唐朝小厨娘-第23部分

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“那，好吧，只要你不告发我，我就分你一只兔子！”李治身为皇子，倒也大方，觉得这个条件可以接受，随手把一只白兔给了李泰。

太子爷和沈小西这边看到此二人的交易，纷纷掩面偷笑。

可当着这二位皇弟的面，太子爷还是一本正经的说：“你们刚才的话，本王可没听见啊！小西，你也没听见是吧？还有张猛，你也不知道是吧？”

张猛笑着摇了摇头：“末将不仅什么都没看见，而且什么都没听见。

沈小西也嘻嘻哈哈说：“你放心，小西绝对不会告诉陛下说，张猛将士猎了两只兔子，送给了九皇子，九皇子又卖了一只给四皇子！哈哈哈！“

“小西姐姐，你好坏啊！不许揭穿我！”李治明知沈小西在戏弄他，却还是撒娇了起来。

“好哇！坏丫头，看我怎么收拾你。”李泰追着沈小西假装要打。

沈小西也知道李泰和李治都是做样子而已，不会当真，只在前面跑着笑着：“来啊，来啊，来追我啊！追上了，我就不告发你们！哈哈，你追不上！”

李泰在后面气喘嘘嘘的追，李治在马上撒娇顿足，太子爷和张猛一人骑一匹马，又帮忙牵着沈小西和李泰的马，五个人就这样热热闹闹的回到了营地。

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贞观十年　第四十七章　猪蹄的威力



营地内，李世民早已猎毕、班师回营，坐在他的太师椅上，喝茶休息，旁边地上放着李世民刚刚猎来的野鸡、山猪等若干猎物。看来这位千古帝王，宝刀未老啊，还是那么的神勇。

众位妃嫔、女眷也都在两侧伺候着，不停的夸赞着陛下神威。

各位王子、大臣也都陆陆续续的回到了营地，满载着自己猎来的各色猎物，一个个脸上欣喜若狂。

看到太子爷、李泰、李治、沈小西等人慢慢的向这边走来，李世民放下茶杯，舒心的笑着，等待着太子爷他们汇报战果。

“儿臣参加父皇、末将参见皇上、小西参加皇上！”太子爷、李泰、李治、张猛、沈小西见到李世民，纷纷俯身行礼。

“罢了罢了！快快告诉朕，此番狩猎，你们都有什么收获呀？”李世民笑着对面前这几个年轻人说。

“启禀父皇，儿臣一箭双兔，另外还猎到了一只火狐！父皇请过目！”太子爷说着，高兴得把马上的猎物拿来，向李世民炫耀。

李世民捋着胡子，频频点头，赞不绝口：‘好啊！乾儿果然神射过人呐！真不愧是朕的太子！”

“父皇，儿臣猎到了一只兔子！”李泰拎着他从李治那骗来的白兔的一双长耳朵，准备向李世民邀功呢。

“哦？泰儿也有收获？”李世民高兴得眼睛眯成了一条缝。伸手接过李泰递来的白兔，也拎着它的长耳朵，在面前仔细端详，不住的点头“不错不错，泰儿有进步啊！”

“父皇，还有儿臣，儿臣也打有收获，父皇请看！”李治撅着小嘴，提着张猛帮他猎来的黑兔，走向李世民，赖在李世民身边，不住的撒娇。

“好好好！治儿小小年纪，竟也有这般功力，可喜可贺呀！朕的儿子们，各个都有神威，人人都有赏！哈哈哈哈！”李世民揽着李治的腰，开怀大笑。

话毕，御膳房上来了一队打杂的宫人，纷纷把这些个猎物一一收了，准备拿去褪毛、洗涤，做初步处理。

估计着褪毛收拾还得有一会儿功夫，沈小西想着大家辛苦了一上午，也都该饿了，可要等吃野味，恐怕还有些时辰，不如就在此时，奉上她精心准备的零食小点吧！

这样想着，沈小西向李世民行了个礼，说：“启禀陛下，民女当日准备了些小吃，也算口味独特，曾想今日奉与陛下品尝！”

李世民此时正感腹中饥饿，刚要让随从拿些点心供大家分享，偏偏这时沈小西说做了好吃的，正是雪中送炭呀！李世民大喜，“哦？小西姑娘又要让大家有口福喽！快快奉上！”

小顺子很有眼力架，随即跟着沈小西帮忙从帐房里取出那个装有卤猪蹄、鸡脚、鸡翅、卤蛋的大陶坛子，还有那个装有蒜香青豆的漂亮的食盒子，轻轻放置在李世民面前的几案上。

“哦？小西姑娘，这是何物啊？”李世民看着面前的一坛、一盒，猜不透里面到底是什么。

“启禀陛下，此乃小西秘制美食，请陛下品鉴！”沈小西笑嘻嘻的轻轻打开坛口，一股浓郁的香料味道，瞬间升腾到了空中，然后慢慢扩散开来，晕到每个人的嗅觉中，让人不由得纷纷吞咽了口口水。

这是什么呀？怎么会这么香？在场的所有人，纷纷猜测，目不转睛的盯着那个大坛子。

就连李世民也不由向前探了探身子，想一探究竟。

此时，小顺子在一旁准备了一摞精致的碗筷。只见沈小西，轻轻取过一只大号彩釉盘，敏捷的在坛里里捞了一只红褐色的卤猪蹄，放与盘中，然后用餐刀轻轻在猪蹄上滑了几下，晶莹剔透的肉皮，瞬间

脱落与盘中，好似上了一层糖霜，又似涂了一层釉彩。只见那蹄子肉，丰厚油滑、颤颤抖抖，似要在盘中绽开个花，那切好的蹄子肉，层次分明，皮、肉膜、肉、脆骨、滑筋、骨头，让人口味大开。

沈小西切完，挑了块最嫩的，轻轻挑起，唯恐力气大了，把这块肉方给夹碎了，肉方款款落于白玉碗中，沈小西双手奉给李世民品尝。李世民接过后，仔细端详了一番，玉碗的肌理衬得肉的油亮，仿佛肉上的油脂要渗进玉中一般，二者搭配，浑然天成。李世民用筷子，夹起碗中整个的这块肉方，放在口中，闭上双眼，只微微鼓动着双唇，仔细感受起这道美味的卤菜：滑嫩的肉皮，吸满了丰富的料汁，入口即化，各种香料的层次，在舌头上、牙齿间，一一晕开；细致的蹄肉丝丝入扣，肉的纹理，似乎在梳理着刚才异彩纷呈的味料；弹性十足的脆骨，让人口齿留香；爽脆的蹄筋，更是把口感和味觉发挥到极致。

李世民吃罢，闭上眼睛，久久沉浸于卤猪蹄浑厚的味道之中，不愿醒来。

“皇上，皇上。”旁边的德公公轻唤李世民。

李世民，这才睁开双眼，砸吧着嘴，放下手中举起的筷子，大赞：“美哉！妙哉！真乃世间真味也！”

刚才一直在盯着坛子的众人，此刻目光全都集中在了李世民的表情上，看得出这是一道让人销魂的美味啊，众人一时纷纷齐咽了口水，都巴巴的等着李世民一声令下，好让大家也感受一下这坛神秘美食的诱惑。

果然，李世民下令了，“来来来，大家都尝尝，看看小西的手艺！”

一时间，小顺子捧着的一沓碗筷齐齐的摆在了条案上。沈小西技艺娴熟的分切着卤猪蹄、卤鸡脚、卤鸡翅和卤蛋。

猪蹄较大，考虑到不方便啃咬，沈小西便将其改切成均匀的小块，置于每个小白瓷碗中；鸡脚和鸡翅因其形态小巧，则是整只放入碗中；而卤蛋，则每只一切为二，蛋白托蛋黄，惊艳的亮相于每只小碗中，像云中的满月，又似水墨画中的写意太阳。

一会儿功夫，每只白瓷小碗中都分配好了，或者卤猪蹄、或者卤鸡脚、或者卤鸡翅、或者卤蛋。

沈小西在继续分着，小顺子帮忙将分好的白瓷小碗端给在场的众位皇子、大臣、妃嫔、女眷。

大家一边看着李世民大快朵颐，一边垂涎欲滴的看着沈小西，不由都是暗自吞咽了口水。

正当沈小西准备继续分切最后一个卤猪蹄时，只见程咬金大步跨上前去，一把扯住了沈小西瘦弱的胳膊。

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贞观十年　第四十八章　美食的诱惑1

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“嘿嘿，小西姑娘手下留情，能否留给俺一个整个的猪蹄子？俺食量大，这星星点点的不够俺吃的！哈哈哈哈！”程咬金笑道。

说罢，程咬金看了一眼李世民，这个汉子是希望李世民允诺呢！

李世民眯着眼睛点了点头，“小西，给程将军留个大的，好让他过足瘾！”

沈小西笑嘻嘻的取了一只大海碗，把那整个一只卤猪蹄都塞进碗中，又取了一只鸡脚、一只鸡翅和一枚卤蛋都放了进去，满满一碗的端给程咬金。

程咬金眼睛直勾勾的盯着那碗丰富的吃食，嘿嘿的笑着说：“还是小西姑娘了解俺啊！让俺过足了嘴瘾！”

说罢，不等众人发话，就用手抓起那只滑嫩的卤猪蹄，张开大嘴，就往嘴里送。

也不知程咬金吃出其中的各种滋味没，表情中全无美感可言，只是不住的啃着、咬着、吸着，不住的砸吧着嘴，甭管是猪蹄还是鸡翅鸡脚、卤蛋，一律统统说：“好吃！好吃！好吃！”

一会儿功夫，程咬金大海碗里的吃食全都风卷残云一般一股脑的进了他的大肚，只留下一嘴一脸的油，还不住的舔着手上的油，似要把蘸满油的手都吃进肚子了。还是一个劲的说：“好吃！好吃！好吃！”

众人此时也是无心看程咬金的吃相，大家全都聚精会神的品尝着自己碗中的卤味。

太子爷刚吃完那块卤猪蹄，已是眉开眼笑，对着鸡翅、鸡脚和卤蛋，竟一时无法抉择，到底先吃哪个好！真想一口都吃下，又想留着每样都嘻嘻品尝。

李泰这个胖子，平时别看他体胖，他对食物的味道可是行家中的行家，要不怎么能把美味转变成一身的肥肉呢？

此时李泰正一手鸡翅、一手鸡脚、嘬一口鸡脚上的劲道，咬一口鸡翅上的嫩皮；啃一口鸡脚上的脆骨、吃一口鸡翅上的软肉。左一口、右一口，上下嘴唇齐动，舌头灵活的在口腔中区分着每样美食的味道，不住的点头。

李治这个小朋友，对卤蛋颇感兴趣，这枚圆圆的鸡蛋，全身褐色，闻起来芳香扑鼻，李治先用嘴舔了舔最外面的卤蛋皮，想慢慢品尝，谁曾想，这诱人的卤味，让他忍不住一口咬掉了大半个卤蛋，滑爽的蛋白配着香糯的蛋黄，在口中延展开，各色味道，你中有我，我中有你，交融翻转，甚是回味无穷。

见大家吃得如此开心，沈小西又奉上了一段美食介绍，令人胃口更开了。

沈小西绘声绘色的说：“众位，大家现在品尝的是用卤煮的方法制作的猪蹄、鸡翅、鸡脚和鸡蛋，这其中猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。它含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”甚至称其为‘赛过熊掌的美味佳肴’。而鸡翅和鸡脚中也同样富含丰富的胶原蛋白，同样可以美容院，延缓衰老。鸡蛋中的蛋白质成分也是人体必不可缺的一项重要营养成分！”

沈小西的这一番话，可把在场的众人说愣了。

太子爷抬起头，好奇的问：“小西，你说的这些，我怎么都听不懂啊？什么是‘胶原蛋白’？”

沈小西这才意识到现代的营养学知识在唐朝讲不明白，索性她干脆说：“就是对皮肤很好的东西，多吃不仅不会发胖，可以美容养颜，不长皱纹，变得更年轻！”

“哦，好东西，好吃，那我们得多吃点！”众人听到沈小西的解释，又是一阵狂吃。

刚刚在人群中的丽妃，因为害怕吃肉发胖，一直都只捧着碗，没敢动一口，只是看着别人吃得又香又欢，馋得直咽口水。现在听到沈小西说吃这些不会发胖，还可以美容，不长皱纹，可以变得年轻漂亮，马上下手抓起猪蹄子就往嘴里放，一时不顾自己的形象，只不住的赞叹，“好吃，我要更漂亮！”

只见丽妃吃得满嘴流油，不知道是因为猪蹄滑嫩、入口即化，还是因为丽妃吃的太匆忙，没仔细品嚼，反正一块猪蹄肉方，转眼就被看起来仪态万方的丽妃给吞咽了下去。

吃完猪蹄，丽妃用舌头舔了舔嘴唇上的肉油，有继续一手一只鸡脚和鸡翅的开怀畅啃了。吃得那叫一个香啊！

一碗卤味顷刻间进了丽妃的肚皮，只留得嘴上一抹亮光，仿佛21世纪的的唇彩，亮晶晶。

其他妃嫔、女眷们也都大口小口的吃着，一时间偌大一片营地，只剩下大家品尝美味的啧啧声，竟无人讨论狩猎的成绩了。

本来还在担心妃嫔、女眷们可能吃不惯肉类食物，沈小西还特意准备了精致的素食小点——蒜香青豆。还整整忙活了一个晚上呢！又是剥豆，又是捣蒜的。要是早知道这些唐朝女人这么能吃，就不弄这些素食了。可做都做了，怎么说也得推广一下吧。再说了，刚才吃了那么多肉，再来点素的中和一下，有道是，荤素搭配，营养美味呀！

沈小西这么想着，看大家碗里的卤味都吃得差不多了，这才说：“陛下，民女