拐个儿子种田养老去-第46部分
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大家都好奇自己的主子要泡酸菜怎么都不洗，反而丢在院子里晒。
冬麦作为大家的代表，来问了，“主子，乘着现在阳光好，大家将菜洗了再晒不是很好吗？要是晒焉了再洗不是要浪费很多时间吗？”
院子里忙活着晒青菜的大家，也都好奇的支着耳朵，想要知道其中的理由。
齐雨洛觉得这群人特别的可爱，想要知道理由，却又不敢问，别人问了又竖起了耳朵。
哑然失笑，“这才摘回来的青菜它是脆的，这时候洗就会容易弄破。”
喝了一口白开水，齐雨洛才说道：“这在太阳底下晒半天，就会让它失水变得软绵，这时候去洗就不容易弄坏了，然后泡出来的酸菜才是一片一片完整的，好看！”
“哦，原来是这样啊？”大家都露出恍然大悟的表情。
蒋中行听着她的讲述，有一瞬间的怀疑。
“她还是我的小姐吗？一个闺中女子怎会懂得这么多农人的知识，好多经验丰富的农人都不清楚的事情，她都可以娓娓道来。”蒋中行的心中不停的问着。
但是只是一瞬间，他又打消了疑虑，她一直都是自己的主子，只是环境的改变让她学会了成长，让她已经强大到让自己仰视。
而古族现在的情况最需要的就是一个强大，自主的主子，现在的她正在往这方面前进。
也只有学识丰富的她才可以担起振兴古族的责任，是的，责任！从她还在她母亲肚子里的时候，她就已经要承担这些了。
蒋中行欣慰的看了她一眼，又继续的做自己的事情。
齐雨洛其实知道蒋中行已经有些怀疑她了，但是她不想一直装成另一个人生活。
她是这世界独一无二的人，不可能一直的装着另外一个人生活，这也是她一开始就改名为齐雨洛的原因。
她只是齐雨洛，而不是秦雨洛，她可以帮她担负起该担当的责任，却不能让大家以为她是秦雨洛。
所以即使知道会有危险，会被怀疑，但她还是义无反顾的选择了找回自己的身份，过自己想要的日子。
看大家很快的将菜叶晒好，齐雨洛想着时间还早不如做吃的。
民以食为天，齐雨洛一直以这句话为借口满足着自己的口腹之欲。
将冻起来的大骨拿出来在温水里洗净，然后在大锅里放满满的一锅水炖起来。
当然齐雨洛四个月的身孕已经很少干活了，做得最多的就是指挥四个侍女干活了。
见春芽在灶上干的挺好，就吩咐夏荷去院子里弄些青色的菜回来。
豌豆尖儿被司马无津和蒋中行斩去了尖儿，好不容易长了起来，齐雨洛就吩咐夏荷全部的掐回来。
零星的莴苣也被她要求割几颗回来，种下的莲花白包得不紧实，但也正是吃的时候。
娃娃菜也可以割两棵，齐雨洛吩咐着。
☆、第七十二章 美味火锅，御前舌战
菜就在院子里，冬麦自动的要求要去帮忙。
两人拿了镰刀，背了背篓就如同鬼子进村一样，雄赳赳气昂昂到地里去了。
齐雨洛想做火锅吃，汤底可以用大骨汤做，可是也不能光吃菜啊！
好久没有吃猪大肠了，来一个清汤肥肠的火锅应该很不错的吧！
说干就干，齐雨洛喜欢吃肥肠，所以齐家随时都有洗好的肥肠准备着。
将放在陶罐里的猪大肠拿出来，小心的嗅嗅，嗯！洗的很干净。
又在温水里洗了几遍，才将肥肠拿出来，在锅里烧水紧了。
紧肥肠，很文雅的一个名字，实际上就是在开水里煮一段时间，这样会把肥肠上有油一面上沾着的渣滓给弄下来。
因为油在冬天总是黏到一块儿，温水只能将光滑那一面洗净，而一些脏东西会巴在油上，不容易去掉
白白的肥肠上面的油被开水煮开，一些渣滓也漂浮到了水面上，等到煮的半熟的时候，就把肥肠给捞起来。
指挥春芽将肥肠切成长条，然后又教秋稻做白斩鸡。
因为家里人多，齐雨洛想着做三个火锅好了，本来两锅应该就够了，可是一来要照顾他们的尊卑礼数，还要考虑他们的男女有别。
所以三锅，自己这个齐家的主子单独一锅，然后女人一锅，男人一锅，就可以全部解决了。
这是这段时间以来，齐雨洛总结出来的经验。
将鸡宰成几大块丢在锅里煮，加一些姜和八角，时不时的给它翻个儿，防止煮的不均匀，一边儿肉都自己掉下来了，一边儿还带着血腥。
齐雨洛说着这煮鸡的诀窍，秋稻也认真的听着。
此时切肥肠的春芽也完成任务，正在将肥肠放到一个陶盆里面，而猪大肠上面留下来的油却将菜板给腻了一层。
油油的，在菜板上招摇，像是在证明着这头猪有多肥。
齐雨洛突然觉得有些不适了，油腻的感觉加上猪大肠的臭烘烘的味道，第一次让她觉得难闻。
果断的离开现场，往屋外跑去，到了开阔的地方，凉风一吹，齐雨洛才觉得刚刚上涌的呕吐欲望消退了很多。
院子里的夏荷和冬麦，严格的按照齐雨洛的吩咐办事，两个人正在挑选菜。
齐雨洛来时两人正在争论，夏荷指着面前的一棵莲花白道：“我觉得这棵就不错。”
冬麦每天跟在齐雨洛的屁股后面混，善于观察就将她选菜的那套学了个十层十，“我看见小姐选菜的时候，就是按一下这个包，轻松按下去的就留在地里，然后不容易按下去的才割回家的。”
一听说齐雨洛就是那样干的，夏荷也不争了，直接道：“那还等什么？赶紧的割菜，灶上还缺人呢？”
冬麦一直是小妹，如今说的话也有人听，就咧着嘴干活去了。
齐雨洛看见如此聪慧的冬麦和善解人意的夏荷露出欣慰的笑容，也不在背后躲着而是主动的和她们说起了割菜的经验。
“割好了吗？刚刚听到冬麦的话，才知道原来冬麦每天跟在屁股后面不只是贪玩儿了。”
齐雨洛一句话让冬麦露出羞涩的表情，扭捏的道：“小姐每次做事我都有认真看的，只是很多的地方不懂。”
齐雨洛道：“不懂就问，又不是人人生下来就会的！”
说完就主动的在莲花白地里寻摸，她没按一个就和两人解释，“这莲花白啊！外面看上去都差不多，但是里面怎样我们都不知道，这按一下就可以知道里面长结实了没。”
齐雨洛指着刚刚按过的莲花白道：“你看这个轻轻一按就压下去了，可见里面没长结实，现在割了吃不了多少还可惜了，这段时间正是莲花白长的时节，过一段时间它就会长结实的。”
她一说，两人就明白了，将地里的莲花白按了个遍，才挑选了三个认为长得最结实的莲花白。
莲花白选好，几人又去莴苣的基地选莴苣。
莴苣这段时间正是吃的时候，齐雨洛就说道：“莴苣就不用挑了，直接挨着割，多割一些，家里人多。”
两人鬼子进村，听到多割一些，就挨着割了二十来棵，而且还有继续割下去的倾向。
齐雨洛一看这势头不对，连忙喊停，“停！停！你们别割了，再割就把莴苣全部割了。”
连喊两声，才把疯魔的两人从幻想中唤醒。
齐雨洛抹了一把头上不存在的汗水，才道：“你们两个也太厉害了吧？看看地都空了半截了。”
两人回头一看，果不其然，留下半截空空如也的菜地和菜桩，在清脆的地里十分的显眼。
夏荷和冬麦相视一眼，然后两人哈哈的大笑了起来。
不理两个疯子，齐雨洛又去看莴笋青，将叶子扶开看它的头，要是那个肚子大，削皮出来才有货，不然就是浪费。
又割了几个莴笋青，齐雨洛就想回去了，路过娃娃菜的地里，想了想还是割了两个回去，以备不时之需。
走到厨房，齐雨洛有些望而却步，但是想到大家都没做过火锅和白斩鸡还是鼓起勇气走了进去。
春芽在灶上忙活，而秋稻却在灶下烧火。
几个简易的炉子拿了出来，让秋稻顺便夹一些火在里面，燃起来。
然后夏荷和冬麦两人，就开始削菜，洗菜。
齐雨洛拿筷子戳了一下锅里的鸡肉，发现很容易就能插进去，就叫春芽开始将鸡肉宰成薄薄的一片片，容易入味。
想到外院还有一个灶房，齐雨洛又对冬麦道：“你去外面给几家人说一下，中午多做一些饭就是了，不要做菜了。”
齐雨洛经常干这样的事，时间一长大家都知道这是要做好吃的了，几个小孩儿每次听说只做饭，都会高兴得跳起来。
现在齐家的孩子大人最高兴的就是听到四个侍女去叫他们不用做菜了，因为齐雨洛做的菜真的很好吃，就是在大酒楼里都没有。
不然风行石怎么一有时间就到齐家来蹭吃蹭喝？人家自己都开着大酒楼还缺吃少喝？
缺的就是自家主子的好手艺，顺便来偷师，回去好用在酒楼里。
冬麦一到外院就对着沈魏二家的道：“你们只做饭就好了，还有主子吩咐多做一些饭，里面就不做饭了。”
魏陈氏一听就知道今天主子又做好吃的了，对沈张氏道：“张嫂子，你在这里做一下饭，我去里面看看有什么需要帮忙的。”
不等沈张氏回答，就跟着冬麦进里面的厨房去了，留下沈张氏一个人在那里发呆。
沈二一去厨房就见她在那里失魂落魄的样子，担忧的问道：“怎么还不做饭？大家的饭今天都在这里呢？”
沈二说着就拿了筲箕去挖米，准备做饭，而沈张氏也偷偷的抹了一把眼泪道：“当家的，我是不是特别不招人喜欢，怎么每次小姐做饭都是魏陈氏去里面帮忙啊？”
说着沈张氏又开始泪眼婆娑，抹泪了起来。
沈二十分看不惯她那副模样，生气的道：“人家魏家的活泛，冬麦一说就直接去里屋帮忙，你能吗？一天到晚就知道抹泪，人家欠你的？”
沈二对于自己的老婆很是无奈，想要将她改过来，说了很久却没有成效。
“你一天到晚就知道抹泪，幸好你没去小姐的跟前，那不是给小姐上眼药吗？招人嫌，惹小姐生气到时直接将你卖了。”
沈张氏一听沈二的话，也不哭了，而是忍着不流泪。
最后却生生的将自己的眼睛给憋红了，沈二却觉得烦闷极了。
讨了这样一个扶不起的老婆，他也觉得很累，可是事情已经这样了，一家人都卖身齐家了，还能怎样？
为了不让她惹齐雨洛生气，将她卖了，沈二也只能连哄带喝的将她给压下。
“你要是不这样一天到晚的抹泪，小姐也不会对魏家的另眼相看！再说人家魏家的每次都是自动的去帮忙，你呢？三句话打不出个屁来，还要人家小姐纡尊降贵的请你不成？你是齐家的奴才，别把自己当一盘菜，你要是觉得自己现在不惹人喜欢，那就改一下自己的性子。”沈二恨铁不成钢的对他道。
沈张氏也觉得自己的不好，一边烧火一边大哭。
而沈二却在灶上做饭，男人做饭在古代这个君子远庖厨的时代已经是不易的了。沈张氏你还有什么可哭泣的呢？
而进屋的魏陈氏确实是做活的好手，一背篓的菜夏荷和冬麦削的还没有她一个人干得多。
齐雨洛将家里的几口小铁锅拿了出来给春芽洗，然后就开始和白斩鸡。
白斩鸡的诀窍在于鸡汤，将煮过鸡的鸡汤全部舀起来备用。
在一个大陶盆里把切好的鸡全部放进去，再倒入一些鸡汤，才将辣子油倒到里面，再加入一些自制的味精，不过是一些鱼干粉罢了。
“哎，要是有藤椒油就好了！”齐雨洛遗憾的说道。
不过在杂货铺找到的花椒，做成的粉可以勉强的弥补这缺憾，说着将花椒粉到了一些到里面。
再加上一些盐，就开始和了起来。
和好了，齐雨洛直接夹了一块鸡肉在嘴里，咀嚼了几口，“嗯，味道不错，不过最主要的是鸡的质量好，一吃感觉都不同。”
皱起了眉头，怎么感觉缺了点味道啊？
嗯！缺了甜味，只是辣味，果然不行。
在橱柜里找到糖罐子，加了一点儿白糖又和了一遍，才夹了一块鸡皮在嘴里，“嗯，就是这个味道！”
齐雨洛觉得合适了，才装在几个盘子里。
一边儿的各种菜头也削了出来，齐雨洛让春芽切成滚刀。
而坐在小炉子上铁锅里的水也开了，加上一些肥肠就有油花了，不需要再加油。
再加上白斩鸡就可以了，将切成长条的莴苣和滚刀的莴笋青加到锅里，然后再把一些莲花白撕成碎片放在筲箕里，等到吃的时候在自己看情况煮。
要是有一些蘑菇就更好了，可惜现在这条件没有平菇和金针菇之类的蘑菇，不然味道会更佳。
将葱花切碎，已及辣椒油准备好，只为吃火锅是蘸味。
在锅里放下一些盐和味精调味，才尝了一口汤。
蔬菜的青香和肥肠的味道完美的混在一起，很是鲜美营养。
满意的点头，齐雨洛又让春芽几个将莴苣的叶子也洗了放在另一个筲箕里，等到一会儿再煮。
豌豆尖儿也洗干净，等待一会儿烫了就进嘴，不会将菜里的叶绿素给煮黄了，吃在嘴里还有青香味。
让春芽还切了一些其它的肉片，给男人准备着。
男人是肉食动物，加上冬天能量耗费大，吃肉也多，而齐雨洛只想吃白斩鸡和肥肠清�
