就越来什么，叶家辉知道自己最担心的事情果真发生了；如果他没有猜错的话，叶紫恐怕这会子已经进去大山里面了；虽然说叶家辉估摸着叶紫应该没有那么的大胆，敢自己独自一个人去到深山里面，恐怕也是这大山深处。
果然是自己平日里对这丫头太过宠溺了么？叶家辉忍不住开始自我反省了一下，叶家辉想了又想；他觉得恐怕还真是这么个礼，自己最近貌似对这丫头好像的确是太过百依百顺了一点；再这样子继续下去的话，叶家辉还真的有些担心；叶紫会不会被自己给惯得有些不止天高地厚起来？
还真别说，以叶家辉对自家小妹的了解；这样的可能性未尝不会有。
叶家辉觉得这可真不是什么好现象，唔……回头等找到了那丫头之后，自己非得要好好地教训教训那丫头一番；免得回头这丫头的胆子越发肥了。
虽然叶家辉这会子心里面是�
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