重生之食遍天下-第306部分
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郭立笑着说：“赵总，真的是大手笔啊。”
赵海生点了点头：“手笔确实明一点大，不过这也是与我们的定位有关的，我们打算在上东市开一个上东菜的大酒楼，这个大酒楼应该是具有代表性的，代表性主要有两种体现方式，一个是它的规模 这一点是硬件，咱们中国人做事情，很多时候不就是讲究一个规模么？但是这也是有道理的，如果规模都上不去，那要想做成有代表性的，那绝对是不可能的事情。到第二个的体现方式就是菜是要最好吃的，也就是说我们的这个酒楼，那必须得有最好吃的上东菜，我们这里必须得有最好的厨师，这两者缺一不可，如果这两点做不到，那我们就达不到我们的目标，而我们投入如此之大的精力去建立这样的一个酒楼也就完全没有意义了。
郭立点了点头，说：“赵总你说得对，确实是这样，既然要做，那当然就是要做最好的。”
赵海生看了一下周围已经完成的装修，他的心里也是相当的满意，在这方面孙志成确实是一个很有经验的人。赵海生自问就算是自己亲自来负责，也不一定比孙志成出色多少，有一个像孙志成这样的合作者，对于赵海生来说无疑是相当的举足轻重的。也正是因为有这样的一个合作者，所以赵海生也才能在这方面放手，而把自己更多的精力放在别的地方。
“对了，赵总。我现在有一件事情不太明白郭立想了一下，问。
“哦，不知道郭台长有什么事情？”赵海生好奇地问。这段时间以来两个人的合作那可是说是如鱼的水。顺畅得很，所以对于郭立这个，时候说有问题要问，赵海生一时之间有一点想不明白对方想问什么。
“最近我们的美食选秀活动进行的如火如途，在上东市的影响越来越大，而各方也纷纷重视，在我看来，这一点是相当的不容易。但是我们也应该看得出来，这些都是业余组带来的。在我们原来的计划之中。还有一个专业组的比赛的，如果说从社会影响来看，我们的这个专业组的影响力是完全不可能与业余组相比较的，那这样一来，专业组似乎有一点食之无味，弃之可惜了。我就是想知道，在这种情况之下，赵总是怎么样看这个问题的。”
赵海生一听就明白了郭立的意思。他想了一下，说：“你的这种想法是很正常的。正如你所说的那样，现在我们的这个选秀节目的影畸很大，而且这种影响世确实只是业余组的人带来的，在这一点上谁也不能否认。同时，专业组确实不可能达到这样的影响力。因为真正的厨艺毕竟是相当的专业的，而不是简单的家常菜就能概括，而这样一来。它离一般人的人也就比较远了，因此要让让专业组产生与业余组那样大的社会影响，那基本上是不可能的事情。但是，这并不是因此就能说专业组的比赛是没有多大用处的。”
“哦，愿闻其详占”郭立当然知道既然有专业组，那就是说明赵海生有自己的目的，他只是有一点不太明白罢了。
“有两个目的。第一个是我们要挑选专业的厨师。正如郭台长你现在已经看到的一样，我们在上东市开设这样大的一个以上东菜为特色的大酒楼，如果没有专岖的厨师坐镇，那怎么可能开得下去？所以说我们是一定要挑选一些专业的厨师的。这就是我们开办这个专业组的比赛的一个重要的原因，我们希望通过这样的一个比赛来挑选出一些很有水平的厨师。从目前来看，这些参加专业组的比赛的厨师之中，有一些还是很有水平的。我相信在这个比赛结束之后，他们中的一些人应该能成为我们新开的酒楼中的厨师的。”
郭立点了点头，说：“是的。不过，赵总难道是把所有的着望都放在这上面？”
赵海生摇了摇头，说：“这个当然不太可能。我们当然耸望通过这个比赛就找到我们要的厨师，但是这个并不太现实，应该说我们可以通过这个比赛找到一部分我们想要的厨师。另外的一部分，我们可能还是得通过一些渠道去找。但是不管怎么样说，从这一次的专业组里找到一些厨师，这是肯定的了。甚至。业余组的一些人，我相信他们的前三名可能水平也不差。到时会不会选用他们，就还得再考虑
“原来如此。”这个时候，郭立有一点明白赵海生的想法了。
“第二个则是我们需要专业组的人为我们树立起一个标竿，告诉所有人说上东菜是怎么样的。这弈旬书晒加凹姗不一样的体蛤…几千谓的专业的力量果我们只是举办个业余组聊卸书，很可能会让人认为上东菜就是这个水平的假像，这样一来那么我想我们谁都不愿意看到的吧？所以说，我们还是需要这个专业组的比赛的。
虽然说一个比赛不能真正代表所有上东菜的水平，便是毕竟它还是需要从一定的程度而且应该是说从相当的程度上来说代表着上东菜的水平与特色才行。要做到这一点，业余组是不可能做是到的，这方面只有专业组才能做得到。”赵海生慢慢地说。
在赵海生的想法了，也许这一点才是最重要的，挑选专业的厨师到自己的酒楼里，这当然是重要目的，但这也不过是最直接的目的罢了。重生回到这个时代之后，赵海生的理想从来也没有变过，那就是推广美食，传播美食，他成立酒楼的目的当然也是为了赚钱，但是赚钱的最终目标却是为了用金钱的力量把美食推广出去，让更多的人知道和享受美食。现在的这个比赛过程。同样也是推广美食的有效途径，这样的机会，赵海生又怎么可能会放过？从一定的的程度上来说，专业组的比赛由于过于专业化而会让人们不那么感兴趣，但是从另外一方面来说，也正是因为它的专业性，从而形成的神秘性，会让人们想更深入的了解。在赵海生看来，只要操作得好，完全是可以借已经炒起来的业余组的比赛而把专业组的比赛捧高起来的。所以，赵海生认为这个专业组是必不可少的。
“赵总说得很有道理。”郭立这才明白了赵海生的所有想法。他现在才知道，原来在赵海生的眼里，赚钱的目的是重要没有错，但是赵海生却是拥有更远大的目标，那就是推广美食，而要想做到这一点，那所有的机会都必须要抓住去推广，如果没有这样的一种意识的话 那别的也就无从说起了。
“其实，郭台长，专业组的比赛也是会很好看的，明天就是专业组的比赛了。我想，这绝对会值得你期待的赵海生笑着说。
“我还真的没有看过专业的厨师的比赛，这样起来，还真的有一点期待呢。”郭立想了一下，笑着说。
杨诗和尹桐这个时候正坐在一个咖啡厅里，两个人的面前都放着一杯咖啡，而从杨诗和尹桐出现的那一刻，整个咖啡厅里的那些男人位的目光就不时地扫过来，其中还有几个自命不凡的人已经走过来搭讪或者是请喝咖啡了，不过都是让两个人拒绝了。
杨诗用小勺子搅了了下面前杯子里的咖啡，低声笑着说：“我看网才过来的那一个似乎不错，长得也英俊，看穿着应该也有几个钱，怎么样，我们的尹大主持人没有兴趣？”尹桐白了杨诗一眼，说：“我没有兴趣，你如果有兴趣的里，那你为什么不给他一个机会，刚才那个人过来可不仅仅是向我搭讪，我看他的目标应该是你才对。”
在这点上，尹桐又怎么可能会吃亏？所以她也马上就反驳道。说起这个来，尹桐也是牙尖嘴利的人，是绝对不会落在下风的。
杨诗摇了摇头，说：“这个人不是我喜欢的，而且这样的公子哥儿我见得多了，除了家里有几个钱出来显摆之外，其他的本事可没见得有多少。说句自大的话，现在的他们可配不起我
杨诗其实有这样的底气说这样的话。年轻貌美这个就先不说了，而以她现在在赵海生的集团里的地位，虽然不能说是富甲一方，但是钱还真的不缺，所以说一般的公子哥儿还真的不放在她的眼里。
尹桐一听，瞪了杨诗一眼说：“你看不上却是让给我，你这是何居心？”
“嘻嘻嘻。”
杨诗笑了几声之后，没有再出声。她们两个都知道彼此在开着玩笑。其实，两个人从一定的程度上来说还是很相象的，有着出色的外貌的同时，两个人他有着一个出色的大脑，更为关键的是，这两个人从相当的程度上幕说都是事业型的女强人。在她们的生活之中，她们追求事业的成功的心思比别人要重得多，出色的能力又让她们取得了大多数的男人所不能取得的成就，在这种情况之下，一般的男人又怎么会能让她们满意？
“尹，明天就是专业组的比赛了，这个可是与业余组的不太一样。你准备得怎么样了？。两个女强人坐在一起，不可能就只是一些风花雪月的事情，很快两个人也就把谈话的内容扯回到工作中去。
尹桐点了点头，说：“是的，明天就是专业组的比赛了，这个确实是与业余组不一样，所以我在主持的方面也做了一些有针时性的调整。
“哦，什么样的调整？。杨诗有一点好奇地问。她此前已经从赵海生那里得知尹桐通过自己努力让为自己争取到了自主决定主持风格的权力，所以她在这方面也就不再去过问。如果今天不是在这里与尹桐谈起，她是不会提起这个，问题的。
“专业组，那是专业的比赛，我想我在主持的时候，相对于业余组来说就必须突出在专业的。些一方就是说我会在主持的过程之中，不会进甘皿过调动观众的情绪而带动现场的气氛，而是通过对菜的分析这方面，通过评审的专业的分析这方面来突出专业组的专业性，我想这样的话，效果比较。也就是说，在专业组的主持过程之中，气氛会更加的严肃。”
一边听着尹桐的话，杨诗手里的勺子一边无意识地在咖啡杯子里搅动着，她这是在思考尹桐的这个做法是不是正确，而她的结论与尹桐的说法倒是很一致：
“是的，我也觉得在专业组的比赛方面应该更加突出专业性，毕竟这个可是真正能代表着上东菜的水平的一个比赛，专业性应该是它的最重要的特色。可是这样一来，对你的要求也就更高了。”
尹桐自信地点了点头，说：“是的，这一点我明白。如果我要想表现出专业性来，那也就说明我在一定的程度上来说也应该是专业的，不过，我相信我能做到这一点。这段时间以来我准备了很多的东西 我想应该能达到要求的。而我在主持的过程之中会把这一切都表现出来的。”
“好的。那我们就等着看你的表现了。”杨诗看到尹桐这样有自信。她也就不再说什么，一个人如果不能对自己有自信，那一切就不用再说了。
在这点上，杨诗自己可是深有体会。尹桐是站在最前面的那个人。她有多少本事，那可不是光用嘴说就行了，因为那可是要实打实地表现出现的，尹桐能不能表现出专业性，明天就可以看得到了。
天香酒楼的厨房里，汪天成蹲在地上，而在他的面前摆着一个巨大的木头一般的砧板，而他的左手边上是一个很大的筐，里面装着一大堆的鱼，此时汪天成的腰间围着一条围裙，而右手则是拿着一把尖刀。左手一时从竹筐拿起一条鱼。然后就放在砧板上，右手的尖刀手起刀落一般，马上就把鱼开膛破肚，然后随手一扬，就扔到了不远处的一个水盆里，溅起一个小小的水花，然后就是一团小小的血花冒起来。
汪天成的动作很快，所以刊筐里的鱼不断地在减少，而水盆里的鱼则是越来越多。这是汪天成每天的工作。他只是这里的一个打工仔，在厨房里的地位很低，而每天的工作不是杀鱼，就是洗菜之类，不过。熟能生巧，这些年下来了，他这已经练出一手好本事来。
“快点，动作这么慢，把鱼都杀好之后，那边还有几大筐的菜，快点。从来也没有见过像你这样懒的洗菜工”。一个五短三粗的胖子一边用牙签清理着牙齿，一边大声地骂道。
“好的汪天成的头低了下去。手上的动作又快了几分。这个胖子叫姚智，是这里的唯一的大厨。也就是说在这个厨房之中，他的话就是圣旨，也就是说整个厨房里的人他想炒了谁就能把谁给炒了。汪天成当然也不例外。
“挪开一点，挡住路了。”突然，路过汪天成身边的姚智一脚踢在了汪天成的屁股上。
汪天成是一个从农村里出来的小伙子，没有任何学历的他到了这个城市之后为了生存下去，所以才来这里找工，这些年下来天天都受姚智的气，比如说此时他都已经是坐在角落里了，姚智还说自己挡住了他的路，那不过是找借口罢了。
“哼！不知道死活的东西。”姚智一边低声地骂道，一边走了过去。姚智对于汪天成很有意见，这意见来自于汪天成表现出来的在厨艺上的天分，那是远远超过自己的。也正是如此自己才会如此
