重生之新农村-第30部分
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背地里偷偷抱怨几句罢了。
除了大棚，剩下的土地也按照王勇的规划将用来种植一些普通的农作物。比如他喜欢吃的红心和黄心的红薯，花生，土豆，洋葱头等。
另外引入了大批的其他果树，只要是当地能种植的，几乎都种了一个遍了。什么桃树，樱桃，李子，杏，苹果，梨，山楂，柿子，枣……
老王家这么大张旗鼓的一个接着一个的动作，村里人要是没反应那才怪了！心态好的大都是羡慕嫉妒的说几句酸话，心态不好的那就啥怪话都冒出来了。
什么老王家是跟当官的勾结，什么有大官认了王勇当干儿子，还有更离谱的说是王海祖上那是大地主，家里挖出了祖上藏起来的金银财宝，所以才敢这么折腾。
后来也不知道是谁先传出来的，说是王海不久前在地里挖出了宝贝了！还像模像样的说是挖出来十几个金元宝，每个都有一斤多重。
对此王勇连吐槽一下的兴趣都没有，村里人就这样，看不得别人过的别自己好。尤其是之前还比不上自己的，那更是吃不到葡萄就说葡萄酸。
除了这些人，也有那个精明的，开始有事没事的就往老王家农场里跑，或者跟在老王家农场里打工的村里人打听一些关于大棚的事情。
等到十月份中旬之后，地里的庄稼一收完，这些人就和王勇三姨夫高迎风一起建起了自己的蔬菜大棚。
陆陆续续的村里有七八家都先后建了大棚，有的是两三家合伙建一个，有的则是一家就建了两个！
这家人就是之前村里人传说的村中首富第一个万元户的陈把式家。因为赶了几十年的大车了，村里很多人都记不得他的名字，而是叫他陈把式。
这次他们家一下子建了两个大棚，也证实了之前大家的猜测，要不是王海突然冒出来，人家绝对是村里的最有钱的主！
为了让这些人少走弯路，也为了能够让他们给那些保守的村民树立一个好榜样，王海在王勇的提议下，牵头搞了一个王家庄大棚蔬菜合作社。
说白了这就是王勇根据后世到处都是的各种农业合作社搞出来的一个初级版本。由农场给大家提供种子，种植技术，指导生产。然后所有收获的蔬菜也由合作社统一出售，避免没有任何市场经验的农民去单打独斗的面对商贩们吃亏或者是互相降价销售恶意竞争。
对于这些人来说这就是上赶着都找不着的好事，当然不会不同意了。于是，一家家的都在村委会的见证下，纷纷签下了合同。
这也标志着后来火遍神州大地的农业专业合作社开始了，作为第一家农业专业合作社，王家庄蔬菜大棚合作社为它们竖起了一个高高的标杆。
就这样，在大多数村民羡慕嫉妒又怀疑的心态中，王家庄迎来了入冬之后的第一场大雪。
漫天的雪花洋洋洒洒的飘落下来，将整个世界都打扮的银装素裹，分外妖娆。地上白了，树也白了，房顶白了，院子里也白了。
这场大雪一连下了一白天加一晚上，到第二天天亮之后才停下来。但是天空中的额乌云仍然还未散去，似乎随时还要再来一场似的。
农场里的工人都有过一年的经验了，应对这种情况根本就不用王海操心。可是今年那七八户合作社的农户可是第一次种大棚，心里担心的王海连自家房顶都顾不上扫，就撂下饭碗急匆匆地去指导他们赶紧除雪防止压塌大棚。
所以家里的房顶只能由在家里歇病假的王勇带着三岁多的王亮哥俩个来扫了。五间房的房顶让俩孩子忙活了两个多小时，才把积雪清扫到了两边屋檐下。
这时候的房子都是木梁结构，煤渣加少量水泥铺到上面，如果这积雪不及时清理，时间长了，就可能被冻裂。
当然了这事村民们的说法，到底怎么传起来的也不好考证，但是不妨碍大家都信了。所以每次下完雪之后，家家户户第一件事就是赶紧扫雪。
我这里的天气能闷死人了！原本就无心码字了，刚刚还看到了站内短信，上一章可能涉嫌违规了，让删改呢！可愁死我了！
第四十章火锅初体验（）
王勇带着弟弟王亮小哥俩把自家五间房的房顶积雪全打扫完的时候，差不多都到中午了。这并不是雪下得厚，虽然下了一天一夜，可房顶上的积雪也就五六公分厚罢了。
大簸萁，大扫帚，大板锹全都用上了，俩人要是好好干的话也用不了一个小时。可是俩人，尤其是王亮这个小屁孩干了没两分钟就开始烦了，非要缠着哥哥，嚷嚷着要打雪仗。
结果遭到哥哥无情的打击之后，浑身满头满脸的全是冰凉的雪花，哭哭啼啼地顺着梯子爬下去找老妈哭诉哥哥欺负他。
这个大责任王勇当然不能承认了，于是也跟着下来，在老妈面前同弟弟王亮展开了一场关于大是大非问题的激烈辩论。
最终，王勇以无可辩驳的巨大优势击败了王亮，让这个小屁孩哑口无言之下，抹着眼泪发动感情攻势，将老妈给腐蚀了。
于是，王勇悲剧了！被老妈责令一个人中午之前一定要把屋顶的雪清理干净。
这可是让王勇气炸了，不过在老妈不善的额眼神中，对敌经验丰富，深深懂得好汉不吃眼前亏的他赶紧灰溜溜地爬梯子上了房。
跑到屋顶坐了有半个多小时，王勇才压下心里的愤怒，在暗自下定决心一定要找机会整治一下弟弟那个小屁孩，爱哭精之后，才不甘不愿的拿着比自己还高的大板锹一趟趟的往下推雪。
因为觉得自己受了委屈，中午饭都没好好吃的王勇，一放下饭碗就跑的不见了人影，直到太阳落下了西山沟，才满脸兴奋地和张春祥张叔有说有笑的拎着一堆东西进了家门。
“妈，做饭了没？今天咱们吃点新鲜的！”
“吃啥新鲜的？你又想干啥？”
老妈田秀华很是警惕地看着大儿子，这小子可是有前科的。就像最近一次，前几天，说是要做一道南方风味的红烧肉给大家尝尝。结果使劲儿的放糖，还没控制好火候，糖都糊了！做出来的红烧肉黑乎乎的，家里的狗都不吃！
“嘿嘿，这次可不关我的事，是我张叔提议的。是不是，张叔，你也说句话啊？”
“是，对！是我说的。嫂子，看到我手里的肉没？这可是地道的草原羊羔肉！一会儿你给切薄片，咱们刷锅子吃！”
张春祥比王勇还兴奋，手舞足蹈的向王勇老妈介绍火锅有多好吃，最适合在冬天吃，什么补血益气，什么驱寒暖身，什么味道绝美，吃一口想两口，吃两口就停不下来之类的一大通下来，老妈也被他说的都嘴馋了。
“这样，妈你赶紧去切肉，我去准备蔬菜，张叔你准备火锅底料，咱们争取半个小时后能吃上火锅子！”
王勇听着小胸脯就跟着大将军似的发出号令，然后帮着张叔找齐了油盐酱醋，花椒，干辣椒还有大料，桂皮，草果之类的调味料之后，就匆匆忙忙的去准备蔬菜了。
家里储存的土豆削皮切片，黑木耳用温水泡上，中午剩下的一块豆腐也切成小块，家里常备的豆皮，海带都泡上，粉丝大白菜这经典涮锅菜更是绝对少不了的。
除了这些之外，大棚里出产的新鲜的适合涮锅子的香菜，油菜，生菜，蒜苗，圆白菜，也统统拿大盆放一起装了一大盆上来。
分别装盘子不仅占地方，而且也太费事了，懒筋又开始抽抽的王勇干脆洗干净了全装一个大盆里就端上了桌子。
火锅这东西，在古代叫古董羹，听说是因为食物投入沸汤中发出“咕咚”声而得名。这玩意可是地地道道的华夏独创美，历史悠久的很！
据历史学家考证早在东汉时期就有了火锅出现了，唐代更是已经十分流行了。白居易的《问刘十九》这么写到：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
红泥小火炉，就是火锅。在即将飘雪的冬日旁晚，三五好友，饮着新酿的好酒，满前火锅热气腾腾，肉片翻飞之下，大声畅谈着彼此热衷的话题，好一副诗情画意啊！
后来，火锅流传到蒙古一带，就变成了专门的涮牛羊肉了。因此，涮羊肉严格说起来，应该是起源于火锅的。
到清代之后，火锅不仅在民间广受欢迎，而且也成了一道著名的宫廷菜。
火锅讲究现吃现烫，麻辣鲜香，油而不腻，食之，暴汗淋漓，酣畅至极。可以除湿解郁，特别适合冬日里食用。
不过对于伸出偏僻农村的王勇一家人来说，火锅那就是一个传说罢了。别说吃了，听都没听过！因此，田秀华对于火锅的做法分外上心，一边切肉，一边看着张春祥调制底料和蘸料。
炸辣椒油，放入各种调味料，最后加入老王家大铁锅里的老汤。说起来这份老汤可不简单，当初还是为了能给身子体弱的王勇补身子王海和媳妇田秀华才决定以后时不时的就炖点大骨头给他吃。
没想到王勇用大骨头汤煮了一次挂面之后，全家人都喜欢上了这种吃法。从那之后，这大骨头汤家里都没断过。
为此，还特意跑县里买了一个铁皮炉子和一个不锈钢大桶，夏天放外面，冬天放大棚里，每隔个三俩天就要买一点大棒骨或鸡架骨什么的扔里面熬汤。
等到放在液化气炤上的小铁锅咕嘟咕嘟开始翻花冒泡的时候，一股子混着着油香，辣椒香，调料香的浓重的香气扑鼻而来，让所有闻到的人都不由自主地就开始翕动鼻子，寻找味道的出处。
“好啦，大功告成！王勇，你的菜准备好了没？”
张春祥一边调制着农家特制香油皮，一边催促王勇。这香油皮其实就是所谓麻酱，不过相比于城市里的麻酱又有点不一样。
这是走街窜户的手艺人用石磨磨碎了炒好的芝麻，用石磨现磨出来的。相比之下更加的粘稠，要想吃的时候一般都要加水调和一下。
这可比你在商场超市买的瓶装的那种加了面粉的样子货要香浓的多的多了！那味道说是香飘十里肯定是夸张了，但是每次有人来村里卖现磨香油皮的时候，隔着一里地之外绝对能闻到它特殊的香味。
加水把香油皮稀释之后，张春祥又拿起王亮刚从小卖部买回来的豆腐乳，碾碎之后放到香油皮里，加点葱花香菜末，这蘸料就算是弄个好了。
可惜家里没有糖蒜，不过还好，王勇从大棚里拔了几株开起来要粗壮一点的蒜苗，弄了几头新蒜代替一下也是不错的。
“回头，等这一茬新蒜下来，腌点糖蒜吃。”张春祥一边帮着王勇剥蒜，一边吧着嗒嘴说道。
“糖蒜？那个太麻烦了，我给你腌点腊八蒜吧！”
张春祥没好气地瞪了一眼王勇，心说我要吃腊八蒜好用的着你吗？把蒜瓣用醋一泡这事谁不会干啊？
“成，成，算我没说还不行吗？真是怕了你了，那么大人了还总以为自己是个萌娃娃啊？”
“啪——”
“哎呦！”
“怎么跟你张叔说话呢？没大没小的！”
“老爸，今天你怎么回家吃晚饭啦？农场那里做的啥饭？”
脱掉大衣准备洗手的王海，一边脱衣服，一边说道：“农场今晚上吃酸菜猪肉炖粉条，要不是王亮过去叫我，我还真就在哪吃完了再回来。”
王海对于猪肉炖粉条那就跟王勇喜欢吃鱼一样，怎么吃都吃不够。每次他一个人都能吃上两大碗，忒吓人啊！那可是直径十多公分的大碗装的满满的冒尖了都！
老妈把切好的一盘明显略厚的羊肉端上桌之后，几个人围坐一起，也不发表什么就餐演讲，感谢这个感谢那个的，伸着筷子就开动了。
和人家那薄如蝉翼的羊肉片相比，田秀华在刀功上明显比人家差了八条街了都。这一片片的羊肉，厚度全都超过了五毫米里！吃一片绝对顶人家十片都多！
不过这样吃起来倒是很过瘾，只是熟的慢了一点，要放到锅里好好煮一会儿才能享用羊肉的美味。
“香啊！”
王海学着张春祥的样子夹着一片煮熟的羊肉片在蘸料里沾了沾，然后放进嘴里。一股浓烈的混合香味让他立刻就忍不住开口赞叹起来。
他身边的王亮一看，也不管自己那片肉熟没熟，捞起来在蘸料碗里一裹然后就往嘴里塞。动过之快让老妈田秀华想要阻止都来不及了。
“啊！呕！哈！呀！”
一连串的与其感叹词之后，这小子手舞足蹈的开始泪流满面地原地表演起了跳大神。那动作，那神态，直接让王勇乐的一口汤直接从鼻子眼冒了出来。
“辣！辣！太辣了！”
